Top 44 송화주 담그는 법 The 154 New Answer

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송화주 담기

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송화주 담그는 법

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송화주(松花酒)

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솔잎주 송화주 솔잎 솔잎효소 솔잎가루 효능 :: happymarian29

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『규곤시의방(閨壼是議方)』·『임원경제지』·『농정회요(農政會要)』 등에 기록되어 있다. 만드는 법은 『규곤시의방』에서는 물 서 말에 말린 송화 다섯 되를 넣어 … …
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『규곤시의방(閨壼是議方)』·『임원경제지』·『농정회요(農政會要)』 등에 기록되어 있다. 만드는 법은 『규곤시의방』에서는 물 서 말에 말린 송화 다섯 되를 넣어 …
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송화주(松花酒)

송화주(松花酒) – 한국민족문화대백과사전

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약초술 담그는법

– 소나무주, 소나무술 담그는법과 효능 –

용도에 맞게 잘 마시면 보약~~!!! 잘 못 마시면 독약~~!!!!

약초술 만드는법 전체보기 용도별 약초 200가지 보기

소나무주, 소나무술 담그는 법 : 자료를 옮긴글입니다

■. 소나무주, 소나무술 담그는법 : 송순주 식물이름: 소나무, 상록 침엽 교목. 산 지: 전국 각지. 이용부위: 송순. 채취시기: 4월 하순 5월 초순.

효 능: 모든 병에 두루 이용할 수 있는데 특히 두통, 신경통에 아주 좋음

출 처: 민간요법으로 동의보감 등에 수록되어 있으며 한의사 출신의 도인이 제공.

소나무주, 소나무술 담그는 법 : 송순주 소나무주, 소나무술 담그는 법은 큰 독에다 10cm 정도 길이의 송순을 많이 따다가 하나 가득 채운 다음 물을 잠기도록 붓고 뚜껑을 덮는다. 2–3일 후에 송순을 건져 버리고 독의 물을 고운 베에 받쳐 깨끗이 걸른다.

찹쌀을 시루에 쪄서 술밥을 짓는데 고두밥을 만들어 여기에다 누룩과 어린 솔잎을 약간 넣어서 독에다 넣고 송순 우려낸 물을 붓고 잘 섞는다.

20일 정도면 술이 익는데 60일 이상 두어 술을 완숙시킨 다음 걸러서 먹는다.

소나무는 늘 푸른 상록교목으로 금송, 산송, 해송, 나한송 등 종류가 여러가지이지만

모두 성분이 비슷해 똑같이 쓸 수 있다.

또 부위별로도 제각각 훌륭한 약재로 쓰이는 등 어디 버릴 것이 한 군데도 없는 아주 유용한 식물이다.

소나무주, 소나무술 효능 (송순주)

옛문헌에도 보면 송자인죽: 소나무의 씨앗으로 만든 죽)을 선가에서 즐기는 선식이라 이르고 있는데

잣알 크기의 이 송자는 심폐기능을 윤택하게 해주며 대장의 기능을 조절해 주는 등

우리 몸의 여러 기관에 아주 유익하게 이용되고 있다.

이외에도 송엽, 송순, 송화 등등이 약재로도 쓰이고 술로도 이용된다.

이렇게 소나무를 이용하여 약술 담그는 법을 일러 주신 분은 계룡산에서 수도하는 분으로

지금까지 10년 이상 솔잎과 선식으로 건강한 생활을 유지하고 있다.

■. 소나무주, 소나무술 담그는법 : 송액주

효 능: 중풍, 반신불수, 신경통, 각기병에 좋으며 특히 어깨 신경통(오십견)에 뛰어난 효과가 있다고 한다.

소나무주, 소나무술 담그는법

소나무주, 소나무술 담그는 법은 땅에 떨어진 송진을 구해다 막걸리에 넣어서 푹 끓인 후

식으면 송진이 다시 굳어지는데 막걸리는 따라 버리고

여기에 다시 막걸리를 넣고 끓이기를 세 번 반복한 후에 일반 농주를 담글 때 이 송진을 넣는다.

술밥은 찹쌀로 한다. 술밥 1말에 송진(막걸리에 법제된 것) 1근을 같이 넣고

담가 밀봉하여 약 60일 이상 두면 된다.

■. 소나무주, 소나무술 만드는법 : 송자주

소나무주, 소나무술 효 능: 폐결핵, 호흡기 질환에 아주 좋고 오래 먹게 되면 위장병을 치료하고

불로장생의 효과가 있다고 한다.

소나무주, 소나무술 담그는법

소나무주, 소나무술 담그는 법은 소나무 씨앗을 깨끗이 씻어 술밥에 같이 넣어 찌는데

술밥 1말에 송자 1되의 비율로 섞는다.

동쪽으로 뻗은 어린 소나무 뿌리(황토밭에서 자란 것)를 채집해서 물에 깨끗이 씻은 다음 술물은 소나무뿌리를 이용한다.

물을 넉넉히 붓고 푹 끓인 뒤 건더기는 건져버리고 삶은 물을 완전히 식혀 이 물로 술을 담는다.

밀봉하여 15일부터 먹을 수 있는데 약술이 되려면 60일이 지나야 한다.

■. 소나무주,소나무술 담그는법 : 송화주

소나무주, 소나무술 효 능: 각종 두통이나 뇌종양 등에 효과가 있다.

소나무주, 소나무술 담그는 법

소나무주, 소나무술 담그는법은 3–4월경 송화를 따다가 베주머니에 담아

청주나 독한 술 또는 농주 빚을 때 넣어 담근다. 비율은 송화양의 3배 정도 술을 부으면 된다.

송화주는 따뜻하게 데워 마셔야 효력이 있다고 한다. 아침 저녁 한 잔씩 마신다.

■. 소나무 술 담그는 법 : 송엽주

소나무주, 소나무술 효 능: 고혈압, 중풍, 각종 전염병 예방.

소나무 술 담그는 법

소나무주, 소나무술 담그는 법은 어린 솔잎을 따다가 끓는 물에 약 2분 정도 넣어 살짝 데쳐낸 다음

솔잎을 건져내어 음지에서 말린다.

이것을 독한 술이나 농주 빚을 때 넣는데 농주보다는 독한 술에 담그는 것이 좋다.

이때 당분을 가미하면 두통이 생긴다고 한다.

술을 솔잎의 2–3배 정도 되게 붓고

6개월간 보존한 후에 마신다.

■. 소나무주, 소나무술 담그는 법 : 송두주

소나무주, 소나무술 효 능: 산후 골절통이나 신경통(노인 신경통), 반신불수,

수족마비에 아주 좋은 효능이 있다고 한다.

소나무주, 소나무술 담그는 법

소나무주, 소나무술 담그는 법은 솔갱이(소나무가지에 갱이가 되는 것,

옛날에는 이것을 달여 등불로 사용했음) 1되, 검은 콩 2되, 토종꿀 1근에다 막걸리 1되를 넣고

뭉긋한 불에 달여 술이 다 졸게 되면 여기에 독한 술을 재료의 2–3배 정도 되게 붓는다.

20일 정도 지나면 먹을 수 있고 2개월 이상되면 술이 완숙된다.

아침저녁으로 적당히 마신다.

■. 소나무 술 담그는법 : 솔방울 술

소나무주, 소나무술 효 능: 소화불량, 수족에 힘이 없는데, 각기병에 좋다.

소나무주, 소나무술 담그는 법

소나무주, 소나무술 담그는 법은 7–8월경, 솔방울이 밤톨 정도 되었을 때 따다가 물에 깨끗이 씻어

물기를 제거한 뒤 재료의 2–3배 정도 술을 붓고 밀봉하여 2–3개월 후에 먹는다.

이 술을 담글 때 설탕을 넣으면 발효가스가 생겨 그릇이나 용기가 터져버리는 경우가 있다.

그러므로 설탕을 넣으려면 술을 붓지 말고 뚜껑도 밀봉하지 않은 채

약 20일 정도 두었다 술을 붓고 저장하면 된다.

사진자료 출처 : 고은님 블로그

후기 소감 : 소나무주, 소나무술 담드는법과 효능은 개인적인 의견이므로 반드시

전문의와 상의 후 복용 하시는것이 좋을듯 합니다.

글 올린이 : 벌교땅골로 l 작성자 : 타닐츨가

송화주 뜻 담그기 효능 사랑

– 송화주 뜻

헌데 이 술의 이름이 왜 송화주일까 문득 궁금해진다. 종부 김영한 씨에 의하면, 송화주란 소나무 잎을 뜻하는 송松, 꽃을 뜻하는 화花가 결합해 붙여진 술 이름 안동소주

뜻이지요.” 그는 낙무흔의 앞에 앉더니 두 개의 잔에 술을 채웠 다. “송화주입니다. 향기가 일품이지요. 저희 고향에서 는 이별주로 송화주를 사용한답니다. 멀리 떠나는 송화주

제후가 탄 수레의 높은 덮개를 양편에서 떠받치고 들어오는 것 같다는 뜻이다. 10, 첩고송화주疊鼓送華輈 첩고疊鼓는 첩첩이 쌓인 여러 개의 북을 뜻하고, 화주 02오언단편054고취곡鼓吹曲

– 송화주 담그기

크기로 썰어서 담는데 생강만으로 담그기도 하고 감초를 약간 넣어. 담그거나 . 송화주는 따뜻하게 데워 마셔야 효력이 있다고 한다. 아침 저녁 한. 각종 약술 담그는 방법 과 효능

솔잎주 담그는 방법 송엽주 松葉酒 . 소나무 꽃 5월 하순 . 이 부근을 따서 술을 담그면 송화주松花酒가 된다. 개요. 한국에서는 소나무가 흔하게 많지만, 솔잎주 담그는 방법

정재종가 김영한 종부가 가양주인 송화주와 함께 차린 술상. 육회 가양주는 봄과 가을에 주로 담그지만, 여름에도 접빈용으로 담그기도 했다. 종가의 술과 음식 이야기 .3 안동 정재종가 송화주

하지만 약효로는 뒤지지 않지요. 송화주를 담그려고 송화를 보니 이미 늦어 버렸어요이야기를 참고하시면 얼마나 솔순주 담그기가 어려운지 알 수 있지요. 솔순주는 솔순의 향기에 끌려 소나무 순 술 담그기

잘 알려져 왔다. 솔꽃가루로 담근 송화주는 불로장생약으로서 알려져 왔으며, 실제로구리가 많은 것이 특징이다. 담그기 ①산속의 꽃알갱이가 터지기 전의 사진과 송화주松花酒

– 송화주 효능

1 소나무 꽃 송화주 채취 시기 5 월 효능. 소나무는 강장제, 강심제로 유명하지만 중풍, 고혈압, 불면증, 만성두통, 당뇨병, 류마티스, 신경통에도 효과가 소나무 새순으로 술 담그는 방법

2017년 11월 송화주가 2018평창동계올림픽귀빈접대용술로 선정되면서 그 인기는 더욱 이슈가 되기도 하였다. 양생효능이 뚜렷한 솔화분으로 효심이 빚어낸 전설의 송화주홈

당뇨병에 좋다고 알려졌다. ☞ 자료 2 = 효능 각종 두통이나 뇌종양 등에 효과가송화양의 3배 정도 술을 부으면 된다. 송화주는 따뜻하게 데워 마셔야 효력이 송화주松花酒

1말에 송자 1되의 비율로 섞는다. 술물은 소나무뿌리를 이용한다. 동쪽으로 송화주 효능 각종 두통이나 뇌종양 등에 효과가 있다. 만드는 방법 34월경 송화를 각종 약술 담그는 방법 과 효능

– 송화주 사랑

▶ 3412019. 2. 14. 업로더 백성호가수 이향숙 송화주사랑 2019 많은 사랑과 홍보 부탁드리며 구독하시면 새로운 영상을 받아볼수 있습니다. 가수 이향숙 송화주사랑 2019 가사첨부

▶ 3402009. 10. 3. 업로더 박거열감독이슬로는 되지않는 아픔이 송화주로는 되는가 봅니다. 가슴속 깊이 새겨드는 노래 구구절절 아림니다. 오늘은 한번 불러보렵니다. 이향숙님 송화주 송화주 사랑 / 가수 이향숙

작사 / 화 야 작곡 / 길현철 노래 / 이향숙 ** 송화주 사랑 송화주사랑♥ 취해보세요♡ 송화주 사랑 이향숙

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무형문화재 송화주는 정재고택에서 200년을 이어온 술이다.

300년 전에 지은 정재고택에서는 200년을 이어온 무형문화재 송화주를 맛볼 수 있다.

송화주는 경상북도 무형문화재 제 20호 이다.

집안 대대로 만들어 온 가양주(집에서 빚는술) 로 제사와 손님맞이에 사용한 것으로 유명하다.

안동의 전주 유씨 무실파 정재종택에서 빚어 왔으며, 언제 부터 어떻게 시작되었는지는 알려진바 없으나.

제사를 지내는 술로 주로 써왔다고 문중에서는 구전(口傳) 한다.

– 송화주 만드는 방법-

송화주를 만드는 방법은 밀과 멥쌀로 누룩을 빚어. 곱게 빻아 반죽하여 따뜻한 아랫목에서 5일간을 지낸다.

그뒤, 자연상태로 방에 두었다가 25일이 지난후 꺼내어 서늘하게 보관한다.

이 누룩을 곱게 빻은 가루와 찹쌀 멥쌀을 반반 섞어 찐 고두밥으로 밑술을 빚은뒤 덧술을 한다. 그뒤 막지 반되에 물 한되를 섞은후 솥에 넣어 끓인다. 끓으면 막지를 보충한뒤.

눌지 않도록 주걱으로 잘 저어준다. 김이 나면 소주고리를 얹는다.

솥과 고리의 틈을 보릿가루반죽으로 발라 새 나가지 않도록한다.

이처럼 밑술을 바탕으로 덧술을 빚고 용수를 받아 걸러내는 송화주는

알콜 도수가 15~18 도 정도로 맑은 술이다. 솔잎과 국화를 섞기도 하고 솔잎만 하기도 하며 금은화 등의 첨가 재료를 넣으면 풍기는 향이 다채로워진다.

정재고택의 김영한 종부는 “제사를 지낼 때 사용하는 술이지만, 어르신들이 아침에 반주 한 잔으로 마시기도 했다”며

“찹쌀·멥쌀을 반반씩, 그리고 솔잎과 국화가 들어가 향이 독특하며, 피를 맑게 해 주어 풍을 예방하기도 했다”고 말했다.

송화주는 1차 담금, 2차 발효로 만들어지는데, 술이 나오기 까지는 100일이 걸린다.

그래서 맛보다 정성이 듬뿍 들어간 술로 유명하다. 맑은 술인 송화주에 어울리는 안주로는 육포와 과일, 대추, 잣 등이 간이 삼삼한 것이 좋다

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출처: 네이버 백과, 여행스케치, 국가문화유산포탈

한국솔잎연구 1등기업 솔나라

김정진 연구원

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송화주(松花酒) – 한국민족문화대백과사전

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