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토마토 2개는 먹기 좋게 썰어 준비합니다. 큰것은 반으로 썰었어요. 마늘이 어느정도 익으면, 토마토를 넣고 볶아줍니다. 지글지글 맛나게 볶아지고 있어요.
[토마토요리] 토마토 마늘볶음 만들기 : 네이버 블로그
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단맛과 새콤한 맛인 토마토 마늘 볶음 : 네이버 블로그
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영양 만점 초간단 토마토 계란 마늘 볶음
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 영양 만점 초간단 토마토 계란 마늘 볶음 Updating 영양 만점 초간단 토마토 계란 마늘 볶음 아침식사로 최고 요즘 아침마다 토마토 계란 마늘 볶음을 해 먹고 있어요. 당뇨가 있는 분들과 다이어트에 특히 좋은 아침 식사라고 하는데요. 우리말로 ‘일년감’ 이라고..중국 소식, 대만 소식, 중국 문화, 여행 이야기, 일상 맛집을 리뷰합니다.
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영양 만점 초간단 토마토 계란 마늘 볶음
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토마토 마늘 볶음
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토마토달걀볶음 – 우리의식탁 | 레시피
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 토마토달걀볶음 – 우리의식탁 | 레시피 Updating 밥과 먹으면 영양만점 반찬이, 빵에 곁들이면 꽉찬 브런치가 되는 토마토 달걀 볶음을 만들었어요. 어디에나 잘 어울리고, 그 자체로 즐겨도 좋은데요~ 식욕 돋우는 쨍한 색감에 부드러운 맛에 오래 사랑받고 있는 요리 중 하나랍니다.
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초록마을 :: 나와 가장 가까운 유기농친환경 마켓
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[토마토요리] 토마토 마늘볶음 만들기
안녕하세요? 이웃님들^^
오늘은 오랜만에 요리레시피를 올리려구요~
사실은 요리라고 하기엔 좀 너무 초간단인데요..ㅋ
토마토 마늘볶음 소개해 드릴게요.^^
재료 : 토마토 2개, 마늘 6알, 올리브유
점심에 비빔국수를 먹었는데요..
넘 많이 먹어서 배가 부르더라구요~
그래서 과감히(?) 저녁을 생략했더니..
밤 10시가 다된 시각에 배가 고프더라구요.^^;;
그래서 냉장고를 뒤져보니,
토마토와 마늘이 보이더라구요~
간단히 볶아봤어요.^^
오늘, 마트에서 사온 토마토입니다.
6개 들어있는데 2700원이더라구요~
생각보다 가격이 저렴하길래 후딱 집어 왔어요.ㅋㅋ
토마토 2개는 먹기 좋게 썰어 준비합니다.
후라이팬에 올리브유를 두른 후,
약불에서 마늘을 구워주었어요~
마늘은 작은것은 그냥 쓰구요..
큰것은 반으로 썰었어요.
더 빨리 익으라구요.^^
마늘이 어느정도 익으면, 토마토를 넣고 볶아줍니다.
지글지글 맛나게 볶아지고 있어요.
토마토 마늘볶음이 완성되었어요.
어때요? 정말 초간단이죠? ^^
제가 밤에 배고플때 가끔 야식으로 만들어먹는 음식이에요.
살도 안찌고, 소화도 잘 되고, 맛도 좋으니 1석 3조 !! ㅋㅋ
토마토 마늘볶음, 맛나게 만들어 드세요.^^
열심히 만들었어요, 키친업 부탁드려요^^
단맛과 새콤한 맛인 토마토 마늘 볶음
토마토 마늘 볶음의 맛
토마토와 마늘이 만나서 건강식을 주는 반찬으로
마늘을 좋아하는 남편과 함께 반주 한잔 하면서 먹는
오늘의 우리집 반찬이다
생토마토에 마늘과 맛살을 넣고 볶음 음식이다
토마토가 녹아서 달달하면서 새콤한 맛이 감들아 의외로 맛이 좋다
재료 ; 토마토, 마늘, 맛살, 홍파프리카,올리브유,
청정원 요리에한수, 소금
토마토는 먹기좋은 크기로 썰어놓고
맛살과 파프리카도 모양대로 썰어 놓는다
후라이팬에 올리브유와 통마늘을 넣고 볶는다
마늘이 약간 노릇해지도록 볶아준다
마늘이 볶아지면 썰어 놓았던 토마토를 넣는다
청정원의 요리에한수를 넣어 감칠맛을 주고
어쩌다보니 토마토가 너무 볶아져서 물러졌는데
토마토는 살짝만 볶으면 되는데 한눈 팔다가 그만 시간이 지체해 버렸어요
그 후에 맛살을 넣고 살짝만 뒤적여주며 볶는다
완성된 토마토 마늘볶음이다
비록 토마토가 죽이 되어 버렸지만 그래도 맛은
새콤한 맛이 살아 있어서 의외로 맛있네요
입맛이없을때 토마토의 상큼함이 올리브유와 만나서
고소함을 주어서인지 마늘과의 궁합이 잘 맞아서
보기보다는 먹어보면 맛있답니다
영양 만점 초간단 토마토 계란 마늘 볶음
영양 만점 초간단 토마토 계란 마늘 볶음 아침식사로 최고
요즘 아침마다 토마토 계란 마늘 볶음을 해 먹고 있어요.
당뇨가 있는 분들과 다이어트에 특히 좋은 아침 식사라고 하는데요.
우리말로 ‘일년감’ 이라고도 하는 토마토는 빨갛게 익을수록 건강에 더 좋아요.
‘라이코펜’이라는 성분은 기름과 열을 가하면 흡수가 더욱 잘 된다고 해요.
그래서 기름과 열을 가해주는
초간단 영양 만점 토마토 계란 마늘 볶음 만들어 볼게요.
레시피 : 토마토 1개, 계란 2개, 식용유, 마늘, 가는파, 소금 약간, 멸치액젓 조금
마늘은 씹히는 맛이 좀 있도록 편으로 잘랐답니다.
계란 2개를 풀어 소금 약간과 멸치 액젓을 조금 섞었어요.
멸치 액젓을 넣으면 비린맛을 잡아 주거든요.
먼저 계란을 풀어 스크램블을 만들어 주어요.
다시 후라이팬에 기름을 두르고 마늘을 먼저 볶아주어 마늘향을 내주어요.
마늘향이 상큼하게 올라오면 토마토를 넣어 주어요.
뒤적뒤적 토마토가 기름에 잘 볶아지도록 저어준답니다.
그리고 어느 정도 익으면 스크램블과 가는 파를 투척해 조금 더 볶아주어요.
짜잔~~~~ 토마토 계란 마늘 볶음 완성입니다.
준비부터 요리 완성까지 5분이면 충분한 영양만점 아침식사예요.
그럼 토마토 계란 마늘 볶음의 영양을 알아보도록 할게요.
토마토와 마늘은 최상의 궁합이며 혈관 건강에 아주 좋아요.
토마토에 부족한 단백질은 계란으로 보충합니다.
토마토의 효능 :
‘토마토가 빨갛게 익으면 의사얼굴이 파랗게 된다’는 유럽 속담이 있다.
잘 익은 토마토는 병원 갈 일이 없을 정도로 몸에 좋다는 뜻이에요.
토마토의 가장 탁월한 성분 : ‘라이코펜(lycopen)
라이코펜의 항암효과는 항암 특효 물질로 알려진 메타-카로틴보다 더욱 강력하다.
강력한 항산화제. 전립선암, 유방암, 소화기 계통의 암 예방에 효과적.
혈당 저하시켜 당뇨환자에 도움.
카로틴 성분 : 눈의 안구건조증이나 야맹증에 효과적. 골격 강화.
루틴 성분 : 혈압 조절 효과.
철분, 칼슘 : 두뇌 활동을 좋게 하고 혈액량 조절에 필수적.
토마토 건강하게 먹는 방법 :
가장 바람직한 것은 그대로 먹는 것.
토마토에 설탕을 넣어 먹으면 비타민 B가 설탕 대사에 밀려 영양 손실이 크다.
토마토에는 칼륨 함량이 많아 설탕보다는 소금을 곁들여 먹는 것이 좋다.
토마토를 조리해 먹는 방법 :
토마토는 굽거나 찌는 조리과정을 거쳐도 영양성분은 거의 파괴되지 않는다.
조리된 토마토는 오히려 영양 성분이 농축되어 있다.
토마토의 뛰어난 성분 라이코펜은 기름과 만났을 때 특히 탁월한 기능을 발휘한다.
기름으로 가볍게 조리한 토마토를 먹으면 혈중 라이코펜 농도가 2~3배로 뛰어오른다.
지금까지 토마토의 영양에 대해서 알아봤어요.
바쁜 아침에 영양 만점 토마토 계란 마늘 볶음으로 하루를 건강하게 시작하세요~
참고 : 다음 백과사전
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