Top 23 소고기 콩나물 무국 All Answers

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쇠고기 등심은 먹기좋게 잘라주고
무도 쇠고기와 비슷한 크기로 한입에 들어가게끔 작게 잘라줍니다.
콩나물은 미리 다듬어 씻어줍니다.
쇠고기는 팬에 볶아주고, 어느정도 앞뒤로 고기가 익으면, 무를 넣고 2분정도 볶아줍니다. …
멸치. …
무가 부드럽게 익으면, 콩나물을 넣어주고 한소끔 끓여줍니다.

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콩나물 쇠고기 무국

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Most searched keywords: Whether you are looking for 콩나물 쇠고기 무국 Updating 콩나물 쇠고기 무국 시원하고 구수한 쇠고기무국 쇠고기등심 200g, 무 200g, 콩나물 100g 멸치/다시마육수 4컵(800 ml), 다진마늘 1/2큰술, 다진파 2큰술, 국간장 2큰술, 소금 약간 쇠고기 등심은 먹기좋게 잘라주고 무도 쇠고기와 비슷한 크기로 한입에 들어가게끔 작게 잘라줍니다. 콩나물은 미리 다듬어 씻어줍니다. 쇠고기는 팬에 볶아주고, 어느정도 앞뒤로 고기가 익으면, 무를 넣고 2분정도 볶아줍니다. 무를 미리 볶아주면, 나중에 육수를 넣고 익힐때 훨씬 더 빨리 부드러워 진답니다. 멸치. 다시마 육수를 넣고 끓여줍니다. 무가 부드럽게 익으면, 콩나물을 넣어주고 한소끔 끓여줍니다. 콩나물이 익고나면, 다진마늘과 다진파, 국간장을 넣어주고 마지막간은 소금으로 맞춰주면 완성이랍니다. 간단하지만, 시원하고 뜨끈한 콩나물 쇠고기 무국이랍니다.콩나물 쇠고기 무국 시원하고 구수한 쇠고기무국 쇠고기등심 200g, 무 200g, 콩나물 100g 멸치/다시마육수 4컵(800 ml), 다진마늘 1/2큰술, 다진파 2큰술, 국간장 2큰술, 소금 약간 쇠고기 등심은 먹기좋게 잘라주고 무도 쇠고기와 비슷한 크기로 한입에 들어가게끔 작게 잘라줍니다. 콩나물은 미리 다듬어 씻어줍니다. 쇠고기는 팬에 볶아주고, 어느정도 앞뒤로 고기가 익으면, 무를 넣고 2분정도 볶아줍니다. 무를 미리 볶아주면, 나중에 육수를 넣고 익힐때 훨씬 더 빨리 부드러워 진답니다. 멸치. 다시마 육수를 넣고 끓여줍니다. 무가 부드럽게 익으면, 콩나물을 넣어주고 한소끔 끓여줍니다. 콩나물이 익고나면, 다진마늘과 다진파, 국간장을 넣어주고 마지막간은 소금으로 맞춰주면 완성이랍니다. 간단하지만, 시원하고 뜨끈한 콩나물 쇠고기 무국이랍니다.
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[양념] 멸치육수 11컵, 마늘 1큰술, 고춧가루 3 큰술, 국간장 1 큰술, 소금 0.5 작은술, 참기름 0.5큰술, 후추 약간 먼저 무는 0.3cm 정도 썰어 주고 대파도 어슷 썰어 놓고 소고기는 핏을 꼭꼭 눌러 제거해줍니다 고기를 물로 씻어 사용하다 보면은 맛이 떨어질 수 있기에 핏기만 살짝 제거하여 사용하는 것이 좋아요 참기름을 넣어 고기를 먼저 볶아줍니다 이때 고기도 어설프게 볶는 것이 아니라 붉은 핏기가 보이지 않을 정도 볶아야 소고기의 잡내도 없고 더 담백한 맛으로 끓일 수 있답니다 핏기가 없을 때까지 달달 볶아준 후 썰어놓은 무와 고춧가루를 넣고 다시 한번 가볍게 볶아주고 준비한 콩나물과 마늘을 넣고 육수를 넣어 먼저 끓여 줍니다 팔팔 끓기 시작하면 거품은 걷어내고 이때 국간장을 넣고 불은 약불로 줄여서 육수 1컵 분량의 양정도 줄어들 때까지 뭉근하게 푹 끓여줍니다 약불에서 천천히 푹 끓여준 다음에는 썰어놓은 대파를 넣고 모자란 간을 소금으로 하고 마지막에 후춧가루를 넣어 한번 끓어오르면 불을 끄면 얼큰하고 시원한 소고기콩나물무국 완성
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소고기콩나물무국 맛있게 끓이는 법 쇠고기콩나물국 만드는법

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키워드에 대한 정보 소고기 콩나물 무국

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소고기 콩나물 무국 | 조미료 없이 소고기무국보다 시원하고 얼큰한 [소고기 콩나물국] 만드는 법 201 개의 새로운 답변이 업데이트되었습니다.

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맵고 얼큰한 소고기콩나물국 만들기

소고기콩나물국 재료 및 양념

소고기콩나물국 요리순서

소고기콩나물국 재료준비

소고기콩나물국 요리시작!!

소고기콩나물국 완성!!

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소고기콩나물무국 맛있게 끓이는 법, 쇠고기콩나물국 만드는법

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밥이 잘 먹히지 않을 때에는 국에 말아먹으면 후루룩 잘 넘어가지요. 저는 특히 소고기국 끓여 밥을 말아 국밥처럼 먹는 걸 좋아해요. 그래서 소고기에 콩나물, 무 넣어 빨갛게 가끔 끓여 먹습니다. 그럼 소고기콩나물국 만들기 과정 포스팅해보겠어요.

소고기 콩나물 무국 맛있게 끓이는 법, 쇠고기콩나물국 만드는 법

재료 소고기, 콩나물, 무, 느타리버섯, 대파, 진간장, 다진마늘, 물 고춧가루, 국간장, 멸치액젓, 소금, 후춧가루

♣재료준비

소고기는 핏물을 빼기 위해 물에 담가 놓고요.

콩나물도 손질해 놓아요.

무는 나박나박 썰어놓습니다.

느타리버섯은 찢어놓았어요.

대파도 어슷 썰어 놓았습니다.

냄비에 소고기 썰어 넣고 탈 수 있으니 물 조금 붓고요.

그리고 진간장 조금 넣고 다진 마늘 넣어 볶아줍니다.

그러다가 썰어놓은 무 넣어 함께 볶아요.

그리고 콩나물 넣은 뒤 물 약간 넣어 냄비 뚜껑을 닫아 일단 콩나물을 익혀줍니다.

다음 국간장 넣고요.

고춧가루 넣어 섞어줍니다.

그리고 느타리버섯도 넣어요.

그리고 물을 붓고 끓여줍니다.

끓이다가 멸치액젓 넣고 끓이고요.

다음 대파 넣어요.

그리고 간이 모자라다면 소금 넣어 맞추고

마지막에 후춧가루도 조금 넣어주었어요.

이렇게 해서 소고기콩나물무국, 쇠고기무콩나물국이 완성되었어요.

맑게 끓여먹을 수도 있겠으나 저는 이렇게 빨갛게 끓인 국이 더 입맛 돌더라고요. 어쨌든 밥과 함께 든든하게 한 그릇 먹었습니다.

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맛있는 밥상~ 맵고 얼큰한 소고기콩나물국 만들기

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맵고 얼큰한 소고기콩나물국 만들기

소고기콩나물국은 해장하기 딱 좋은 국물요리입니다. 맵고 얼큰한 국물맛은 속을 시원하게 해주는데요. 해장뿐만아니라 비가 추적추적 내리는 요즘 몸을 따뜻하게 해줘서 여름감기예방에도 좋을듯해요 ^^;; 냉방병도 조심해야 되서 가끔 이열치열 맵고 얼큰한 국물요리를 해먹고 있어요. 냉동실에 남은 소고기와 콩나물, 양파, 파 듬뿍 넣어 끓여냈어요. 멸치육수가 있으면 더 좋지만~ 시간이 없을땐 물을 그냥 사용하셔도 좋아요.

소고기콩나물국 재료 및 양념

1) 주재료 : 소고기 400g

2) 부재료 : 콩나물 250g, 양파 1개, 대파 1개, 느타리버섯 한팩, 표고버섯 조금

3) 고추기름 양념 : 다진마늘 1큰술, 고춧가루 2큰술, 식용유 1-1.5큰술, 후추 약간, 참기름 1큰술

4) 간맞추기 : 소금 0.5큰술

소고기콩나물국 요리순서

1) 소고기와 야채 썰어서 준비해주세요.

2) 고추기름양념을 만들어 전자랜지 1분30초 가열해주세요.

3) 냄비에 소고기와 야채를 넣고 고추기름 양념을 뒤섞어주세요.

4) 멸치육수(or 물)를 자작하게 붓고 끓여주세요.

5) 국이 끓어오르면 콩나물을 넣어서 (뚜껑을 열거나, 닫아둔채) 끓여주세요.

6) 소금으로 간을 맞춰주세요. (끝)

오늘 점심은 뭐 먹을까?

소고기콩나물국 재료준비

고추기름양념 만들기 : 전자랜지 1분 30초 가열

다진마늘 1큰술, 고춧가루 2큰술, 식용유 1-1.5큰술, 후추 약간, 참기름 1큰술

다진마늘 1큰술, 고춧가루 2큰술, 식용유 1-1.5큰술

후추 약간, 참기름 1큰술

전자랜지 1분 30초 가열해주세요. (오래 가열해서 탈수도 있어요!)

오늘 저녁은 뭐 먹을까?

소고기콩나물국 요리시작!!

냄비에 소고기와 야채를 넣고 고추기름 양념을 뒤섞어주세요.

양파, 파를 듬뿍 넣어줬어요.

멸치육수(or 물)를 자작하게 붓고 끓여주세요

국이 끓어오르면 콩나물을 넣어서 (뚜껑을 열거나, 닫아둔채) 끓여주세요 그래야 콩나물 비린내가 나지 않아요~~

소금으로 간을 맞춰주세요.

오늘밤 별식은 뭐 먹을까?

소고기콩나물국 완성!!

멸치육수로 국물을 내면 확실히 깊은 맛이 있어서 진한 맛을 느낄 수가 있어요.

준비된 멸치육수가 없어서 그냥 물을 넣고 끓여내면 얼추 맛은 나지만 살짝 아쉬운 맛이 들긴해요.

표고버섯은 맛이 강하기 때문에 약간만 넣어주시면 감칠맛도 나고 좋아서 꼭 국물요리에 넣어요~

양파, 파, 콩나물에서 우러난 야채물을 시원맛을 내줘요~ 거기다 고기 우려낸맛과 어우러져서 맛이 좋아져요

훌리아 푸드룸이었습니다.

감사합니다.

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30년은 훌쩍 넘은 지난 기억인데요…

국민학교 다닐때.. 지금은 초등학교이지만~ ㅋ

늦은봄이면 동네에서 작은 축제가 있었어요

아침에 학교에 가려구 준비하구 있으면 엄마가…

오늘 학교갔다가 꼭 강가로 나오라구~

동네 잔치를 하니 꼭 와서 점심 먹구 가라구….

철길옆 뚝방길을 지나 자갈이 깔린 길과 모래밭을 지나 강가에 이르면

붉은 기름기가 둥둥 떠 다니는 소고기 국에 잡채… 인절미까지…

아주 어렸을땐 엄마가 오라면 오란데로 가서 먹구 그랬는데요…

크고 나니 그딴거 아무리 맛있다 해두

챙피하기도 하구 귀찮구…ㅎㅎ

그 옛날 소고기국 생각하면서 오늘 끓여 봤네요~

경상도에선… 제 고향 밀양에선 이렇게 끓여 먹어요 ^^

재료는요: 소고기 국거리 400g,콩나물 300g, 무우 1/3개, 국간장 두큰술, 참기름 한큰술, 고춧가루 두술,

마늘 한작은술, 대파, 소금조금.

양지나 사태가 좋겠지만…

보섭살 이에요 정육점 총각이 추천하길래 구입해 봤어요~ ^^]
사태로 하실땐 푸욱 오래 끓이셔야 맛있다는…

무우는 나박 나박 썰어주시구~

깊은 냄비에 참기름을 넉넉히 두르신 후에( 한큰술 가득)

소고기를 넣어 볶아주시구~

무우도 넣어 볶아주시구~

고춧가루 두술, 국간장 3술 넣어 볶으시다가~

물 1.8 ML 넣어서 보글 보글~

콩나물 씻어 놓으시구~

대파는 송송 썰어놓으시구~

파르르~~~ 끓어오르면

잠시후…

씻어 놓은 콩나물 넣어주시구~

뚜껑덮어 3~4분 정도 보글 보글~

뚜껑열구 마늘 한술 넣어주시구~

대파 썰어 놓은거 넣어주시구~

보글 보글~ 바글 바글~~

짠! 완성이어요~

기름기 싫으시면 수저로 걷어내어 주시구~

째금 드신다구…ㅋ

큰탈엄서여~ ^^

30여년전… 그 내음이… ㅋㅡ~~~ 으!!

경상도 밀양에서 끓여먹는 소고기국!

은밀히 말하자면

소고기 콩나물 무우국 이어요!

칼칼하구…

담백하구…

시원한 …. 맛!

밀양은 비밀밀에… 햇볏양~

영화 밀양… 시크릿 썬샤인 이랍니다! ^^

아주 작은 도시 이지만…

알고보면 매력있는 곳 이에요~ ^^

밀양에서 맛볼 수 있는 소고기국 드셔보세요!

COCO 였습니다 ~ ^^

http://blog.daum.net/cocosooj/420

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콩나물 쇠고기 무국

얼큰하고 시원한 경상도식 소고기콩나물무국

소고기 콩나물 무국 | 조미료 없이 소고기무국보다 시원하고 얼큰한 [소고기 콩나물국] 만드는 법 201 개의 새로운 답변이 업데이트되었습니다.

소고기콩나물무국 맛있게 끓이는 법, 쇠고기콩나물국 만드는법

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맑은 ‘소고기콩나물무국’

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