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피크닉 중국 음식 레시피 중국 요리 쿵파오치킨 만드는 법 : 네이버 블로그
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해선장없이 쿵파오치킨 만들기(꽁빠오지띵)-중화요리 만들기
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 해선장없이 쿵파오치킨 만들기(꽁빠오지띵)-중화요리 만들기 Updating 해선장없이 쿵파오치킨 만들기(꽁빠오지띵)-중화요리 만들기 보통 중화요리에는 굴소스 나 해선장같은 중화소스를 넣어야 하는데요. 이런 중화소스 없이도 쿵파오치킨 (꽁빠오지띵) 을 만들어 보겠습니다. 굴소스, 해선장 없이도 중화요리를 만들 수 있어요 훈제 닭가슴살을 이용하니 조리시간도 줄일 수 있구요~ 손님초대음식으로도 안성맞춤입니다 [재료] 닭가슴살 100g, 콜리플라워 1/2개, 식용유 5T, 고춧가루 1T, 통마늘 10개, 고추 2개, 대파 1/2대 [소스재료] 간장 3T, 물 100ml, 올리고당 3T, 전분 1T 닭가슴살은 한입 크기로 썰어주세요 콜리플라워도 닭가슴살과 비슷한 크기로 준비합니다 마늘은 편썰고 고추와 대파도 썰어둡니다 팬에 기름을 두르고 고춧가루 마늘을 넣고 볶어 고추기름을 만듭니다 닭가슴살을 넣어 볶고 콜리플라워도 넣어 중불로 입혀줍니다 썰어둔 다른 재료들도 넣고 센불에 한번 더 볶아주세요 소스를 만들어 약불에서 부어가며 걸쭉하게 만들어 줍니다 땅콩을 곁들여 올려주면 완성입니다해선장없이 쿵파오치킨 만들기(꽁빠오지띵)-중화요리 만들기 보통 중화요리에는 굴소스 나 해선장같은 중화소스를 넣어야 하는데요.
이런 중화소스 없이도 쿵파오치킨 (꽁빠오지띵) 을 만들어 보겠습니다.
굴소스, 해선장 없이도 중화요리를 만들 수 있어요
훈제 닭가슴살을 이용하니 조리시간도 줄일 수 있구요~
손님초대음식으로도 안성맞춤입니다 [재료] 닭가슴살 100g, 콜리플라워 1/2개, 식용유 5T, 고춧가루 1T, 통마늘 10개, 고추 2개, 대파 1/2대
[소스재료] 간장 3T, 물 100ml, 올리고당 3T, 전분 1T 닭가슴살은 한입 크기로 썰어주세요 콜리플라워도 닭가슴살과 비슷한 크기로 준비합니다 마늘은 편썰고 고추와 대파도 썰어둡니다 팬에 기름을 두르고 고춧가루 마늘을 넣고 볶어
고추기름을 만듭니다 닭가슴살을 넣어 볶고 콜리플라워도 넣어 중불로 입혀줍니다 썰어둔 다른 재료들도 넣고 센불에 한번 더 볶아주세요 소스를 만들어 약불에서 부어가며 걸쭉하게 만들어 줍니다 땅콩을 곁들여 올려주면 완성입니다 - Table of Contents:
쿵파오 치킨 | 대한민국
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 쿵파오 치킨 | 대한민국 Updating 굴소스는 단연 이금기! 130년 이상의 전통과 역사, 최상급 원재료만 사용해서 만든 굴소스.
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팬더 익스프레스 쿵파오 치킨 {쉬운 모방 레시피} – 사랑으로 굽다
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🥢 판다 익스프레스 쿵파오 치킨 {카피캣 레시피}
🥘 재료
🔪 단계별 지침
🐼 팬더 익스프레스 치킨 앙트레
판다 익스프레스 쿵파 오 치킨
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쿵파오 치킨 * 맥주 안주로 좋은 매콤 고소 쿵파오 치킨 만드는 법
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 쿵파오 치킨 * 맥주 안주로 좋은 매콤 고소 쿵파오 치킨 만드는 법 Updating 매콤한 치킨 양념과 고소한 캐슈넛의 만남! 쿵파오 치킨 만드는 법 * 안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 맥주 안주로 좋은 사천요리를 소개해보겠습니다~ 그 주인공은 바로 쿵파오 치킨인데요, 이름이 좀 낯설죠?..
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쿵파오치킨 레시피, 궁보계정 만드는법, 중식 닭요리, 노두유 이용 요리
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 쿵파오치킨 레시피, 궁보계정 만드는법, 중식 닭요리, 노두유 이용 요리 Updating 쿵파오치킨 레시피 참고 서적 손질부터 조리까지 자세히 알려주는 닭요리의 기술 요리 재료 닭다리살 100g, 닭가슴살 200g, 붉은고추(채썰은) 2ea, 대파(채썰은) 10g, 생강(굵게 다진) 5g, 식용유 6T, 여분의..
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피크닉 중국 음식 레시피 중국 요리 쿵파오치킨 만드는 법
피크닉 중국 음식 만드는 법! 중국 요리 쿵파오치킨 레시피 알아보기
중국인의 소울푸드이자 우리나라 사람들에게도 인기 만점인 중국 음식! 사천식 치킨 강정, 쿵파오치킨 레시피를 알아보도록 할게요!
중국 음식 쿵파오치킨의 유래
쿵파오치킨은 중국 여행 중 어느 중국 요리 전문점에 가도 찾아볼 수 있는 정말 흔하디 흔한 메뉴입니다. 그만큼 중국인들이 사랑하는 중국 음식인데요.
쿵파오치킨은 중국어로 ‘宫保鸡丁 gōngbăojīdīng [궁빠오지띵]’이라고 합니다. ‘宫保 gōngbăo [궁빠오]’는 청나라 시절에 쓰촨(四川)지방의 유명한 인물인 ‘정궁보(丁宫保)를 뜻하고 ‘鸡丁 jīdīng [찌딩]’은 깍둑 썰기 한 닭고기라는 뜻입니다.
‘정궁보’의 아들이 아편에 중독되 죽고 난 뒤 ‘정궁보’의 상심이 크자 그 집의 요리사가 주인을 위해 한 닭고기 요리가 바로 쿵파오치킨이라고 합니다.
우리나라 중국 음식점에 가면 ‘궁보지정’이라고 쓰여져있는데요. 쿵파오치킨은 피크닉 요리로도 쉽게 따라 만들 수 있습니다.
피크닉 중국 요리 쿵파오치킨 레시피 – 재료 준비하기
쿵파오치킨은 닭 안심 300g, 전분 1.5큰술, 후춧가루 조금, 말린 매운 고추 2큰술, 다진 생강 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 기름 2큰술, 양조 간장 2.5큰술, 설탕 2큰술, 올리고당 1큰술, 식초 0.5큰술, 청주 1작은술, 양파 1/4개, 샐러리 약간, 캐슈넛 또는 땅콩 0.5컵이 필요합니다.
여기서 큰술은 밥숟가락을, 작은술은 티스푼을 기준으로 하시면 됩니다!
피크닉 중국 음식 쿵파오치킨 레시피 – 만드는 법
1. 한 입 크기로 자른 닭 안심에 전분, 후춧가루 묻히기
2. 말린 고추 2큰술, 다진 생강 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 기름 2큰술를 팬에 넣고 볶기
3. 양조 간장 2.5큰술, 설탕 2큰술, 올리고당 1큰술, 식초 0.5큰술, 청주 1작은술을 볶던 팬에 넣고 끓이기
4. 1번에 준비해둔 닭 안심을 팬에 넣고 익을 때까지 볶기
5. 양파 1/4개, 샐러리 약간, 캐슈넛 또는 땅콩 0.5컵을 넣고 숨이 죽을 정도로만 볶기
피크닉 중국 요리 쿵파오치킨 레시피 – TIP
1. 닭 안심 대신 닭다리살을 사용하셔도 됩니다!
2. 야채는 당근, 브로컬리, 피망 등 향이 강하지 않은 재료들을 사용하실 수 있습니다.
3. 말린 매운 고추에 베트남 고추, 사천 향신료 등을 대신 사용하셔도 됩니다.
4. 견과류를 미리 볶아 두시면 바삭한 식감을 더욱 살릴 수 있습니다.
오늘 알려드린 중국 음식 쿵파오치킨 레시피로 달콤 매콤한 맛이 매력인 중국 요리 쿵파오치킨을 간단하게 집에서도, 소중한 분들과 함께 떠나는 피크닉 요리로 즐겨보세요!
팬더 익스프레스 쿵파오 치킨 {쉬운 모방 레시피}
이 조리법을 공유하십시오!
My Super Easy Panda Express Kung Pao Chicken은 웍 튀김, 양념 치킨 및 볶음 야채 볶음으로 구성된 맛있는 저녁 식사입니다. 팬이 좋아하는 앙트레를 위해 부드러운 호박과 붉은 피망에 땅콩, 후추, 맛있는 생강 마늘 소스가 곁들여집니다! Panda Express에서 알고 있고 기대하는 모든 맛으로이 신선한 식사를 좋아할 것입니다!
내 시도 후난 치킨 환상적이고 매콤한 볶음 치킨 저녁 식사를 위해!
쉽게 만들 수있는이 판다 익스프레스 쿵파 오 치킨 모방 레시피는 인기있는 테이크 아웃 앙트레의 절대적으로 맛있고 신선한 버전입니다!
🥢 판다 익스프레스 쿵파오 치킨 {카피캣 레시피}
나는 당신의 가족에 대해 모르지만 우리 가족은 최고의 요리 Panda Express에 있습니다! 믿거 나 말거나 매운 음식에 의지하는 것은 내 딸입니다.
이것은 수년 동안 사실이었습니다! 당신은 어떻게 가장 까다로운 먹는 사람 세 명의 아이들 중 가장 모험심이 강한 사람이 되려면?! 제쳐두고 아이들, 이것과 Sweetfire 닭 가슴살 내 개인의 두 팬더 즐겨 찾기!
🥘 재료
판다 익스프레스 쿵파 오 치킨
닭고기 가슴살 (절단 됨)
(절단 됨) 땅콩 기름 (또는 식물성 기름)
(또는 식물성 기름) 빨간 피망 (입방체 덩어리, 한 입 크기, 약 ½ ~ ¾ 인치)
(입방체 덩어리, 한 입 크기, 약 ½ ~ ¾ 인치) 서양 호박 (입방체 덩어리, 한 입 크기, 약 ½ ~ ¾ 인치)
(입방체 덩어리, 한 입 크기, 약 ½ ~ ¾ 인치) 말린 칠리 페퍼스 (전체 길이가 3 인치 미만이면 고추를 반으로 자릅니다.)
(전체 길이가 3 인치 미만이면 고추를 반으로 자릅니다.) 녹색 양파 (대각선으로 얇게 썬 XNUMX/XNUMX 인치, 파의 흰 부분을 사용)
(대각선으로 얇게 썬 XNUMX/XNUMX 인치, 파의 흰 부분을 사용) 마른 볶은 땅콩 (⅓ 컵 ~ ½ 컵 부족)
(⅓ 컵 ~ ½ 컵 부족) 마늘 (잘게 다 지거나 분쇄)
(잘게 다 지거나 분쇄) 생강 (잘게 다 지거나 분쇄)
(잘게 다 지거나 분쇄) 으깬 고추 조각
참기름
옥수수 전분 (동일한 ½ 큰술의 물과 섞임)
치킨 마리 네이드
물
달걀 (밟아 다진)
(밟아 다진) 소금
옥수수 전분
땅콩 기름 (또는 식물성 기름)
판다 익스프레스 쿵파 오 소스
요리 와인 (화이트 와인이나 셰리 요리도 가능합니다)
(화이트 와인이나 셰리 요리도 가능합니다) 간장
물
🔪 단계별 지침
치킨 마리 네이드 만들기
로 시작 마리 네이드 만들기 닭고기를 준비한 후. 중간 크기의 믹싱 볼에 큐브로 썬 닭 가슴살 조각을 넣고 매리 네이드 성분 물, 달걀, 소금, 옥수수 전분, 식물성 기름을 포함합니다.
매리 네이드가 부드러워 질 때까지 저어주세요. 철저히 코팅. 보울을 접착 필름이나 플라스틱 랩으로 덮고 최소 30 분 동안 냉장 보관하십시오. 이상적으로는 XNUMX 시간에 가깝습니다.
쿵파 오 소스 만들기
다음으로 미리 준비해야 할 것은 쿵 파오 소스. 물의 두 번째 부분을 중소 크기의 그릇에 간장과 요리 용 와인과 섞습니다.
저염 간장이이 레시피에 잘 어울립니다! 만약 너라면 요리 용 와인이 없다, 화이트 와인 또는 요리 셰리도 작동합니다. * 저는이 레시피에서 드라이 화이트 와인을 좋아하지만, 드라이 레드 와인, 마르 살라 와인, 포트 와인, 마데이라 와인 모두 좋은 옵션입니다.
웍 프라이 더 치킨
쿵파 오 치킨을 요리하려면 웍, 큰 프라이팬 또는 프라이팬을 2 큰술의 땅콩 기름으로 가열합니다. (또는 식물성 기름) 에 고열. 기름이 반짝 거리고, 절인 닭고기 조각을 넣기 전에 연기가 나기 시작해야합니다.
웍은 필요에 따라 각 닭고기 조각을 한꺼번에 볶습니다. 연한 황금빛 갈색. 약간의 분홍색이 여전히 보일 수 있지만 나중에 웍에 다시 넣어도 닭고기는 계속 요리됩니다.
빵가루 입힌 닭고기 조각을 제거하고 이전 접시에. 따로. 식용유에 빵가루 조각이 있으면 야채를 요리하기 전에 여과기를 사용하여 이물질을 제거하십시오.
야채 볶음
남은 땅콩 기름 반 큰술 부분을 냄비에 넣고 깍둑 썰기 한 붉은 피망과 호박을 넣습니다. 볶음 약 1 ~ 2 분 동안 또는 원하는 부드러움 수준에 도달 할 때까지 야채를 섭취하십시오. * 후추와 주키니는 소스를 넣으면 닭고기와 함께 조리되므로 너무 익히지 않도록주의하세요.
조리 된 야채를 접시에 옮기고 따로.
야채가 냄비에서 나온 후 XNUMX 개의 전체 말린 칠리 페퍼를 기름에 추가합니다. 가끔씩 돌려서 고추를 꼼꼼히 살펴보세요. 빨리 갈색이 될 것이다.
쿵파 오 소스 요리
고추가 갈색이되면 얇게 썬 파, 구운 땅콩, 잘게 다 지거나 다진 생강과 마늘, 다진 고추 조각과 참기름을 추가합니다. 재빨리 던져서 결합한 다음 즉시 추가 간장, 물, 요리 용 와인이 포함 된 쿵파 오 소스의 액체 부분.
소스가 빨리 끓을 것입니다. 기다리는 동안 냉수와 옥수수 전분 슬러리를 만들기 위해 섞습니다.
냄비와 소스에 옥수수 전분 슬러리를 넣고 소스가 될 때까지 저어줍니다. 약간 두껍다.
쿵파 오 치킨 마무리
닭고기와 야채를 냄비에 넣고 소스에 던져 모든 재료를 코팅합니다. 팬더 익스프레스 쿵파 오 치킨이 완전히 가열되고 완전히 익을 때까지 계속 저어주세요.
팬더 익스프레스 쿵파 오 치킨을 바로 내 인스턴트 팟 재스민 라이스 또는 내 히 바치 볶음밥! 어쩌면 내 일부를 시도 계란말이 or 원톤! Panda Express 테마를 고수한다면 잘 사랑받는 판다 익스프레스 차우멘 및 쉬운 볶음밥.
내 멋진 Panda Express 모방 레시피를 모두 확인하세요. Panda Express 레시피 색인 페이지! 가장 좋아하는 치킨, 소고기, 새우 앙트레, 차우 마인, 볶음밥, 야채 사이드 !!
🐼 팬더 익스프레스 치킨 앙트레
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레시피 인쇄 이 레시피가 마음에 드시나요? 그것을 평가하려면 별을 클릭하십시오! 5 에 5 리뷰 판다 익스프레스 쿵파 오 치킨 My Super Easy Panda Express Kung Pao Chicken은 웍 튀김, 양념 치킨 및 볶음 야채 볶음으로 구성된 맛있는 저녁 식사입니다. 팬이 좋아하는 앙트레를 위해 부드러운 호박과 붉은 피망에 땅콩, 후추, 맛있는 생강 마늘 소스가 곁들여집니다! Panda Express에서 알고 있고 기대하는 모든 맛으로이 신선한 식사를 좋아할 것입니다! 저자 | 안젤라 게재 횟수 : 4 서빙 칼로리 : 450 kcal 예습 15 분 요리 10 분 총 시간 25 분 핀 레시피 페이스북 공유 성분 1x 2x 3x 판다 익스프레스 쿵파 오 치킨 ▢ 1 lb 닭고기 가슴살 (절단 됨)
▢ 2 ½ 식탁 용 스푼 땅콩 기름 (또는 식물성 기름)
▢ 1 빨간 피망 (입방체 덩어리, 한 입 크기, 약 ½ ~ ¾ 인치)
▢ 1 넓은 서양 호박 (입방체 덩어리, 한 입 크기, 약 ½ ~ ¾ 인치)
▢ 12 작은 말린 칠리 페퍼 (전체 길이가 3 인치 미만이면 고추를 반으로 자릅니다.)
▢ 3 파 (대각선으로 얇게 썬 XNUMX/XNUMX 인치, 파의 흰 부분을 사용)
▢ 1/3 컵 마른 볶은 땅콩 (⅓ 컵 ~ ½ 컵 부족)
▢ 1 찻 숟가락 마늘 (잘게 다 지거나 분쇄)
▢ 1 찻 숟가락 생강 (잘게 다 지거나 분쇄)
▢ 1 찻 숟가락 으깬 빨간 피망 조각
▢ 1 찻 숟가락 참깨 오일
▢ ½ 식탁 용 스푼 옥수수 전분 (동일한 ½ 큰술의 물과 섞임) 치킨 마리 네이드 ▢ ¼ 컵 물
▢ 1 넓은 달걀 (밟아 다진)
▢ ¼ 찻 숟가락 소금
▢ 1/3 컵 옥수수 전분
▢ 2 식탁 용 스푼 땅콩 기름 (또는 식물성 기름) 판다 익스프레스 쿵파 오 소스 ▢ 1 찻 숟가락 와인 요리 (화이트 와인이나 셰리 요리도 가능합니다)
▢ 2 ½ 식탁 용 스푼 간장
▢ 1/3 컵 물 명령 치킨 마리 네이드 중간 크기의 믹싱 볼에 닭 가슴살 덩어리와 마리 네이드 재료를 섞습니다. (물, 계란, 소금, 옥수수 전분, 식물성 기름). 매리 네이드가 부드러워 질 때까지 섞은 다음 플라스틱 랩이나 접착 필름으로 덮고 최소 30 분에서 XNUMX 시간 동안 냉장 보관합니다. 판다 익스프레스 쿵파 오 소스 작은 그릇에 소스 재료를 넣고 (쿠킹 와인, 간장, 물) 옆에 두십시오. 판다 익스프레스 쿵파 오 치킨 냄비, 큰 프라이팬 또는 프라이팬에 땅콩이나 식물성 기름 2 큰술을 넣고 기름이 반짝 거리고 연기가 나기 시작할 때까지 센 불로 가열합니다. 필요한 경우 약간의 분홍색이 여전히 보이는 밝은 황금색이 될 때까지 양념 치킨 덩어리를 일괄 적으로 볶습니다. XNUMX 분 정도 밖에 걸리지 않으므로 과도하게 익지 않도록주의 깊게 살펴보십시오.
익힌 닭고기 조각을 접시에 옮겨 따로 둡니다. * 닭고기는 야채와 함께 볶으면 나중에 계속 조리됩니다.
필요한 경우 식용유에서 이물질을 제거하십시오. 남은 ½ 큰술의 땅콩이나 식물성 기름을 냄비에 넣고 자른 붉은 피망과 호박을 넣습니다. 야채를 1-2 분 동안 또는 원하는 정도의 부드러움까지 볶습니다. 냄비에서 접시로 야채를 옮기고 따로 보관하십시오.
야채를 접시에 담은 후 말린 칠리 페퍼 12 개를 뜨거운 웍 오일에 넣고 갈색으로 가끔씩 돌립니다. 그들은 빨리 갈색이 될 것입니다.
고추가 갈색이되면 자른 파, 구운 땅콩, 다진 마늘과 생강, 다진 붉은 피망 플레이크, 참기름을 넣습니다. 섞어 섞은 다음 즉시 쿵파 오 소스의 간장 혼합물 부분을 추가하십시오.
소스를 끓인 다음 옥수수 전분 슬러리를 추가하십시오. 걸쭉해질 때까지 저어주세요.
소스가 걸쭉 해지면 닭고기와 야채를 돌려서 볶습니다. 소스가 잘 코팅 될 때까지 계속 볶으면 닭고기가 완전히 익습니다. 즉시 봉사하십시오. 비디오 영양 관리 칼로리 : 450 kcal (23의 %) | 탄수화물 : 21 g (7의 %) | 단백질: 32 g (64의 %) | 지방: 27 g (42의 %) | 포화 지방: 5 g (31의 %) | 콜레스테롤 : 119 mg (40의 %) | 나트륨: 1030 mg (45의 %) | 칼륨: 879 mg (25의 %) | 섬유: 3 g (13의 %) | 설탕: 5 g (6의 %) | 비타민 A : 1830 IU (37의 %) | 비타민 C : 56 mg (68의 %) | 칼슘: 39 mg (4의 %) | 철: 2 mg (11의 %) 이 레시피를 시도해 보셨습니까? 아래에서 평가하세요! 결과를보고 싶어요! 언급하다 안녕하세요. 또는 태그 #bake_it_with_love
쿵파오 치킨 * 맥주 안주로 좋은 매콤 고소 쿵파오 치킨 만드는 법
매콤한 치킨 양념과
고소한 캐슈넛의 만남!
쿵파오 치킨 만드는 법
*
안녕하세요, 소스킹입니다!
오늘은 맥주 안주로 좋은
사천요리를 소개해보겠습니다~
그 주인공은 바로
쿵파오 치킨인데요,
이름이 좀 낯설죠?ㅎㅎ
쿵파오 치킨은
고추와 견과류를 넣은
닭안심 요리에요~
매콤한 치킨 양념과
고소한 캐슈넛이 어우러져
나도 모르게 자꾸만 손이 가는
중독적인 맥주 안주입니다ㅎㅎ
또 지방 함량이 적은
닭안심을 사용하기 때문에
칼로리 걱정을 덜어도 괜찮아요~
그럼 매콤 고소
쿵파오 치킨 만드는 법,
지금 바로 시작합니다 : )
< 쿵파오 치킨 >
* 메인 재료
닭안심 200g, 피망 1개,
캐슈넛 50g, 청양고추 3개,
다진 마늘 1큰술, 식용유 3큰술
* 치킨 양념 재료
이금기 중화 두반장 1큰술,
이금기 프리미엄 굴소스 1큰술,
설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술,
청주 2큰술, 통깨 2작은술,
오뚜기 순후추 약간
1
피망은 0.5cm로 채 썰고
청양고추는 어슷하게
썰어주세요.
닭안심은 힘줄을 제거해
사방 4cm 크기로
썰어주세요.
2
큰 볼에 양념 재료를
모두 넣고 섞어주세요.
3
②의 볼에
①의 닭안심을 넣고 버무려
10분간 재워주세요.
4
깊은 팬을 달궈
식용유를 두른 후
다진 마늘을 넣어
약한 불에서 30초간
볶아주세요.
5
여기에 재워둔 닭안심을 넣고
센 불에서 1분, 중간 불로 줄여
피망, 청양고추를 넣고
2분간 볶아주세요.
6
캐슈넛을 넣고
약한 불에서 1분간
더 볶으면 완성!
*
알싸한 고추와
고소한 캐슈넛의 만남!
쿵파오 치킨 만들기
어떠셨나요?
닭안심을 사용하고
기름에 튀기지 않아
건강한 치킨이 완성됐어요~
칼로리가 높지 않은
맥주 안주를 찾고 계신 분들께
강력 추천합니다!ㅎㅎ
그럼 저는 여기서 인사드리고
내일 더 맛있는 레시피로
돌아오겠습니다!
좋은 하루 보내세요 : )
레시피 속 이금기 중화 두반장,
이금기 프리미엄 굴소스를
바로 구매하고 싶으시다면?!
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