Top 42 브루넬로 디 몬탈치노 Top Answer Update

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브루넬로 디 몬탈치노 – 내위키

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Brunello di Montalcion와 Rosso di Montalcion의 차이. – 브루넬로 디 몬탈치노와 로쏘 디 몬탈치노의 차이 : 네이버 블로그

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[고재윤의 스토리가 있는 와인] 브루넬로 디 몬탈치노…엘리자베스 여왕 극찬한 ‘이태리 3대 와인’ – 매경ECONOMY

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토스카나의 햇살을 담은 와인, 브루넬로 디 몬탈치노 – wineok.com – 세계의 와인 산지 – WINEOK.COM | 와인오케이닷컴

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브루넬로 디 몬탈치노

Brunello di Montalcino.

이탈리아 토스카나 지역의 레드 와인으로, 그 중에서도 몬탈치노 지역에서 나오는 와인이다. DOCG 지역 인증 대상이다.

단지 지역만이 아니라 품종도 제한되어 있는데, DOCG 규정에 따르면 산죠베제 100%를 써야 한다. 그 중에서도 포도알이 큰 거봉 산죠베제 그로소를 쓰는 게 정석.[1] 산죠베제 그로소를 브루넬로라고 부르기도 한다. 그런데 이걸 사기쳐서 딴 데서 가져온 품종을 섞었다는 스캔들이 2008년경 불거지고 브루넬로폴리(Brunellopoli)란 이름으로 이탈리아 언론을 떠들썩하게 장식했다. 그 이후 미국은 산죠베제 그로소 100%라는 증거가 없는 브루넬로는 수입을 불허했다.

토스카나 지역에서 가장 비싼 와인들 중 상당수가 브루넬로 디 몬탈치노다. 프랑스 보르도의 품종이나 와인 제조법을 받아들여서 만드는 수페르 토스카나와 함께 토스카나수페르 토스카나의 고급 레드 와인 시장을 갈라먹고 있는 중. 수페르 토스카나가 이단아의 괴수라면 브루넬로는 정통파의 괴수라고 할 수 있다. 이탈리아 와인 전체를 놓고 봐도 가장 비싼 와인들에 속한다. 이놈들을 이길 수 있는 유일한 정통파 이탈리아 와인은 북부 피에몬테의 랑게 계곡 일대에서 만드는 네비올로 품종의 와인들 정도. 보르도와 부르고뉴가 프랑스 와인 시장의 양대 산맥이라면 이탈리아 와인의 양대산맥은 단연 토스카나와 피에몬테다.

브루넬로 디 몬탈치노의 하위 개념으로는 DOC인 로소 디 몬탈치노가 있다. 브루넬로 디 몬탈치노를 만들기에는 아직 어리거나 너무 나이가 든 나무에서 수확한 포도로 만든다. 따라서 브루넬로 디 몬탈치노를 만드는 메이커 중 세컨드 와인 개념으로 로소 디 몬탈치노를 만드는 곳이 많다. 예를 들어 프레스코발디는 브루넬로 디 몬탈치노로 카스텔 죠콘도(Castel Giocondo)를 만들고 세컨드 와인의 개념으로 로소 디 몬탈치노인 캄포 아이 사시(Campo Ai Sassi)를 만든다. 장인정신으로 충만한 메이커들은 작황이 나빠서 포도의 품질이 브루넬로를 만들 만한 품질 기준에 적합하지 않다고 판단하면 그 해에는 브루넬로는 안 만들고 로소 디 몬탈치노만 만드는 곳도 있다. 일부 브루넬로 메이커가 가끔 빈티지를 건너 뛰는 이유는 이 때문. 이런 빈티지의 로소 디 몬탈치노가 저렴하게 브루넬로를 마실 수 있는 대박 아이템이 되기도 한다. 작황이 나쁘다고는 하지만 그래도 브루넬로를 만드는 나무에서 수확한 녀석이다. 원래대로였다면 브루넬로 디 몬탈치노를 만들었어야 할 포도로 만드는 것이니 이게 웬 떡?인 셈이다.

각주 [ 편집 ]

Brunello di Montalcion와 Rosso di Montalcion의 차이. – 브루넬로 디 몬탈치노와 로쏘 디 몬탈치노의 차이

ㅎㅎ 좀 다르죠? 어디가 다른가요? 네. 바로 기사위의 Rosso가 다릅니다. Brunello 대신 Rosso가 씌여 있네요.

브루넬로와 로쏘의 차이는 다음과 같습니다.

산지오베제의 대표적인 고급 생산지가 몬탈치노(Montalcino)입니다. 보통 이곳에서 생산되는 산지오베제를 브루넬로 디 몬탈치노(Brunello di Montalcino)라고 부릅니다. 몬탈치노에서 만든 브루넬로라는 뜻입니다. 약자로 와인업계에서 ‘BDM’으로 통용됩니다. BDM에는 규정에 따라 산지오베제의 클론인 산지오베제 그로쏘(Sangiovese Grosso)가 100% 들어갑니다. 산지오베제 그로쏘는 이탈리아 국보급 와이너리 비욘디 산티(Biondi-Santi) 가문에서 발견한 산지오베제의 클론이지요. 로쏘 디 몬탈치노(Rosso di Montalcino)는 같은 포도밭의 산지오베제로 만드는데 포도 나무의 수령이 BDM보다 어린 포도로 만들기 때문에 가볍게 즐길 수 있는 와인입니다. 이제 BDM과 로쏘를 구분할 수 있겠죠.

즉 브루넬로 디 몬탈치노는 좀 나이든 나무에서 나온 포도로 만든것, 로쏘 디 몬탈치노는 좀 어린 포도나무에서 나온 포도로 만든것으로 보시면 되겠습니다.

그렇다면 왜 똑같이 나무를 심지, 왜 나이든 포도나무, 어린 포도나무 이런게 있을까요? 그 이유는 다음과 같아요. 첨엔 포도나무를 같이 심죠. 그런데 시간이 지나면서 죽은 나무도 생기고, 병든 나무도 생기고, 새로 밭도 사고 그럴거 아니에요? 그럼 그럴땔 대비해서 와이너리는 포도나무를 매년 조금씩 새로 심는다고 보시면 되요. 자꾸 보충을 해줘야 하니까요. ㅎㅎ 별거 아니죠?

다음에 브루넬로 디 몬탈치노나 로쏘 디 몬탈치노 만나면 꼭 드셔보세요. 이탈리아에서 유명한 와인이거든요.

피안델레비네 브루넬로 디 몬탈치노 2016

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