Top 42 소고기 가지 볶음 Quick Answer

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자막언어

가지는 어슷썰기로 약간도톰하게 썰어주고, 양파는 채썰어준비합니다. …
팬에 기름을 두르고 마늘을 넣고 볶아 마늘 기름을 내줍니다.
여기에 다진소고기를 넣고 으깨가며 볶아줍니다. …
고기가 볶아지면 여기에 미리 썰어둔 가지와 양파를 넣고 볶아줍니다.

‘가지볶음’ 물컹하지 않고 살캉한 맛이 일품 정말 맛있어요

소고기 가지볶음 만드는법 10분완성 간단한 집밥메뉴

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Most searched keywords: Whether you are looking for 소고기 가지볶음 만드는법 10분완성 간단한 집밥메뉴 Updating 소고기 가지볶음 만드는법 10분완성 간단한 집밥메뉴 저렴한 가격으로 쉽게 구입할 수 있는 가지와 냉동실에 남아있는 소고기로 간단하지만 맛있는 저녁반찬입니다. 소고기는 생략해도 됩니다. 다진소고기를 넣고 만든 소고기가지볶음 만드는법 어렵진 않죠. 아이반찬으로 준비하실때에는 가지는 좀 더 작게 썰어주고 양념은 강하지 않게 해주는게 좋답니다. [재료] 가지 小 2개, 양파 1/2개, 청홍고추 1개, 다진소고기 100g [재료] 식용유 1스푼, 마늘 1/2스푼, 간장 1스푼, 굴소스 1스푼, 참기름 약간, 통깨 약간 가지는 어슷썰기로 약간도톰하게 썰어주고, 양파는 채썰어준비합니다. 홍,청고추는 어슷썰기로 준비합니다. 팬에 기름을 두르고 마늘을 넣고 볶아 마늘 기름을 내줍니다. 여기에 다진소고기를 넣고 으깨가며 볶아줍니다. (냉동다짐육이라 타지 않게 볶아줘야해서 불을 약불로 줄여서 볶아줍니다) 고기가 볶아지면 여기에 미리 썰어둔 가지와 양파를 넣고 볶아줍니다. 가지가 어느정도 숨이 죽으면 팬 한쪽으로 몰아두고간장을 넣어줍니다. 간장을 붓고 보글보글.. 불맛을 내주려고 살짝 간장을 태워줍니다. 가지고 간장을 골고루 섞어주고 여기에 굴소스를 넣고 잘 볶아줍니다. 홍, 청 고추를 넣고 골고루 섞어주고 마지막에 참기름으로 마무리해줍니다.소고기 가지볶음 만드는법 10분완성 간단한 집밥메뉴 저렴한 가격으로 쉽게 구입할 수 있는 가지와 냉동실에 남아있는 소고기로
간단하지만 맛있는 저녁반찬입니다.
소고기는 생략해도 됩니다. 다진소고기를 넣고 만든 소고기가지볶음 만드는법 어렵진 않죠.
아이반찬으로 준비하실때에는 가지는 좀 더 작게 썰어주고
양념은 강하지 않게 해주는게 좋답니다.

[재료] 가지 小 2개, 양파 1/2개, 청홍고추 1개, 다진소고기 100g
[재료] 식용유 1스푼, 마늘 1/2스푼, 간장 1스푼, 굴소스 1스푼, 참기름 약간, 통깨 약간 가지는 어슷썰기로 약간도톰하게 썰어주고, 양파는 채썰어준비합니다.
홍,청고추는 어슷썰기로 준비합니다. 팬에 기름을 두르고 마늘을 넣고 볶아 마늘 기름을 내줍니다. 여기에 다진소고기를 넣고 으깨가며 볶아줍니다.

(냉동다짐육이라 타지 않게 볶아줘야해서 불을 약불로 줄여서 볶아줍니다) 고기가 볶아지면 여기에 미리 썰어둔 가지와 양파를 넣고 볶아줍니다. 가지가 어느정도 숨이 죽으면 팬 한쪽으로 몰아두고간장을 넣어줍니다.

간장을 붓고 보글보글.. 불맛을 내주려고 살짝 간장을 태워줍니다.

가지고 간장을 골고루 섞어주고 여기에 굴소스를 넣고 잘 볶아줍니다. 홍, 청 고추를 넣고 골고루 섞어주고 마지막에 참기름으로 마무리해줍니다.
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Most searched keywords: Whether you are looking for 소고기가지볶음 Updating 소고기가지볶음 저렴한 가지를 이용한 중화식 볶음 덮밥으로 파스타로 변신 가능한 요리고 가지가 저렴하니 만들어서 활용해 보세요. 가지 6개, 갈은 소고기 150그램, 청양고추 1개 간장 1큰술, 간마늘 2큰술, 후춧가루 약간, 대파 반대, 식용유 3큰술, 굴소스 1큰술, 고춧가루 1큰술, 두반장이나 마파소스 2큰술, 설탕 1큰술, 참기름 약간 먼저 소고기부터 밑간해둬요. 전 소고기는 갈아놓은 것으로 사다가 한번 먹을 양만큼 덜어 냉동실에 판판하게 얼려둬요. 고기가 필요할 때 미리 하나씩 꺼내서 해동해 요리에 넣으면 좋더라구요. 간 소고기가 대략 150그램정도 될거에요. 거기에 간장 1큰술, 마늘1큰술, 후추, 참기름 넣었어요. 그야말로 밑간이니까 슴슴하게~~~ 요건 집앞 슈퍼에서 산건데 날씬하니 길쭉길쭉 하네요. 물에 씻어 앞뒤 꼭지 잘라 내고 준비해요. 가지가 날씬하니 그냥 반만 잘라서 4등분했어요. 통통한 가지라면 4개로 갈라서 적당한 크기로 잘라주면 될거 같아요. 가지볶음이 찜처럼 무르면 정말 보기도 안 좋고 먹을 때고 그렇거든요. 약간 씹히는 식감을 원할 땐 전자렌지를 이용해요. 자른 가지를 비닐봉투에 넣고 물을 종이컵으로 반 컵 정도 넣은 후 묶어서 돌려요. 적당히~~요건 가지가 6개라 8분 정도 돌렸어요. 전자렌지 돌아가는 사이에 고기 볶기. 기름을 3스픈 정도 두르고 대파와 마늘을 넣어서 볶아요. 파기름을 내는건데 파가 익으면서 달근한 향이 올라오네요. 고기 밑간한 것을 넣어줘요. 간고기라 금방 익더라구요. 불을 줄여 놓고 가지를 꺼내요. 복잡하다면 가지를 꺼낸 후 고기를 볶아도 되요. 전자렌지에서 익은 가지를 거내 채에 쏟아요. 이때 비닐봉투가 무쟈게 뜨거우니 행주를 사용하거나 주방장갑을 끼고 하세요. 그 뜨거운 가지를 손으로 짤순 없겠죠? 요럴 때 채 위에 스텐볼을 올려서 꾸욱 눌러주면 물기가 빠져나가요. 너무 꽉 누르지 말고 적당히 눌러서 물기를 빼요. 가지가 뭉개지지 않고 살아있죠? 물기 짠 가지를 팬에 넣고 양념을 넣어요. 전 나중에 먹어보니 살짝 짜서 조정한 양으로 알려드릴게요. 가지가 많다고 생각해서 소스 양을 잘못 잡았거든요.ㅎㅎㅎ 굴소스1큰술, 고춧가루 1큰술, 두반장이나 마파두부소스 2큰술, 후춧가루 약간 넣으면 될거 같아요. 만약에 먹어봐서 짜다면 설탕이 답이에요. 저도 약간 짭짜름해서 설탕 1큰술과 참기름 약간, 통깨를 약간 넣었어요. 확실히 설탕이 들어가니 짠맛이 중화 되네요. 마지막에 청양고추를 약간 넣으면 느끼한 맛을 잡을 수 있어요. 가지에 간이 없기 때문인지 간이 가지에 배이면서 짠맛을 줄고 딱 반찬으로 먹기 좋은 간이 되었네요. 볶다보니 요기에 밥 비벼 먹거나 스파게티 국수 넣어서 파스타로 먹어도 좋겠단 생각이 드네요. 가지 파스타….ㅎㅎㅎ 갈은 고기라 고기에 간이 아주 잘 배었어요. 가지와 고기를 같이 어울려서 먹는게 딱 좋더라구요.불고기감을 채를 썰어서 하면 더 깔끔해 보일거 같아요. 뜨끈한 밥 위에 얹어 덮밥식으로 비벼 먹어도 좋을 밑반찬 하나 완성….저녁에 덮밥해야겠어요.소고기가지볶음 저렴한 가지를 이용한 중화식 볶음 덮밥으로 파스타로 변신 가능한 요리고 가지가 저렴하니 만들어서 활용해 보세요. 가지 6개, 갈은 소고기 150그램, 청양고추 1개 간장 1큰술, 간마늘 2큰술, 후춧가루 약간, 대파 반대, 식용유 3큰술, 굴소스 1큰술, 고춧가루 1큰술, 두반장이나 마파소스 2큰술, 설탕 1큰술, 참기름 약간 먼저 소고기부터 밑간해둬요. 전 소고기는 갈아놓은 것으로 사다가 한번 먹을 양만큼 덜어 냉동실에 판판하게 얼려둬요. 고기가 필요할 때 미리 하나씩 꺼내서 해동해 요리에 넣으면 좋더라구요. 간 소고기가 대략 150그램정도 될거에요. 거기에 간장 1큰술, 마늘1큰술, 후추, 참기름 넣었어요. 그야말로 밑간이니까 슴슴하게~~~ 요건 집앞 슈퍼에서 산건데 날씬하니 길쭉길쭉 하네요. 물에 씻어 앞뒤 꼭지 잘라 내고 준비해요. 가지가 날씬하니 그냥 반만 잘라서 4등분했어요. 통통한 가지라면 4개로 갈라서 적당한 크기로 잘라주면 될거 같아요. 가지볶음이 찜처럼 무르면 정말 보기도 안 좋고 먹을 때고 그렇거든요. 약간 씹히는 식감을 원할 땐 전자렌지를 이용해요. 자른 가지를 비닐봉투에 넣고 물을 종이컵으로 반 컵 정도 넣은 후 묶어서 돌려요. 적당히~~요건 가지가 6개라 8분 정도 돌렸어요. 전자렌지 돌아가는 사이에 고기 볶기. 기름을 3스픈 정도 두르고 대파와 마늘을 넣어서 볶아요. 파기름을 내는건데 파가 익으면서 달근한 향이 올라오네요. 고기 밑간한 것을 넣어줘요. 간고기라 금방 익더라구요. 불을 줄여 놓고 가지를 꺼내요. 복잡하다면 가지를 꺼낸 후 고기를 볶아도 되요. 전자렌지에서 익은 가지를 거내 채에 쏟아요. 이때 비닐봉투가 무쟈게 뜨거우니 행주를 사용하거나 주방장갑을 끼고 하세요. 그 뜨거운 가지를 손으로 짤순 없겠죠? 요럴 때 채 위에 스텐볼을 올려서 꾸욱 눌러주면 물기가 빠져나가요. 너무 꽉 누르지 말고 적당히 눌러서 물기를 빼요. 가지가 뭉개지지 않고 살아있죠? 물기 짠 가지를 팬에 넣고 양념을 넣어요. 전 나중에 먹어보니 살짝 짜서 조정한 양으로 알려드릴게요. 가지가 많다고 생각해서 소스 양을 잘못 잡았거든요.ㅎㅎㅎ 굴소스1큰술, 고춧가루 1큰술, 두반장이나 마파두부소스 2큰술, 후춧가루 약간 넣으면 될거 같아요. 만약에 먹어봐서 짜다면 설탕이 답이에요. 저도 약간 짭짜름해서 설탕 1큰술과 참기름 약간, 통깨를 약간 넣었어요. 확실히 설탕이 들어가니 짠맛이 중화 되네요. 마지막에 청양고추를 약간 넣으면 느끼한 맛을 잡을 수 있어요. 가지에 간이 없기 때문인지 간이 가지에 배이면서 짠맛을 줄고 딱 반찬으로 먹기 좋은 간이 되었네요. 볶다보니 요기에 밥 비벼 먹거나 스파게티 국수 넣어서 파스타로 먹어도 좋겠단 생각이 드네요. 가지 파스타….ㅎㅎㅎ 갈은 고기라 고기에 간이 아주 잘 배었어요. 가지와 고기를 같이 어울려서 먹는게 딱 좋더라구요.불고기감을 채를 썰어서 하면 더 깔끔해 보일거 같아요. 뜨끈한 밥 위에 얹어 덮밥식으로 비벼 먹어도 좋을 밑반찬 하나 완성….저녁에 덮밥해야겠어요.
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소고기 가지볶음 만드는 법 – 가지의 효능

소고기 가지볶음 만드는 법 – 가지의 효능

1. 요리에 앞서

안녕하세요? 쟈스민입니다. ^^*

힘겨운 한주의 출발이지만 기분 좋게 시작하는 한주가 되길 바랍니다.

가지는 예전에 취급받지 못하던 채소 중에 하나였습니다. 가지만 놓고 보면 그리 맛있지 않은 채소이기 때문입니다. 그러나 요즘은 블랙푸드니 슈퍼푸드니 해서 관심이 많은데요. 정작 우리가 알고 있는 가지의 요리 방법은 그리 많지 않습니다.

가지는 각 나라마다 요리법도 다르고 먹는 방법도 다양합니다. 가까운 일본의 경우에는 가지로 튀김을 많이 만들어 먹는다고 하고 중국의 경우에는 어향가지 같은 볶음 요리를 많이 먹습니다. 멀리 유럽 지역으로 가보면 이태리는 가지와 치즈 등을 이용하여 구워 먹는데 이태리 사람들에게 사랑받는 요리라고 합니다.

앞으로 좀 더 색다른 방법으로 가지를 요리해 보도록 하고요. 오늘 소고기 가지볶음 만드는 법은 가지를 좀 더 맛있게 먹을 수 있도록 요리를 해봤는데요. 밥반찬으로도 그만이고 다른 음식에 곁들여 먹기도 훌륭한 소고기 가지볶음입니다.

2. 오늘의 요리 소개

오늘 소개하는 가지볶음 만드는 법은 소고기를 듬뿍 넣어 만들어 가지를 싫어하는 아이들도 잘 먹을 수 있도록 하였습니다.

소고기는 미리 밑간을 하여 사용하고 간장으로 전체적인 간을 맞췄기 때문에 밥반찬으로 그만입니다.

가지는 칼로리가 낮고 수분이 많아 다이어트 식품으로도 제격입니다. 가지는 꼭지가 싱싱하고, 눌렀을 때 탄력이 있으며 보라색이 선명한 것을 골라 사용하세요. 그럼 맛있는 건강 반찬 소고기 가지볶음 만드는 법 시작합니다.

3. 요리에 쓰이는 재료 소개

1T(큰술) = 테이블스픈 = 약 15ml = 15cc

1t(작은술) = 티스픈 = 약 5ml = 5cc

1cup(컵) = 200ml = 200cc

가지 2개

올리브오일 1T

다진 마늘 1t

간장 1T

참기름 1t

다진 쪽파 3T

올리고당 1t
[소고기 양념]
소고기 100g

다진 마늘 1t

간장 1t

설탕 1/2t

청주1t

후추 약간

4. 맛있게 만드는법

가지는 꼭지가 싱싱하고, 눌렀을 때 탄력이 있으며 보라색이 선명한 것을 골라 깨끗이 씻어 준비하세요.

먹기 좋은 크기로 썰어 소금을 약간 뿌려 준비합니다. 저는 반으로 갈라 어슷 썰어 줬어요.

소고기는 붉은빛이 선명하고 기름이 적은 부분으로 구해 사용하세요. 소의 앞다리 살은 가격도 싸고 이런 볶음류의 요리를 할 때 좋습니다.

믹싱 볼에

큼직하게 썰은 소고기(100g)을 넣고

다진 마늘 1t

간장 1t

설탕 1/2t

청주1t

후추 약간을 넣고 쪼물거려 재워 놓습니다. (30분 정도)

예열된 팬에 올리브오일 1T를 두르고 재워 놓은 소고기를 구워주세요.

소고기가 거의 익으면 썰어 놓은 가지를 넣어 볶아주세요.

TIP : 조금 쫄깃한 식감을 원하시거나, 물컹한 느낌의 가지의 식감을 좋아하지 않는다면, 가지를 미리 팬에 식용유 없이 구운 뒤 수분을 날리고 사용해 보세요. 가지의 수분이 적어 쫄깃하면서도 부드러운 맛이 난답니다.

여기에 다진 마늘(1t)과 간장(1T), 올리고당(1t)을 넣어 볶아주세요.

가지에 양념이 잘 베도록 볶아주고, 마지막에 참기름(1t)을 넣어 향을 내주면 완성됩니다. 완성된 가지볶음을 접시에 담고 다진 쪽파를 살짝 뿌려주세요. 가지볶음과 잘 어울려 맛도 좋게 하고 보기도 좋습니다.

5. 요리를 마치고

자! 근사하게 완성된 소고기 가지볶음입니다.

소고기 가지볶음은 식감이 부드러워 아이들이나 나이 드신 분들도 좋아합니다.

소고기 가지볶음 주재료인 가지의 좋은 성분과 소고기의 단백질은 성장기 아이들에게 더없이 좋은 음식이에요.

가지의 효능 알아볼게요. 가지에는 필수지방산인 리놀렌산과 세포 손상을 막아주는 비타민 E가 많이 들어있습니다. 이 성분은 지용성으로 기름과 함께 볶아서 조리하면 몸에 쉽게 흡수된다고 합니다.

가지는 차가운 성질을 가지고 있으며 체내의 여러 가지 다양한 염증을 빠르게 완화시켜줍니다. 지속적으로 가지를 섭취해주면 혈액이 맑아지고 고혈압 및 고지혈증, 동맥경화 등과 같은 여러 혈관계 질환을 예방하고 개선해 준다고 하니 장수식품이 아닐 수 없습니다.

앞으로 가지를 좀 더 맛있게 먹을 수 있는 간편한 조리법도 많이 올려 보겠습니다. 몸에 좋은 가지 많이 드시고 건강한 삶을 누리세요. ^^*

이상 건강하고 아름다운 쟈스민의 푸드 스타일

소고기 가지볶음 만드는 법 – 가지의 효능 마치겠습니다.

윤화성훈맘 쟈스민이었어요.

쟈스민의 다른 스타일 보기

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도시락반찬 – 꼴뚜기볶음 만들기

우리 이웃 맺어봐요?

어봐요?

초간단 여름 밥반찬 소고기가지볶음 레시피

728×90

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안녕하세요.초이쿡 입니다.

말이 필요없는 영양 만점 제철 여름 가지와

소고기 다짐육 넣어서

소고기가지볶음 만들었어요.

이거 정말 밥반찬으로 강추요~

수분 날린 가지는 너무 물컹하지 않은

식감으로 더 맛있게 드실 수 있고,

꿀조합 양념장에 재운 소고기와 만나

한층 업그레이드 된 맛을 느낄 수 있을 거예요.

맛 보장 밥반찬 소고기가지볶음 만들러 가요😊

🍆준비재료

가지 2개

소고기 다짐육 150g

*양념장(계량_밥숟가락)

진간장 1큰술,맛술 2큰술,굴소스 2큰술

물 2큰술,설탕 1스푼,간마늘 1/2스푼

간생강1/4스푼,들기름 1큰술

후추 약간

*마무리_깨소금 약간

1 양념장 만들기

진간장 1큰술,맛술 2큰술,굴소스 2큰술

물 2큰술,설탕 1스푼,간마늘 1/2스푼

간생강 1/4스푼,들기름 1큰술,후추 약간을

넣고 잘 섞어주세요.

2 고기 밑간하기

소고기 다짐육에 양념장을 넣고

조물조물 잘 섞어 밑간을 해주세요.

밑간만 했을 뿐인데

고소한 스멜 장난 아님요~😊

3 가지 준비하기

깨끗하게 씻은 가지는 길게

반으로 갈라서 반달 모양으로

도톰하게 썰어주세요.

달군 팬에 가지를 넣고 중강불에서

겉면이 노릇하게 구워냅니다.

가지 수분도 날리고 양념을 잘 먹게 하는

중요한 작업이라는 사실👏🏻

식감도 좋아져요~

수분만 날려준다는 느낌으로 구워주고,

너무 푹 익히지 않도록 합니다.

구운 가지는 넓은 그릇에 담아

한 김 식혀두세요.

4 볶기

달군 팬에 재워둔 고기를 넣고

익을때까지 중강불에 볶아주세요.

당장 밥 비벼 먹고 싶은 비주얼😋

소고기가 익으면 구운 가지를 넣고

잘 섞어가며 볶아주세요.

센불에 3~4분 스피드하게 볶아줍니다.

가지 크기에 따라 간이 싱거울수 있어요~

마지막으로 간 체크 하셔서

싱거우면 간장이나 굴소스로 간을

맞춰주고 마무리 해주세요.

그릇에 먹음직스럽게 담아내고

깨소금 약간 뿌려주면

맛있는 밥반찬 영양 만점

소고기가지볶음 완성입니다.

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#소고기가지볶음 #밥반찬추천

#가지볶음 #가지볶음만드는법

#소고기가지볶음만들기

#소고기가지볶음레시피

#소고기가지볶음만드는법

#간단한밥반찬 #쉬운밥반찬 #반찬만들기

가지에 들어있는 보랏빛 안토시아닌!

강력한 항산화 작용을 합니다.

각종 스트레스와 유해산소로부터

우리 몸을 보호해 주는 역할을 해요.

또 눈 건강은 물론 혈액 건강에도👍🏻

여러 가지 채소 중 최고의 항암작용을 합니다.

이렇게 몸에 좋은 여름 보약 가지!

제철일때 많이 많이 먹어두자구요😊

아이들,어른이들 반찬으로

같이 먹어도 좋으니까

아이 있는 집에서도 꼭

만들었음 하는 밥반찬이에요~

제철 가지로 맛있는 소고기가지볶음

만들어서 든든한 한 끼 드세요🙏🏻

포스팅 보셨다면 공감 꾹 눌러줘요😊

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가지볶음 황금레시피 ‘소고기가지볶음’

4월에서 8월이 제철인 가지!

가지의 색을 띄고 있는 ‘보라색소’에는 항암효과로 잘 알려진 ‘안토시아닌’이라는 성분이 들어있어요.

안토시아닌은 세포를 손상시키는 활성산소를 제거해 주는 효과를 가진답니다.

가지는 절임, 구이, 무침, 튀김 등 다양한 조리법으로 이용이 가능한 건강식품이기도 하죠.

칼로리가 낮으면서 식이섬유가 풍부해 다이어트식으로도 아주 좋답니다.

가지 달인 물은 해열의 작용과 다이어트의 효과도 있다고 하니,

활용해 보시면 아주 좋을 거 같아요.^^

그리고 가지가 가지고 있는 영양소를 가장 효과적으로 섭취 할 수 있는 방법으로는

구이나 볶음과 같은 조리법으로 드셨을 때,

더욱 영양밀도가 높아진다고 하니 참고하시면 좋겠죠?

그래서 오늘 제가 준비해 본 가지요리도 볶음요리랍니다.^^

오늘은 소고기와의 콜라보~로 조리해 볼까 해요.

소고기가 없으시다면 다진 돼지고기와도 아주 잘 어울리니 대체 하셔서 조리해 보셔도 좋을거 같아요.

그럼 시작해 볼까요??

▶ 소고기 가지 볶음 ◀

소고기(250g), 가지(2개), 당근(반개), 대파(1.5대), 다진마늘(1)

간장(3), 굴소스(1.5), 통깨

소금, 후추

제철 음식으로 즐겨보는 오늘의 건강 반찬 ‘소고기가지볶음’

가지 2개를 원하는 모양으로 슬라이스 해주세요.^^

저는 양념이 잘 베이도록 동글동글한 모양으로 잘라보았답니다.

당근 반개를 채썰어 준비해 줍니다.^^

중식향을 위한~ 파!

이제 다들 아시죠?

파기름에 볶음 요리를 하시면 풍미가 UP! 된다는 사실을요~★

소고기는 샤브용 얇은 살코기 부위만 이용했어요.

적당한 크기로 덤성덤성 잘라 준비해 주었습니다.

팬에 파와 다진 마늘을 함께 넣고 식용유를 3-4바퀴 빙 둘러

파기름을 내어줍니다.^^

파가 투명해지면 잘라둔 가지를 넣어, 파기름을 흡수시켜 주세요.

파향~ 마구마구 흡수!!

ㅋㅋ

그렇게 한김 죽을 정도로 가지를 볶으신 뒤,

조림간장을 3숟가락 넣어 주세요.

간장을 흡수한 가지가 금새 숨이 죽었어요.^^

스펀지 처럼 짜악짜악 흡수해 버리는 성질 때문이죠~

이제 소고기를 따로 볶아주실 텐데요.

밑간으로 소금 3꼬집, 후추 3번 톡톡 뿌려 볶아주세요.

요렇게 완전히 잘 익혀주셨나요? ^^

이제 모든 재료를 합쳐 줍니다.

볶은 가지에 소고기를 올리고 채썬 당근도 올려줍니다.

센불에서 살짝 볶아주신 뒤, 굴소스 1.5숟갈을 넣어주세요.

중국음식향이 물씬 나실거에요.^^

마무리는 언제나 처럼 통깨를 솔솔~뿌려주시면

오늘의 요리 ‘소고기 가지볶음’이 완성!!

그릇에 이쁘게 담아~ 저녁식탁 위에 올려보시길 바랄께요.^^

살짝 매콤한 걸 즐기신다며 ‘두반장소스’ 한 숟가락을 추가해 주셔도 더욱 맛난 가지볶음이 된답니다.

오늘도 가족들과 오붓하고 행복한 식사시간 되시길 바랄께요~^^

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