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미국 4대 피자 얼마나 특별할까?

[데이터 시각화] 미국 Top 10 피자 프랜차이즈 분석 : 네이버 블로그

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[데이터 시각화] 미국 Top 10 피자 프랜차이즈 분석 : 네이버 블로그

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[데이터 시각화] 미국 Top 10 피자 프랜차이즈 분석

데이터 분석 [데이터 시각화] 미국 Top 10 피자 프랜차이즈 분석 주식회사 유펜솔루션 ・ URL 복사 본문 기타 기능 공유하기 신고하기 Original Article by scrapehero.com Translated by JJ Hwang 미국의 피자 산업의 규모는 457억 3천만 달러 규모이며, 시장은 향후 5년 10.2%의 성장률로 확장될 것으로 전망됩니다. 미국의 상위 10개 피자 브랜드의 매장 위치와 매출액 데이터를 크롤링하여 재미있는 시각화 자료를 만들어 보았습니다. 피자 브랜드는 (1) 도미노 피자 (2) 피자헛 (3) 리틀 시저스 (4) 파파 존스 (5) 파파 머피 (6) 마르코스 (7) 씨씨스 (8) 라운드 테이블 피자 (9) 스바로 (10) 캘리포니아 피자 키친 입니다. 분석 요약 1. 미국에서 매장 수가 가장 많은 피자 프랜차이즈는 피자헛이다. 2. 캘리포니아 주에는 약 2,600개의 프랜차이즈 피자 매장이 있다. 3. 도미노 피자는 매장 수에서는 피자헛에 뒤쳐지지만, 최근 몇 년 매출에서는 앞서고 있다. 4. 미국에서 3,000개 이상의 매장 수를 보유한 피자 프랜차이즈는 피자헛, 도미노 피자, 리틀 시저스, 파파 존스 4개 뿐이다. 미국 내 각 피자 프랜차이즈별 매장 수는 몇 개인가? 미국 피자 프랜차이즈 매장 지도 (좌) 피자헛 : 매장 수 – 7,608, 가장 많은 주 텍사스 – 828, 2017년 매출 – 55.1억 달러 (우) 도미노 피자 : 매장 수 – 5,872, 가장 많은 주 텍사스 – 592, 2017년 매출 – 59.2억 달러 (좌) 리틀 시저스 : 매장 수 – 4,235, 가장 많은 주 캘리포니아 – 546, 2017년 매출 – 37.2억 달러 (우) 파파 존스 : 매장 수 – 3,064, 가장 많은 주 텍사스 – 287, 2017년 매출 – 30.1억 달러 (좌) 파파 머피 : 매장 수 – 1,400, 가장 많은 주 캘리포니아 – 157, 2017년 매출 – 8.33억 달러 (중) 마르코스 : 매장 수 – 917, 가장 많은 주 오하이오 – 148, 2017년 매출 – 5.49억 달러 (우) 씨씨스 : 매장 수 – 441, 가장 많은 주 텍사스 – 180, 2017년 매출 – 4.21억 달러 (좌) 라운드 테이블 피자 : 매장 수 – 429, 가장 많은 주 캘리포니아 – 356, 2017년 매출 – 4.45억 달러 (중) 스바로 : 매장 수 – 318, 가장 많은 주 캘리포니아 – 32, 2017년 매출 – 2.36억 달러 (우) 캘리포니아 피자 키친 : 매장 수 – 203, 가장 많은 주 캘리포니아 – 72, 2017년 매출 – 6.66억 달러 매출 아래의 그래프는 2016년과 2017년의 각 브랜드별 매출액 수치 (US달러)입니다. 매출액 근거 자료 링크 도미노 피자가 2017년도 기준으로 세계에서 가장 글로벌 매출액 규모가 큰 피자 회사입니다. 보고서에서 볼 수 있듯이, 2017 회계연도에 도미노 피자는 신규 메뉴와 혁신적 디지털 전략을 통해 2억 7,790만 달러의 이익을 달성했습니다. 피자헛은 2016년 대비 2017년 매출이 하락하며 매출 선두의 지위를 도미노 피자에 내주었습니다. 정상 탈환을 위해 피자헛의 모회사는 피자헛에 1억 3천만 달러를 투자할 예정이며, 이는 설비 개선, 매장의 기술적 운영, 광고 강화에 쓰일 것입니다. 도미노 피자보다 우월한 측면을 꼽자면 배달 추적 시스템입니다. 챗봇, SNS 로그인, 재주문 기능을 보유한 피자헛의 앱 역시 매우 유저친화적입니다. 파파 존스는 2016년 대비 2017년에 매출이 증가하기는 했지만, 회사 상황이 그리 좋지 않습니다. 7월에 동일 매장 매출이 10.5% 감소하였고, 매출이 15.7% 감소한 3억 6,400만 달러를 기록했으며, 당기순이익이 1,300만 달러 줄었습니다. 캘리포니아 피자 키친은 매장 수가 가장 작은 204개 이지만, 마르코스나 라운드 테이블 피자에 필적할만한 매출을 기록했습니다. 파파 머피, 씨씨스, 스바로는 2016년 대비 2017년은 꽤 좋았습니다. 손실을 최소화하기 위해 파파 머피는 점진적인 성장 정책과 리프랜차이징에 집중하였습니다. 스바로는 2014년 파산 상태에서 탈피하여 글로벌 확장을 위해 전력하고 있는 중입니다. 매장 데이터를 수집/활용하여 재미있는 그래픽과 비즈니스 인사이트를 도출할 수 있습니다. 지금 바로 스파이더킴과 상의하시는 건 어떨까요? 인쇄

[세계 음식] 미국 피자 브랜드 순위 Top10

[세계 음식] 미국 피자 브랜드 순위 Top10

안녕하세요. 봄앤이예요 ‘ᗜ’✿

여러분들도 잘 알고 있다시피 미국은 세계에서 가장 큰 피자 시장을 가지고 있습니다. 전 세계 피자 매출 1,450억 달러 중 약 462억 달러가 미국에서 발생할 정도인데요. 이는 2년 전보다 무려 15%나 증가한 수치라고 합니다. 또 2019년부터 확산된 코로나로 외출에 제약을 받으면서 피자를 소비하는 횟수 역시 증가했다고 하는데요. 이렇다 보니 미국에는 정말 수많은, 다양한 피자 브랜드가 존재하고 있습니다.

오늘은 저와 함께 미국에 있는 피자 브랜드 순위 Top10을 알아볼까 하는데요. 해당 순위는 매출액을 기준으로 하며, zippia 자료를 참고합니다.

10위. 씨씨 피자

USA Pizza Brand Ranking 10. Cicis Pizza

텍사스에 본사를 두고 있는 씨씨 피자는 2020년 기준 4억 4500만 달러의 매출액을 기록했습니다. 씨씨 피자는 어린아이들을 위해 매장마다 아케이드 룸을 설치하는데요. 맛있는 음식을 즐기면서 좋은 추억을 만들 수 있도록 하기 위함입니다. 또 씨씨 피자는 어린아이들에게 간단한 수학을 가르치는 도구로 피자 만들기 프로그램을 실시하고 있는데요. 하지만 코로나가 확산된 이후 해당 사업에 큰 타격을 입었다고 합니다.

9위. 피터 파이퍼 피자

USA Pizza Brand Ranking 9. Peter Piper Pizza

애리조나, 캘리포니아, 멕시코, 텍사스 등에 지사를 두고 있는 피터 파이퍼는 미국 피자 브랜드 순위 9위를 달성했습니다. 2020년 기준 총 매출액이 5억 400만 달러라고 하는데요. 해당 피자 브랜드 역시 어린아이들을 위해 비디오 게임, 생일 파티, 아케이드 룸 등의 서비스를 제공하고 있습니다.

8위. 마르코스 피자

USA Pizza Brand Ranking 8. Marco’s Pizza

오하이오에 본사를 두고 있는 마르코스 피자는 피자에 대한 열정이 많은 이탈리아 이민자에 의해 설립됐습니다. 유일하게 이탈리아의 맛과 본연의 전통을 유지하고 있으며, 대량 생산된 냉동 피자가 아닌 매장에서 직접 만든 신선한(?) 피자만 제공하고 있다고 하는데요. 2020년 5억 9,636만 달러 매출액을 기록하면서, 미국 피자 브랜드 8위를 차지하였습니다.

7위. 스바로

USA Pizza Brand Ranking 7. Sbarro

스바로는 이탈리아 살루메리아에서 파생된 피자 브랜드입니다. 살루메리아는 본래 가공육을 판매하는 식료품 점이었지만, 이곳에서 판매하는 피자의 인기가 많아지면서 스바로라는 레스토랑을 차린 것인데요. 피자 헛, 도미노 같은 대기업과 경쟁을 피하기 위해 쇼핑몰 위주로 매장 확장을 시작했다고 합니다. 그 결과 2020년 기준 총 매출액 6억 900만 달러를 기록했죠. 하지만 코로나가 확산되면서 쇼핑몰 이용 고객이 줄자, 스바로의 매출도 큰 타격을 입고 있다고 합니다.

6위. 파파 머피스

USA Pizza Brand Ranking 6. Papa Murphy’s

2020년 기준 8억 2,700만 달러 매출액을 기록한 파파 머피스는 미국 피자 브랜드 순위 6위를 기록했습니다. 해당 브랜드는 take-and-bake라는 슬로건을 걸고 이를 실천하고 있는데요. 완성된 피자가 아닌 피자에 필요한 모든 재료를 패키지로 판매하고 있습니다. 고객은 마음에 드는 패키지를 구입하여 집에서 직접 굽기만 하면 되죠.

5위. 캘리포니아 피자 키친

USA Pizza Brand Ranking 5. California Pizza Kitchen

캘리포니아 피자 키친은 남들이 도전하지 않는 독특한 피자를 판매하는 곳입니다. 대표적으로 BBQ피자, 태국식 치킨 피자 등이 있는데요. 맛이 참신하고 독특하다 보니 팬층이 꽤 두텁다고 합니다. 또 캘리포니아 피자 키친은 전문 매장이 아닌 식료품점에서 판매되는 냉동 피자에 더 많은 공을 들이고 있다고 하는데요. 그 결과 2020년 기준 8억 4,000만 달러의 매출액을 기록했습니다.

4위. 파파존스 피자

USA Pizza Brand Ranking 4. Papa John’s Pizza

5위와 급이 다른 차이를 보이고 있는 4위 파파존스 피자는, 2020년 기준 36억 9,500만 달러의 매출을 기록했습니다. 파파존스는 피자 헛, 도미노 보다 훨씬 늦은 1984년에 사업을 시작했지만, 무서운 속도로 성장하였는데요. 이들이 이렇게 빠르게 성장할 수 있었던 이유는 온라인 주문을 최초로 도입한 기업이기 때문이라고 합니다. 또 파파존스는 신선하고 친환경적인 재료를 기반으로 질이 좋은 피자를 제공하고 있는데요. 그래서 ‘빠른 속도’를 강조하는 타 브랜드와 달리 ‘맛있는 피자’를 더 강조하고 있습니다.

3위. 리틀 시저스

USA Pizza Brand Ranking 3. Little Caesars

2020년 기준 40억 달러를 기록한 리틀 시저스는 미국 피자 브랜드 순위 3위를 기록했습니다. 이들은 건강한 피자보다 빠르고 가성비 좋은 피자를 만드는데 초점을 두고 있는데요. 그래서 대학생들에게 인기가 매우 많다고 합니다.

2위. 피자 헛

USA Pizza Brand Ranking 2. Pizza Hut

피자 헛은 도미노와 함께 미국 피자 시장을 장악하고 있는 브랜드입니다. 2020년 기준 총 120억 3,000만 달러의 매출액을 기록했으며, 미국 내 모든 지역에서 피자 헛을 발견할 수 있을 만큼 매장 수가 많다고 하는데요. 이들이 이렇게까지 성장할 수 있었던 이유는 크러스트라는 새로운 피자 개념을 개발했고, 변화하는 소비자 마음을 지속적으로 캐치하기 때문이라고 합니다.

1위. 도미노 피자

USA Pizza Brand Ranking 1. Domino’s Pizza

미국 피자 브랜드 순위 1위는, 매출액 122억 5,000만 달러를 기록한 도미노입니다. 도미노는 전 세계 85개국에 15,900개 이상의 매장을 보유하고 있는데요. 도미노의 슬로건은 ‘30분 이내 빠른 피자 배달’이며, 이를 최초로 시행한 브랜드이기도 합니다. 또 도미노는 매장에서 직접 피자를 만들기도 하지만, 도우나 토핑 같은 재료를 타 프랜차이즈에 판매하기도 하는데요. 재료 판매가 전체 매출액의 81%를 차지할 정도라고 합니다.

지금까지 미국 피자 브랜드 순위 Top10을 알아보았는데요. 피자는 이탈리아로부터 유래한 음식이지만, 지금은 미국이 훨씬 더 거대하고 막강한 피자 시장을 가지고 있는 것 같습니다. 또 미국 피자는 이탈리아 피자 대비 묵직하고 자극적인 맛을 가지고 있는데요. 우리나라에서 판매하는 대부분의 피자도 이탈리아 식이 아닌 미국 식입니다. 이점을 알고 먹으면 더 맛있게 피자를 즐길 수 있을 것 같네요. ✿

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미국 피자 브랜드 순위

미국 사람들에게 피자는 식사일 뿐 만 아니라 해장으로 먹을 만큼 대중적인 음식이에요. 작은 모임이나 회의에는 항상 등장하는 메뉴이기도 해요 (우리나라에서도 전체 배달음식의 11%를 차지할 정도로 인기가 많죠). 다양한 인종만큼이나 뉴욕, 시카고, 캘리포니아 등 지역별로 다른 여러 가지 종류의 피자가 판매되고 있어요. 또한, 많은 피자 전문 체인들도 있죠. 그러면, 미국에서 어떤 피자 브랜드가 가장 많이 팔리는 브랜드일까요?

피자 투데이가 2017년 체인 스토어 가이드를 바탕으로 발표한 자료에 의하면, 미국에서 매출이 가장 높은 브랜드는 텍사스에 본사를 둔 피자 헛 (Pizza Hut)이라고 해요. Yum 브랜드에 속해 있는 이 피자 브랜드는 약 16,000여 개의 매장이 있고, 2017년 약 14조 원의 매출을 올렸다고 해요. 2위에는 도미노 (Domino’s) 피자가 올랐어요. 미시간 주에 본사를 둔 이 회사는 약 14,000여 개의 매장이 있고, 약 10조 원의 매출을 올렸다고 하네요. 3위는 켄터기 주에 본사를 둔 파파 존스 피자 (Papa John’s)가 올랐는데, 이 회사의 경우, 약 5,200여 개의 매장에서 약 3.7조 원의 매출을 올렸다고 해요. 4위에 오른 리틀 시저스 (Little Caesars) 피자의 경우 미시간 주에 본사를 두고 있고, 약 3.6조 원의 매출을 기록했다고 해요. 5위는 워싱턴 주에 그 기반을 둔 파파 머피스 (Papa Murphy’s) 피자로 약 1.0조 원의 매출을 올렸다고 하네요.

6위에는 캘리포니아 피자 키친 (California Pizza Kitchen)이 올랐는데, 캘리포니아에 본사를 둔 이 회사는 270여 개의 체인에서 약 0.8조 원의 매출을 올렸다고 해요. 7위와 8위는 오하이오 주에 본사를 둔 스바로 (Sbarro)와 마르코스 (Marco’s) 피자가 차지했어요. 이들 피자 브랜드들은 각기 약 0.6조 원과 0.5조 원의 매출을 올렸다고 해요. 9위와 10위에는 텍사스에 본사를 둔 처키 치즈/피터 파이퍼 (Chuck E. Cheese’s/Peter Piper Pizza)와 시시스 (Cicis) 피자가 올랐고, 각기 약 0.5조 원의 매출을 올렸다고 하네요.

흥미롭게도 5위까지만 약 1조 원이 넘는 매출을 기록했고, 톱 5 브랜드 중 2곳이 미시간 주에 그 본사를 두고 있었어요. 10위까지에는 텍사스 주에 기반을 둔 피자 브랜드가 3곳, 미시간 주와 오하이오 주에 기반을 둔 브랜드가 2곳씩, 캘리포니아, 워싱턴, 켄터키 주에 기반을 둔 브랜드가 각 1곳씩이 포함되었네요.

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