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남은치킨 보관과 냉동치킨 에어프라이어 사용, 데우는법
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남은 치킨데우기 , 냉동치킨데우기 , 치킨냉동보관 (by.필립스 에어프라이어)
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초간단 에어프라이어 치킨 후기
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남은치킨 보관과 냉동치킨 에어프라이어 사용, 데우는법
치킨은 1인 1 닭이 진리라지만 모든 사람들이 그렇지는 않죠. 아마도 대부분의 사람들이 치킨을 시켜먹고 나면 담기게 될 거예요. 저희 부부도 다른 음식은 잘 남기지 않는데 항상 치킨만 시켜먹으면 남게 되더라고요. 이 상황이 신기하기도 하면서 당황스럽기도 잠시 보관 문제가 발생하더라고요.
[남은치킨 보관]남은치킨을 보관하는 방법은 사람들마다 다양한데요. 그냥 실온에 보관했다가 다음날 아침에 그대로 먹는 사람도 있고 냉장고에 보관, 냉동실에 보관 등 다양하죠. 아마도 실온, 냉장고, 냉동고 3곳이 가장 많지 않을까 생각합니다.
:실온
실온에 보관하는 방법은 양념치킨을 먹고 난 뒤 양념 그대로를 보관하기에 가장 좋은 방법이에요. 특히 실온에 보관하면 치킨이 수분을 빨아들여 촉촉해지는데 이런 점을 좋아해서 실온 보관하는 분을 많이 봤습니다.
하지만 촉촉이 나쁘게 말하면 눅눅이더라고요. 눅눅해진 치킨은 튀김옷의 매력이 사라졌으니 호불호가 강해질 듯합니다. 그리고 실온에 보관하면 상하거나 변질될 우려가 있으니 최대한 빨리 드셔야 하고요.
:냉장고
냉장고에 치킨을 보관하면 변질이 될 우려가 적죠. 하지만 빠르게 수분을 앗아가기 때문에 다음날 아침에 먹더라도 치킨이 질겨지게 되는데요. 제가 생각하기에는 치킨을 그대로 드실 거라면 가장 좋지 않은 방법인 것 같습니다. 최대 보관은 일주일 정도이며 더 오래 보관하면 치킨이 상할 수 있습니다.
임시로 냉장고에 넣어 보관했다가 치킨마요 덮밥 같은 요리로 응용하실 것이 아니라면 추천하지 않습니다.
:냉동고
가장 오랜 시간 보관이 가능하고 수분 그대로를 가두어 얼리기 때문에 해동했을 때 가장 본연의 맛을 낼 수 있습니다. 하지만 한번 냉동된 치킨을 해동해서 먹는 것은 시간이 소비되는 일이기에 바로 내일 아침에 꺼내어 드실 거라면 상당히 귀찮을 수 있죠.
[냉동치킨 데우는법]가정집에서 치킨을 데우는 방법은 다양하지만 아마도 오븐, 전자레인지, 에어프라이어 이렇게 3종이 되지 않을까 싶습니다.
전자레인지는 치킨을 냉장고에 보관하는 것만큼이나 치킨의 수분을 앗아가는 방법인데요. 냉장고에 보관하다가 꺼내어 전자레인지에 돌려먹으면 최악의 냉동치킨 데우는 방법이 되겠네요.
가장 좋은 방법은 남은치킨을 에어프라이어에 돌려먹는 것인데요. 예전에는 오븐을 많이 이용했지만 요즘은 에어프라이어 없는 집이 거의 없고 필수 혼수품목이라는 이야기가 나올 만큼이니 누구나 쉽게 도전할 수 있는 방법일 듯합니다.
:냉동 치킨 에어프라이어 데우는법
남은치킨을 얼어있는 상태로 에어프라이어에 데워먹으면 가장 맛있게 먹을 수 있는데요. 방법은 굉장히 간단합니다.
먼저 에어프라이어에 냉동해둔 치킨을 넣어줍니다. 서로 달라붙지 않도록 치킨을 깔아주는데요. 미리 기름종이를 넣어주면 추후에 설거지가 굉장히 쉬워진답니다. 저처럼 원형의 종이 포일이 아니더라도 직접 잘라서 사용하는 종이가 많이 있으니 편한 제품으로 사용해주시면 됩니다.
치킨이 더 촉촉해 질 수 있도록 저는 식용유를 1 티스푼 넣어주었는데요. 치킨이 바닥에 달라붙는 것도 막아준답니다. 만약 귀찮으시면 하지 않으셔도 됩니다.
에어프라이어에 치킨을 넣고 170도~180도로 10분 돌려주시면 되는데요. 집에 있는 에어프라이어 마다 성능이 다르기 때문에 조리해보시면서 조절하는 것을 권장합니다.
저는 순살로 만들어진 치킨이라 10분이면 충분히 맛있게 남은치킨 데우기가 끝이 났는데요. 혹시 뼈가 있거나 한 조각이 굉장히 커다란 치킨의 경우 뒤집어서 10분 정도 더 돌려주세요.
남은 치킨을 순식간에 다 먹었답니다. 치킨을 데우고 나면 이렇게 에어프라이어에 잔여물이 남는데 기름종이를 깔았다면 설거지도 쉽겠죠?
남은 치킨 보관과 냉동치킨 에어프라이어에 데우는법까지 알아봤는데요. 다음번에 또 치킨이 남는다면 원래의 치킨처럼 맛있게 데워드시길 바라겠습니다.
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초간단 에어프라이어 치킨 후기
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안녕하세요 마블랑입니다.
이번 포스팅은 집에 있는 에어 프라이어로 냉동치킨을 요리해서 먹은 후기입니다~
현재 사용하고 있는 에어 프라이어 입니다. 지금 많은 에어프라이어 제품이 있고 각각 크기도 다르고 브랜드도 달라서 가격도 조금씩 틀린데요
지금 사용하고 있는 에어 프라이어는 리빙웰이라는 회사의 제품입니다. 사실 사용한지는 꽤 오래되지 않아 내구성은 모르겠지만 6개월정도 사용했는데 큰 문제 없이 잘 쓰고 있습니다~
이번에 에어 프라이어로 튀겨볼(?) 것은 냉동 치킨인데요 CJ에서 나온 고메 치킨 제품이 있는데 양념치킨을 좋아해서
크리스피 양념치킨을 구매해보았습니다~
요새는 냉동 제품에는 에어프라이어로 조리시 온도와 시간이 어느정도해야 적당한지 포장지 앞면에 다 써두었더라고요
덕분에 고민하지 않고 에어 프라이어의 조리 온도와 시간을 맞출수 있었습니다~
포장지에 표시가 안되어있는 냉동제품은 인터넷에서 따로 검색해서 설정하면 될거 같습니다~
뒷면에 나와있는 에어프라이어 조리법.. 이제는 에어프라이어가 많이 보급되서 조리법에도 있게 되었습니다.
에어 프라이어가 없는 분들을 위한 전자레인지 조리법도 있습니다. 군복무 당시에는 이러한 냉동제품들은 모두 전자레인지를 이용했었는데 군부대에서 에어 프라이어를 배치해두면 인기가 상당히 많겠군요.
청정원 고메 크리스피 양념치킨을 뜯어보면 아래와 같이 되어있습니다. 사실 치킨은 봉투째로 되어있는데 사진찍기 편하게 같이 들어있는 플라스틱통에 옮겨담았습니다.
그렇다고해서 플라스틱 통째로 넣으면 안되고 에어프라이어 안에 냉동치킨을 잘 옮겨담아주세요
그리고 에어 프라이어의 전원을 키고 온도와 시간을 셋팅하고 조리를 시작합니다.
모든 에어프라이어가 다 그런지 모르겠지만 리빙웰 에어프라이어는 조리시에 특유의 향과 소리가 나더군요
셋팅해놓은 8분이 모두 지나가자 치킨 조리가 완성되었습니다. 제일 맛있어 보이는 튀김의 색깔이군요
이제 접시에 옮겨담고 같이 동봉된 양념소스를 부어보았습니다. 양념소스가 차갑다면 전자렌지에 30초 정도 돌리기를 추천합니다~
아주 먹음직스럽게 된 양념 치킨입니다.
에어 프라이어로 이러한 냉동제품 뿐만아니라 삼겹살, 고등어, 곱창 등등, 심지어 빵, 케이크도 요리할수 있다고 들었는데요
혼자서 살면서 주로 음식을 사먹는 분들에게는 직접 요리해먹을때 쉽고 간편해서 하나 장만하기를 추천합니다~
이상 마블랑이었습니다.
읽어주어서 고맙습니다.
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