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무알콜 피나콜라다
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무알콜 피나콜라다 레시피 | [ 칵테일 ] 무알콜 4종 | 논알콜 셜리 템플, 버진 피나콜라다, 골든 메달리스트 등 목테일 레시피 2557 좋은 평가 이 답변
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피나콜라다(Pina Colada)
코코넛의 단맛과 식후에 먹는 트로피칼 음료로 럼주를 첨가하고 파인애플 주스를 넣어 알콜의
맛과 단맛이 어우러진답니다. 피나 콜라다는 푸에트리코의 말로 “파인애플의 언덕”이라는 뜻을
가지고 있으며 하절기에 음료로 매우 유명한 칵테일 입니다.
1970년 카리브 해에 있는 푸에르토리코에서 탄생한 칵테일로 플로리다의 마이애미에서 뉴욕에 이르기까지 크게 유행했고,
현재는 트로피컬 칵테일의 표준이 되고 있습니다. 크러시드 아이스(잘게 부순 얼음)와 계절 꽃이나 과일 장식이 보기에도 좋고 시원하며,
베이스를 화이트 럼 대신에 보드카로 바꾸면 하와이에서 탄생한 ‘치치(Chi Chi)’라는 트로피컬 칵테일이 됩니다.
~제조법~
안녕하세요! 미도리빔이예요~! 이번에 소개할 칵테일은 지속적으로 많은 인기를 얻고잇는 칵테일인 ‘피나콜라다’에서 들어가는 럼을 빼고 만드는 무알콜칵테일인 “버진 피나 콜라다” 예요! 한잔에 저렴하면 6천원 비싸면 1만원초반까지에 판매되는 칵테일! 하지만 실상 따저보면, 가공된 파인애플 주스에, 피나콜라다 믹스와 얼음 넣고 가는게 고작인데, 사먹기에는 아깝고 맛도 인위적인 달콤함이 강해서 개인적으로 별로 좋아하지않는 칵테일이예요! 하지만, 신선한 재료로 만든다면 정말 맛있어요!+_+ 주스따위는 하나도 안들어가는 프레쉬한 “버진 피나 콜라다” 예요! 재료: 조각 얼음 크기의 파인애플 6조각,코코넛 밀트 2Tsp, 잘부순얼음 종이컵분량 1컵 글라스: 하이볼 장식: 파인애플 슬라이스 2개, 파인애플잎 2개 냉장고 얼음판 얼음 크기정도의 파인애플 6조각을 준비해주세요! 6~8개정도 넣어도 좋아요! 믹서기나 블렌더에 잘 넣어주세요! 코코넛 밀크예요! 조금의 달콤한 맛도있고, 요리나 음료,칵테일에도 많이 사용되요! 2Tsp정도 넣어주세요! 코코넛 크림과는 다르지만, 코코넛 밀크가 없다면 크림을 넣어줘도 되요! 좀더 달콤한 맛을 원하면 설탕이나 꿀을 넣어주면되요! 저는 브라질 유기농 설탕 1Tsp정도를 넣었어요! 잘게부순 얼음 종이컵분량으로 1컵정도 넣어주세요! 믹서기 혹은 블렌더에넣고 샥샥~잘갈아줍니다! 얼음갈리는소리가 안나고 부드러워질때까지여! 요렇게 올라갈수록 볼이 넓은 하이볼글라스를 준비해주세요! 없으면 이쁜 컵도 좋아요! 🙂 일단 깨끗이 씻은 파인애플 슬라이스를 잔 깊숙이 넣어주세요! 껍질 넣는게 좀 그렇다십으면, 테두리를 잘라내고 넣어주시면되요! 안넣어도 되구요!^0^ 곱게 간 재료들을 잔에 흘리지않도록 잘 넣어줍니다! 다넣었으면 잘게부순 얼음을 채워주세요! 이제 다만들어갑니다! 파인애플 슬라이스 한장을 더 장식해줍니다! 마지막으로 깨끗이 씻은 파인애플 잎을 장식하면 완성! 자, 완성된 신선한 “버진 피나 콜라다” 예요! 달콤하면서 트로피칼한 맛이 참 좋은 칵테일이예요! 인위적인 맛도 안나고 달콤함도 적당하구요! 피나콜라다는 “풍성한 파인애플 언덕”이라는 뜻인데, 전세계적으로 많이마시는 칵테일중 하나예요! 만드는 법도 아주 다양합니다! 야자수를 넣고 만들기도 하지만, 우리나라 사람의 입맛에 잘 안맞아요! 얼음이 녹아도 천천히 즐기면 좋아요! 대신 분리현상이 있을수도있으니 잘어저가면서 즐기면 되요! 식후에 디저트로 한잔해도 좋고, 더운날 시원한 음료로 한잔 즐겨도 참좋아요! 아이들에게도 좋고, 이색적인 음료로 즐길수 있어요! 🙂
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