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유부초밥 맛있게 만드는법,유부초밥 황금레시피
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맨날 면을 먹을순 없으니 만들기도 간단하고~쫄깃한 식감의 유부초밥이 좋더라구요^^
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당근과 피망은 생으로도 먹는 채소니까~ 안익혀 주어도 괜찮아요^^ 유부를 체에 걸러서 물기를 제거해줍니다.
여기서 담백한 유부초밥을 좋아하시는 분들은 유부피를 살짝 짜서 드시면 담백하게 드실수 있어요. 갓지은 밥 330G을 준비해줍니다.
저같은 경우에는 밥을 2공기정도 준비했어요. 밥에 야채 볶은거넣고~ 초밥소스와,야채조미볶음과 ~
저는 좀더 고소함을 위해 깨를 1스푼 더 추가해주었어요~ 밥에 넣은 재료들이 잘섞이도록 해줍니다. 유부피를 살짝 벌려준뒤 양념된 밥을 안에 넣으면~ 유부초밥 완성입니다^^
유부초밥에 밥을 너무 많이 넣으면 모양도 밉고 싱거워지니까~
적당히 넣으셔야 한답니다^^
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유부초밥 맛있게 만드는법
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 유부초밥 맛있게 만드는법 Updating 유부초밥 맛있게 만드는법 유부초밥 맛있게 만드는법 소개해 드릴까 해요. 유부초밥용 유부피 (초밥소스, 조미볶음 후리가케 포함) 당근, 우엉, 오이, 부추 소금 당근, 우엉, 부추, 오이를 곱게 다지듯이 잘게 썰어 준비해요. 우엉은 미리 간장물에 조린다음 썰어주시는거 잊지마시구요~ 밥을 고슬고슬하게 지어 달구어진 팬에 기름을 두르고 밥을 먼저 살짝 볶은다음 준비한 당근을 넣고 다시 볶아주세요. 소금으로 살짝 간을 해 주세요. 밥과 당근을 먼저 볶은 후, 준비한 우엉을 넣고 다시 볶아요. 우엉을 나중에 넣는 이유는 이미 간장에 조려서 익혀주었기 때문에 당근 다음으로 넣었습니다. 우엉까지 넣고 다시 볶다가 이제는 조미볶음 후리가케를 넣고 섞어주세요. 남은 부추와 오이를 넣고 잠시 잠깐만 휘리릭~ 볶다가 초밥소스를 부어 고루 섞어줍니다. 조미유부피에 만들어 놓은 밥을 빠져나오지 않도록 예쁘게 잘 넣어주면 되요.유부초밥 맛있게 만드는법 유부초밥 맛있게 만드는법 소개해 드릴까 해요. 유부초밥용 유부피 (초밥소스, 조미볶음 후리가케 포함) 당근, 우엉, 오이, 부추 소금 당근, 우엉, 부추, 오이를 곱게 다지듯이 잘게 썰어 준비해요. 우엉은 미리 간장물에 조린다음 썰어주시는거 잊지마시구요~ 밥을 고슬고슬하게 지어 달구어진 팬에 기름을 두르고 밥을 먼저 살짝 볶은다음 준비한 당근을 넣고 다시 볶아주세요. 소금으로 살짝 간을 해 주세요. 밥과 당근을 먼저 볶은 후, 준비한 우엉을 넣고 다시 볶아요. 우엉을 나중에 넣는 이유는 이미 간장에 조려서 익혀주었기 때문에 당근 다음으로 넣었습니다. 우엉까지 넣고 다시 볶다가 이제는 조미볶음 후리가케를 넣고 섞어주세요. 남은 부추와 오이를 넣고 잠시 잠깐만 휘리릭~ 볶다가 초밥소스를 부어 고루 섞어줍니다. 조미유부피에 만들어 놓은 밥을 빠져나오지 않도록 예쁘게 잘 넣어주면 되요.
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쇠고기유부초밥 – 우리의식탁 | 레시피
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 쇠고기유부초밥 – 우리의식탁 | 레시피 Updating 두부를 납작하게 썰어 튀긴 유부는 쫄깃한 식감이 일품이지요. 콩의 영양과 단백질이 잘 살아있는 유부에 소고기와 메추리알을 올리고 각종 채소를 다져 넣으면 맛도 좋고 영양 만점인 유부초밥이 됩니다. 김밥이 좀 지겹다 싶을 때, 아이들 소풍이나 나들이 도시락으로 만들어보세요.
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초간단 유부 초밥 만들기
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유부 초밥 맛있게 만드는 법
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사각 유부초밥 맛있게 만드는 법(단무지 브로콜리 유부초밥)
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사각 유부초밥 맛있게 만드는 법(단무지 브로콜리 유부초밥) 본문
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초간단 유부 초밥 만들기
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유부 초밥 맛있게 만드는 법
요즘 밖을 못 나가서 그런지 소풍이나 등산 갈 때나 해 먹던 유부초밥이 당기는 것이었습니다.
유부초밥은 새콤달콤하면서 편하게 먹을 수 있기도 하고
불을 사용하지 않고 밥만 해서 딱 해 먹을 수 있기 때문에 너무 편한 것 같습니다 🙂
그리고 요즘은 요리 할 수 있게 잘 나와있어서 밥만 해놓으면 2인분은 10분 안에
유부초밥 만들기 가능할 수 있습니다. 🙂
▶ 유부초밥 재료
저는 한입 사각 유부초밥으로 만들었습니다 ! 🙂
기본 4~5인분이 들어 있는데, 저는 2인분만 만들 예정이라 이번에 반만 사용하고,
나머지는 냉장고에 두었다가 또 해먹으려고 합니다 🙂
혹시 유부초밥을 처음 만드시는 분들은 꼭 중요한 게 만들어 보면 의외로 밥의 양조절이 어렵습니다.
저처럼 1팩만 (2인 기준)으로 사용하실 분들은 밥 한 공기 반으로 하시면 되는데,
계량을 해보면 약 330g 내외로 보시고 밥을 사용해주시면 되겠습니다.
▶ 유부초밥 맛있게 만드는 법
1. 유부피와 함께 들어 있는 유부 물을 빼주고 유부 피를 체에 밭쳐 둡니다.
유부 피를 너무 꽉 짜면 오히려 싱거워지니 그냥 채우기에 받쳐 주시면 됩니다.
(초밥 소스가 부족할 때 유부 물을 넣으면 맛이 살아난다고 하니,
혹시 밥을 섞으시다가 초밥 소스가 모자라시다고 생각될 때 이걸 사용하시면 좋습니다. )
2. 밥 한공기 반(330g) 정도를 볼에 담아주고 초밥 소스와 야채 볶음을 넣어 섞어 줍니다.
(밥을 바로 하여 따듯할 때 초밥 소스를 넣어주면 신맛이 날아가고 밥이 더 탱글 해진다고 하니,
이왕이면 밥을 새로 해서 만들어 먹으면 더 맛있습니다.)
그리고, 여기에 잔멸치볶음이나 햄 등 따로 함께 넣고 싶은 게 있으면 이때 같이 넣어 섞어 주면 좋습니다.
저는 오늘 그냥 기본으로 만들어 보았습니다.
3. 유부초밥을 양갈래로 분리해주고 초밥을 손 모양으로 뭉쳐서 유부 피 안에 넣어주면 됩니다.
이건 꿀팁인데, 초밥을 처음에 손가락 두마디 정도로만 해서 한번 꾸욱 눌러서 넣어주고
다시 한번 반복해서 넣어주면, 정말 이쁘고 꽉 차게 만들 수 있습니다.
이렇게 초밥을 완성해 보았습니다 🙂
2~3인분에 유부초밥 18개를 만들 수 있으니 참고하시고,
사각 모양이라 모양 잡기도 그렇고 만들기도 편하고 더 쉬웠습니다.
삼각모양은 밥도 많이 들어가기도 하고 뭔가 모양 잡기가 애매할 때가 많은데,
특히 도시락통에 넣기가 애매하고 너무 커서 삐져나올 때도 있었습니다.
처음 사각 유부초밥을 만들어 봤는데 , 너무 편해서 앞으로 사각으로만 많이 만들어 먹어보려고 합니다.
이런 키트 말고 실제로 다 만드는 과정을 보면,
1. 밥을 고슬하게 짓고 설탕, 식초, 소금으로 간을 해줍니다.
2. 유부는 끓는 물에 살짝 데치고 물과 기름기를 빼주고 간장, 설탕, 맛술, 물을 넣어 조려 줍니다.
3. 모양을 삼각, 사각 모양으로 잘라 줍니다.
4. 밥에 깨나 각종 야채를 썰어 넣어 섞어줍니다.
5. 섞은 밥을 유부에 넣어 주면 완성!
예전에는 키트가 없으니 이렇게 다 해 먹었을 것 같은데,
그렇게 보면 지금은 이렇게 쉬운 유부초밥이 예전엔 만드는 게 어려운 음식이었을 것 같습니다.
오늘 이렇게 간단하게 만들어서 따듯한 물이랑 그냥 소풍가듯이 먹었는데,
오래간만에 먹어서 너무 맛있게 잘 먹었습니다.
바쁜 일정이 있거나 , 급하게 어디가야 하는데
밥을 제대로 챙겨 먹지 못할때 10분이면 유부초밥 만드니까
후다닥 해서 도시락 통에 딱 넣어서 챙겨 먹기엔 이만한 것이 없는 것 같습니다.
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사각 유부초밥 맛있게 만드는 법(단무지 브로콜리 유부초밥)
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유부초밥 맛있게 만드는 법
단무지 브로콜리 사각 유부초밥
간단하지만 늘 맛있게 먹을 수 있는 메뉴가 유부초밥이에요. 특히나 사각 유부초밥은 밥 위에 다양한 재료를 올릴 수 있어서 자주 구입하거든요. 이번에는 유부초밥에 들어갈 밥에 색다른 재료를 넣어봤어요. 색도 예뻐지지만 맛도 정말 좋아지는 브로콜리와 꼬들 단무지예요.
브로콜리는 영양도 좋지만 요리할 때 색을 내주기 정말 좋은 재료예요. 단무지도 색감이 예쁘고 식감이 좋잖아요. 그리고 기본 맛이 있어서 밥을 사용한 요리에 넣어주기만 하면 좋은 맛이 나요. 유부초밥을 맛있게 만드는 법은 맛있는 재료가 있어야 하기도 하면서 또 하나, 유부초밥 안에 밥을 꽉꽉 넘칠 정도로 채우지 않는 거예요. 밥만 가득 들어 있는 것보다는 맛을 내줄 재료가 조금 더 들어 있는 것이 맛있잖아요. 아이들도 좋아하는 브로콜리 단무지 유부초밥이었어요.
■사각 유부초밥 맛있게 만드는 법(브로콜리 단무지 유부초밥)
재료 : 사각 유부 400g(36매입), 밥 2공기 반, 브로콜리 1/4개, 꼬들단무지 한 줌
브로콜리는 데친 것으로 1/4 정도 준비해요. 식감이 꼬들하고 좋은 단무지도 준비했어요. 브로콜리는 끓는 물에 소금 1/2숟가락 넣고 2분 이내로 데쳐서 찬물에 헹구면 돼요.
유부초밥에 섞어줄 거라서 브로콜리와 단무지를 잘게 다져요.
밥이 2공기 반 정도면 사각 유부초밥 36매를 넣기에 적어 보이지만 브로콜리와 단무지도 넣으니까 알맞더라고요. 유부초밥의 초밥 소스는 2개 중 1개만 넣고 마른 야채볶음은 2개를 모두 넣어요.
단무지와 브로콜리도 담아요.
이제 재료들을 잘 섞어주면 돼요. 참기름 좋아하신다면 한두 방울 정도 넣어도 좋아요.
이제 사각 유부에 초밥을 넣을 거예요. 유부초밥 포장지에 있는 것처럼 밥만 가득 넣으면 개인적으로 덜 맛있더라고요. 밥은 반 정도 채워지는 것이 좋아요. 이번에는 브로콜리와 단무지를 넣은 거라 사각 유부초밥의 4/5 정도 채워진 것 같아요. 그리고 꾹꾹 누르지 않았어요.
속을 채운 사각 유부초밥이에요. 브로콜리와 단무지의 색감이 선명하죠. 꽃 접시에 꽃처럼 담아주면 아이들이 먹으면서도 기분 좋아하더라고요. 그리고 그동안 유부초밥 만든 것 중에서 맛도 손가락에 꼽을 정도라고 하더라고요. 무엇보다 꼬들 단무지의 식감이 정말 좋거든요. 그리고 단무지의 간이 있어서 더 맛있다고 해요.
유부초밥이든 볶음밥이든 밥을 사용하는 요리에 꼬들 단무지를 넣으면 색도 식감도 맛도 좋아지는 것 같아요. 이번 사각 유부초밥 맛있게 만드는 법에도 단무지가 한몫을 했어요.
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