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땅콩은 일부 사람들에게는 강력한 알레르기를 유발할 수도 있다. 피부가 부어오르거나 호흡곤란이 오는 등 알레르기 반응이 있다면 땅콩을 피해야 한다. 또 땅콩 뿐 아니라 호두 등 견과류를 많이 먹을 경우 위장에서 소화흡수가 잘 되지 않을 수 있다. 지방함량 때문에 살이 찔 수도 있다.


땅콩의 놀라운 효능 8가지 부작용 / 고지방, 고단백 건강식품인 땅콩은 일반 콩보다 지질이 3배 높고, 13종의 비타민, 26종의 무기질 등 각종 영양소가 풍부..
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혈관 걱정될 때.. ‘땅콩’ 먹으면 생기는 몸의 변화 – 코메디닷컴

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땅콩의 효능과 부작용, 하루 몇개 먹으면 좋나요?

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혈관 걱정될 때.. ‘땅콩’ 먹으면 생기는 몸의 변화

땅콩은 몸에 좋은 기름과 단백질이 풍부해 세계 각국에서 주목받고 있는 건강식품이다. 남미에서 재배되기 시작해 각국으로 퍼진 역사가 오랜 작물이다. 한때 ‘심심풀이 땅콩’이란 말이 유행했지만, ‘건강 성분’을 살펴보면 결코 심심할 때만 먹을 수는 없다. 일부러 찾아 먹어야 하는 식품이다. 땅콩의 장단점에 대해 알아보자

◆ 피의 흐름, 혈관 걱정될 때… 혈관질환 예방 돕는 이유

국립농업과학원에 따르면 땅콩에는 건강에 좋은 불포화지방산이 많이 들어있어 몸에 나쁜 중성지방과 혈청 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 역할을 한다. 혈관 속 지방을 줄여 피가 온몸을 잘 돌도록 도와준다. 나쁜 LDL 콜레스테롤을 줄여주고 몸에 좋은 HDL 콜레스테롤을 늘려 혈관 ‘청소’를 돕는다. 이에 혈관이 좁아지는 동맥경화에 이어 심장병(협심증, 심근경색), 뇌졸중(뇌경색, 뇌출혈) 등 혈관질환으로 발전하는 것을 막는데 도움을 준다.

◆ 쇠가 녹슬 듯 몸의 ‘산화’… 항산화에 강한 땅콩, 왜?

땅콩에는 토코페롤과 파이토스테롤 등 항산화물질이 풍부하다. 항‘산화’는 말 그대로 몸의 손상과 노화를 촉진하는 산화를 늦추고 막아주는 작용이다. 암이 생기는 것도 발암물질로 인한 몸의 산화로 인해 세포가 손상되기 때문이다. 토코페롤 등은 피로 해소에도 효과를 낼 수 있다. 세포막을 보호하고 피부를 탄력 있게 도와준다. 노화를 늦추는데도 효과를 볼 수 있다. 비타민 E가 많이 들어 있어 모발을 튼튼히 해 탈모 예방을 돕는 기능도 있다.

◆ 삶아 먹으면 더 많은 영양소 섭취… 오징어-땅콩이 어울리는 까닭

땅콩은 껍질을 벗기기 않고 찌거나 삶아 먹으면 더욱 많은 영양성분을 섭취할 수 있다. 생 땅콩을 미지근한 물에 담근 후 껍질이 불면 껍질을 벗기고 요리에 이용할 수도 있다. 땅콩과 궁합이 잘 맞는 식품이 오징어다. 함께 먹으면 타우닌 성분이 알코올 성분을 분해하는데 도움을 준다. 땅콩에는 칼륨과 비타민 B1, B2, B5, E, 니아신, 판토텐산, 엽산 등 필수아미노산이 골고루 들어 있어 다양한 영양소를 섭취할 수 있다.

◆ 과잉 섭취는 주의… 땅콩 알레르기, 살 찔 수 있어

땅콩은 일부 사람들에게는 강력한 알레르기를 유발할 수도 있다. 피부가 부어오르거나 호흡곤란이 오는 등 알레르기 반응이 있다면 땅콩을 피해야 한다. 또 땅콩 뿐 아니라 호두 등 견과류를 많이 먹을 경우 위장에서 소화흡수가 잘 되지 않을 수 있다. 지방함량 때문에 살이 찔 수도 있다. 건강에 좋은 음식도 너무 많이 먹으면 좋지 않다. 개인의 몸 상태에 따라 적당한 양을 먹어야 한다.

◆ 오래두고 먹을 경우… 보관에 주의해야 하는 이유

땅콩을 비롯해 모든 견과류는 먹을 만큼만 구입해서 밀봉 보관하는 게 좋다. 껍질을 깐 땅콩이나 호두 알맹이는 산패되기 쉽다. ‘산패’는 지방이 든 음식이 산소나 빛, 열 등에 의해 산성이 되어 불쾌한 냄새가 나고, 빛깔이 변하는 현상이다. 날씨가 선선해 졌어도 거실에 오래 두고 먹으면 상할 위험이 있다. 견과류는 공기와의 접촉을 최대한 피해주는 게 좋다. 습도에도 약하므로 상온보다는 차가운 곳 또는 서늘한 곳에서 보관해야 한다. 밀봉하거나 밀폐용기에 담아 냉장・냉동보관하면 오래두고 먹을 수 있다.

김용 기자 [email protected]

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땅콩의 효능과 부작용, 하루 몇개 먹으면 좋나요?

안녕하세요.

오늘은 일상생활에서 쉽게 찾아 볼 수 있는 땅콩에 대해 알아보겠습니다.

땅콩은

콩과에 속하고 일년생 초본식물입니다.

땅속에서 열매를 맺는데요. 원래는 남미대륙에서 재배하다가

1780년 전후 국내에 도입된 것으로 추측한답니다.

땅콩의 하루 권장량은 28g입니다. 소주잔 1컵 정도의 양입니다.

땅은은 무염, 가공되지 않은 상태로 드시는게 좋습니다.

[땅콩의 효능]

1. 고혈압 예방

땅콩에는 불포화지방산이 올레인산, 리놀산이 많이 함유되어

콜레스테롤을 억제시켜주고

혈액순환을 원활하게 도와줍니다.

동맥경화, 고혈압 개선 예방에 좋은 식품입니다.

2. 피부미용, 노화방지

땅콩에는 비타민E가 풍부하여

체내 활성산소를 억제하며 건조하고 메마른 피부에

탄력과 윤기를 더해주며 생기 있게 만들어준다고 합니다.

3. 두뇌발달

땅콩에는 두뇌발달에 도움이 되는

엽산이 풍부하게 함유되어 있습니다.

또한 레시틴, 아미노산 등 뇌 발달에 도움되는 성분이

풍부하여 어린아이 두뇌발달에 도움이 되겠습니다.

4. 다이어트

아몬드와 마찬가지로 땅콩도 다이어트에 도움이 됩니다.

단백질, 탄수화물, 불포화지방산이 풍부하게 함유되어 있어

식단 조절을 할때 도움이 됩니다.

5. 피로회복

땅콩에는 단백질과 비타민 B1, 비타민 B2 성분이

풍부하게 함유되어 있어 피로회복 및 기력 보충에 도움이 됩니다.

[땅콩 부작용 / 주의사항]

1. 땅콩 알레르기가 있으신 분들은

가려움과 입안 따끔거림, 혀가 붓는 증상이 나타날 수 있으니

이런 분들은 안드시는게 좋습니다.

2. 땅콩의 붉은 껍질을 제거하는 것이 좋습니다.

붉은 껍질은 아라키도시드라는 배당체가 있는데요.

페놀성 화합물을 생성하고 간혹 갑상선종을 유발할 수 있다고 합니다.

3. 땅콩의 칼로리는 100g당 570칼로리로 높기 때문에 한번에 너무 많이 드시지 마세요.

4. 땅콩에 생긴 곰팡이는 발암물질을 생성할 수 있으니 보관시 주의해야합니다.

땅콩은 날로 먹는 것보다 볶으면 더 좋다고 하구요.

볶은 것 보다 삶아 먹는게 좋다고 하네요.

매일 볶은 땅콩을 이정도만 드시면 건강에 도움이 될 것 같습니다.

땅콩은 열량이 높은 편이에요.

땅콩 20개 정도가 100kcal 정도 되니

하루 20개상은 섭취하지 않는 것이 좋겠네요.

삶은 땅콩 칼로리 효능 많이 먹으면 부작용

식단/다이어트 삶은 땅콩 칼로리 효능 많이 먹으면 부작용 청설모 ・ URL 복사 본문 기타 기능 공유하기 신고하기 ​ ​ 견과류가 몸에 좋다는 이야기가 있습니다. 그것은 영양소가 골고루 들어있기 때문이며 하루 한줌만 먹어도, 필요한 영양분을 대부분 섭취할 수 있기에 나온 이야기입니다. ​ 물론, 그러한 영양소들을 꾸준히 섭취해도 실제로 신체에 제대로 흡수되는지는 아직도 논쟁거리라고 하는데요. ​ 어쨋거나, 견과류 자체가 몸에 해로운것 보단 이득이되는것이 많은 만큼 오늘은 삶은 땅콩 칼로리에 대해서 한번 알아보는 시간을 가져볼까 합니다. ​ ​ ​ ​ ​ 삶은 땅콩 칼로리는 매우 높습니다. 100g당 무려 560Kcal인데요. ​ 땅콩 1개 무게가 1g 정도이니까 100g이면 100개라는 계산이 나오고 그럼 1개에 5.6Kcal라는 계산이 나오네요. ​ 하루 10개만 먹어도 56Kcal를 섭취하게 된다는 뜻이고 20개를 먹으면 112Kcal를 섭취하는건데 ​ 참고로 쌀밥 한공기에 250Kcal 정도니까 별 생각없이 땅콩 많이 먹으면 비만이 될 가능성이 매우 높아지게 됩니다. ​ 크기가 작은데다가, 맥주 안주로 먹거나 양념을 묻혀서 간식으로 먹는경우가 많아서 정말 생각없이 먹다보면 하루 100개는 너끈히 먹을 수 있거든요. ​ 가급적이면 먹을 만큼 덜어내서 먹는게 현명한 방법이라고 생각합니다. ​ ​ ​ ​ ​ ​ 삶은땅콩효능은 무엇이 있을까요? ​ 일단, 오메가3가 풍부하게 들어있어서 LDL콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 될 수 있어요. ​ LDL콜레스테롤이 혈관벽에 쌓이면 동맥경화가 생기고, 동맥경화가 진행되면 협심증이나 심근경색이 발생할 수 있어요. ​ 그렇기에, 젊은 나이부터 콜레스테롤 관리에 신경써야 합니다. ​ 또한, 비타민D와 칼슘, 마그네슘이 많이 들어있어서, 뼈 건강에도 도움이되며 특히 근육을 만들고, 신경을 유지하는데 큰 도움을 줄 수 있는 음식이에요. ​ 견과류 많이 먹으면 신경과민증이나 불면증을 개선할 수 있는 이유가 마그네슘이 풍부하게 들어있기 때문이거든요. ​ 마그네슘은 신경을 조절하고 유지하는데 필수인 만큼 땅콩 많이 먹으면 신경안정에 도움이 됩니다. ​ ​ ​ ​ ​ 노화의 원인이자 암을 유발하는 요인이죠. 활성산소라고 있습니다. ​ 지나치게 운동을 많이 하거나 뙤얕볕에서 뛰어다는 사람들 많죠? ​ 그거 건강에 도움되는거 아닙니다. ​ 산소를 소비하고 남은 찌꺼기가 활성산소인데요, 자동차로 따지면 배기가스 같은거라고 생각하시면 돼요. ​ 근데 문제는, 과도하게 운동을하면 활성산소가 폭발적으로 증가하고 우리 몸이 이걸 다 배출시키지 못해서 세포나 근육, 혈액에 잔류하게 됩니다. ​ 이게 강력한 산성을 띠고 있어서 세포의 노화나 암을 유발시키는 요인으로 작용하고 있어요. ​ 이걸 배출시켜주는게 바로 비타민E와 피토케미컬인데 이 두가지가 바로 삶은땅콩효능이에요. ​ 쉽게 설명하면, 노화를 방지하고 암을 예방하는데 도움이 될 수 있다는 얘기죠. ​ ​ ​ ​ ​ 삶은땅콩효능에는 기억력 향상도 있어요. 류신, 라이신, 아이소루신 등 필수 아미노산이 풍부한데요. ​ 이게 기억력을 향상시키는데 도움이 됩니다. ​ 그래서 땅콩 많이 먹으면 머리가 좋아진다 이런 이야기가 나오게 된거랍니다. ​ 또한, 칼륨이 많이 들어있어서 혈압을 강하시키는데 도움이 되며 나트륨을 배출시키는 작용도 돕습니다. ​ ​ ​ ​ ​ 땅콩 부작용은 무엇이 있을까요? 일단 마그네슘이 많아서 과도하게 섭취하면 설사가 나와요. ​ 마그네슘은 설사를 유발하는 성분이며 지나치게 먹지 않는것이 좋습니다. ​ 장거리 여행이나, 중요한 행사를 앞두고 있다면, 견과류 많이 먹으면 안돼요. ​ 또한, 칼륨이 너무 많기 때문에 신장질환이 있는 사람은 삼가하세요. ​ 삶은 땅콩 칼로리가 높습니다. 두서없이 먹어대면 비만으로 가는 지름길이에요. 하루 10개 정도가 적당하다고 봅니다. ​ ​ ​ ​ ​ 삶은 땅콩 칼로리부터 부작용과 각종 효능에 대해서 알아보았습니다. ​ 간식으로, 반찬으로도 훌륭하지만 과도하게 섭취하면 좋지 않아요. ​ 과유불급이라는 말! 꼭 명심하시고 ​ 사람에 따라서 다르긴 하지만 하루 10개 정도가 적정량이니까 이점 숙지하시고 드시길 바랍니다! 인쇄

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