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작두콩 차 효능&부작용(먹으면 안되는 사람) : 네이버 블로그
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작두콩차 효능 9가지와 부작용
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작두콩차 효능 9가지와 부작용
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작두콩 효능, 부작용, 먹는법, 작두콩차 끓이기 : 그라디움
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작두콩이란
작두콩 영양 성분
작두콩 효능
작두콩 먹는 법
주의 사항 및 부작용
정리
작두콩차의 효능과 부작용 건강정보
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작두콩차 효능, 성분, 먹는법
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작두콩차 효능 7가지와 만드는 법
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작두콩차 효능 9가지와 부작용
작두콩차 효능 9가지와 부작용
작두콩 효능이 많은데 끓여서 차로 마시면 더욱더 작두콩차 효능을 보실 수 있습니다.
작두콩은 작두콩이 들어있는 꼬투리 끝 부분이 굽어 있어 작두 같이 생겼다고 해서 작두콩이라고 합니다.
작두콩은 1년생 덩굴성 한해살이 풀이며, 꼬투리 안에는 작두콩이 10~14개 정도 들어 있습니다.
작두콩은 삶아서 먹기도 하고, 쌀과 섞어서 잡곡 형태로 밥을 지어먹기도 합니다.
작두콩에 함유되어 있는 히스티딘과 비타민C, 비타민A 등의 성분들이 있어서 식용 또는 약용으로도 많이 활용됩니다.
이러한 작두콩을 재료로 끓여 만든 작두콩차 효능은 우리 몸을 이롭게 하는 다양한 효능들이 많이 있다고 알려져 있는데, 작두콩차 효능으로 무엇이 있는지 알아봅니다.
작두콩차 효능
비염 개선에 도움
작두콩차 효능으로 비염을 개선 효과입니다.
작두콩에 많이 함유되어 있는 히스티딘 성분은 비염 증상을 개선하는데 뛰어난 효능이 있다고 합니다.
그리고 히스티딘 성분뿐만 아니라 우레아제라는 성분은 염증 제거에 도움을 주어 축농증 등의 증상 개선에도 탁월한 효과가 있다고 합니다.
변비를 개선합니다
작두콩에 풍부하게 함유된 식이섬유는 장 운동을 활성화하여 장 건강에 아주 좋은 효과가 있다고 합니다.
그래서 작두콩차를 자주 마셔주면 장 운동 활성화로 인해 변비 개선에 효과가 좋다고 합니다.
부종 개선 효과
작두콩차를 지속적으로 꾸준히 섭취하면 신장 기능을 개선하는데도 뛰어난 작용을 하게 되어 체내 염증 및 노폐물 배출에 효과적이라고 합니다.
그리고 작두콩에 함유되어 있는 플라보노이드 성분의 뛰어난 항산화 작용으로 인하여 염증 배출에도 도움을 주고, 몸이 붓는 증상이나 부종을 완화하는데도 좋다고 합니다.
면역력 강화에 좋음
작두콩 효능으로 면역력 강화가 있습니다.
작두콩차에 풍부하게 함유된 비타민C와 비타민E 등의 비타민 성분들은 신진대사를 원활하게 하고, 면역 체계를 개선하는 작용을 하여 면역력 강화에 매우 효과적이라고 합니다.
작두콩 효능으로 면역력이 강화되므로 작두콩차를 꾸준히 마시면 일교차가 심한 환절기나 추운 겨울철 감기를 예방하는데도 많은 도움이 된다고 합니다.
위장 질환 예방 효과
작두콩은 위를 보호하고 따뜻하게 해주는 약재로써 위와 장을 건강하게 하는데, 이렇게 위장 건강이 증진되어 위염이나 대장염 등과 같은 위장 관련 질환들을 예방하는데 많은 도움을 준다고 합니다.
혈관 건강에 도움
작두콩차 효능으로 혈관 건강이 있습니다.
작두콩의 나이아신 성분은 혈관 속 유해한 콜레스테롤 수치를 낮추어주고, 혈행을 개선하기 때문에 혈액 순환에 탁월한 효과가 있다고 합니다.
혈액과 혈관 건강이 좋아짐에 따라 동맥경화와 고혈압 등과 같은 혈관 관련 질환을 예방하는데도 좋은 효과가 있다고 합니다.
호흡기 질환 예방 효과
작두콩에는 비염 증세를 개선하는 히스티딘과 염증을 제거해주는 우레아제 성분이 있는데, 이러한 성분들이 천식이나 축농증, 비염, 기침 등의 호흡기 질환을 예방하는 효능이 있다고 합니다.
구강질환 개선에 좋음
작두콩에 많이 들어 있는 카나바린 성분은 염증을 억제하는데 좋은 작용을 하여 구강 내의 여러 박테리아를 살균하여 전반적인 구강 건강에 효과적이라고 합니다.
또한 각종 구강 질환과 잇몸에 출혈이 생기거나 붓는 증상 등을 개선하는데도 많은 도움이 된다고 합니다.
다이어트에 도움
작두콩차 효능으로 다이어트 효과가 있습니다.
작두콩차를 마시면 작두콩 안의 사포닌이라는 성분이 있어서 지방의 흡수 속도를 늦추어 체중이 증가하는 것을 억제하는 효과가 있다고 합니다.
작두콩차 끓이는법
작두콩 효능을 보기 위해서 섭취하는 방법 중 하나가 작두콩차를 끓여서 마시는 방법입니다.
작두콩을 섭취하는 방법에는 삶아서 바로 먹거나 밥을 지을 때 같이 넣어서 먹는 방법도 있지만, 차로 끓여서 마시게 되면 채내에 흡수율을 더욱 증가시킬 수 있습니다.
작두콩차 끓이는 법으로 우선 잘 건조된 작두콩을 준비하고, 그 후 마른 프라이팬에 3분 정도 잘 볶아준 뒤에 차로 끓여서 드시면 됩니다.
작두콩차 부작용
작두콩차는 기본적으로 따뜻한 성질을 지니고 있기 때문에 평소 몸에 열이 많은 분들이 섭취할 경우 배탈이나 설사 등과 같은 증상이 발생할 수 있으니 주의하시는 것이 좋다고 합니다.
만약 내 몸에 잘 맞는지 모르겠다면 처음에는 소량으로 섭취해보고 괜찮다면 섭취량을 조금씩 늘려가는 것이 좋겠습니다
작두콩차는 위장 건강에 좋은데, 그렇다고 너무 과다하게 섭취할 경우 대장이 약한 분들은 설사 증상이 생길 수 있다고 하니 적당량을 드시는 것이 좋다고 합니다.
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작두콩 효능, 부작용, 먹는법, 작두콩차 끓이기 : 그라디움
흔히 콩을 밭에서 나는 쇠고기라 부릅니다. 단백질이 풍부하기 때문이겠지요. 그런 콩 중에 작두콩이 있습니다. 작두콩은 우리가 잘 아는 일반적인 콩과는 모양에서부터 영양성분에 이르기까지 확연하게 다릅니다. 그래서 오늘은 작두콩의 효능과 먹는 법을 알아봅니다.
작두콩이란?
작두콩은 콩과에 속한 한해살이 덩굴식물로, 학명은 카나발리아 글라디아타(Canavalia gladiata)이며, 원산지는 열대성 기후대 아시아와 아프리카 일대입니다. 이름이 작두콩인 것은 기다란 꼬투리 모양이 작두처럼 생겼기 때문인데, 칼처럼 생겼다 해서 도두(刀豆)라 부르기도 합니다. 이것은 영어권에서도 마찬가지로, 꼬투리 모양이 칼처럼 생겨서 소드 빈(Sword Bean)이라 부릅니다. 굳이 번역하자면 칼콩이고, 한자로 쓰면 우리가 부르는 도두(刀豆) 그대로입니다.
어린 시절 들었던 이야기 중에 ‘잭과 콩나무(Jack and the beanstalk)’가 있지요? 영국 전래 동화인데, 잭이라는 소년이 크게 자란 콩나무를 타고 하늘나라로 가서 금은보화를 가지고 내려와 잘살게 되었다는 이야기 말입니다. 그 이야기에 나오는 콩나무가 바로 작두콩이고, 그래서 영어권에서는 작두콩을 소빈이라 부르기도 하고, 잭빈(Jack bean)이라 부르기도 합니다. 작두콩은 우리가 아는 다른 콩과는 달리 그 줄기가 10m에 달할 정도로 자라고, 한해살이 덩굴성 식물이어서 성장 속도도 매우 빠릅니다.
콩알만 하다
작두콩의 원산지는 열대성 기후 지역이지만 우리나라에서도 두 종류를 재배한답니다. 하나는 콩 색이 붉은색인 품종이고, 다른 하나는 하얀색인 품종입니다. 꼬투리 모양 외에 작두콩의 특징이라면 크기일 것입니다. 작두콩은 덩굴도 크게 자랄 뿐 아니라 알맹이도 큽니다. 흔히 작은 것을 말할 때 ‘콩알만 하다’라는 말을 하곤 하는데, 작두콩을 보고는 그렇게 말하지 못할 것입니다. 물론 콩알만 하다는 말은 우리에게 익숙한 서목태처럼 알이 작은 콩을 말하는 것이겠지요.
작두콩 영양 성분
작두콩은 단백질, 섬유질, 탄수화물 및 지방의 훌륭한 공급원이랍니다. 칼슘 칼륨 마그네슘 인 등 주요 미네랄과 구리 철 아연과 같은 소량 미네랄도 풍부하게 들어 있답니다. 이뿐만이 아닙니다. 작두콩에는 비타민A와 티아민 리보플라빈 니아신 등 비타민B군에 속한 비타민과 비타민C 등 각종 비타민도 풍부하게 들어 있으며, 류신 리신 이소류신 발린 글루타민 아르기닌 등의 아미노산과 팔미트산 올레산 리놀레산 등 건강에 좋은 지방산이 풍부하게 들어 있답니다. 게다가 작두콩에는 우리 몸에서 항산화제로 작용하는 플라보노이드 등 폴리페놀 성분이 풍부하게 들어 있답니다.
작두콩 효능
작두콩은 오래전부터 남아시아는 물론 중국과 우리나라에서도 약재로 사용해왔습니다. 특히 감기나 비염과 같은 계절성 질환 예방에 효능이 있다고 알려졌는데, 이것은 작두콩에 들어 있는 항산화 성분과 비타민C 등에 항염 및 소염 작용이 있고 면역력 증진 효능이 있기 때문일 것입니다. 아래는 일반적으로 말하는 작두콩의 효능입니다.
풍부하게 들어 있는 항산화 성분이 항염/소염제로 작용할 수 있답니다.
나쁜 LDL 콜레스테롤 수치를 낮춰 혈압 안정을 돕는 효능이 있답니다.
심혈관 건강을 돕는 효능이 있답니다.
노화로 인한 세포 손상을 완화하는 효능이 있답니다.
면역력을 높여 감기 비염 등 계절성 질병 예방 효능이 있답니다.
장 건강을 돕고 변비를 개선하는 효능이 있답니다.
집중력 향상을 도울 수 있답니다.
골밀도를 높이는 효능이 있답니다.
항암 작용이 있답니다.
작두콩 먹는 법
작두콩은 시중에서 쉽게 구할 수 있습니다. 풋콩도 있고 말린 콩도 있고, 볶은 콩도 있으며, 작두콩 분말도 있습니다. 용도에 따라 구하면 될 것입니다.
작두콩을 먹는 법 중에서 가장 편하고 오래 지속할 수 있는 것은 밥을 지을 때 넣어 잡곡밥을 짓는 것과, 볶은 콩으로 차를 내리는 것입니다.
밥 짓기
밥을 지을 때는 풋콩이 좋습니다. 하지만 시즌이 아니어서 풋콩을 구하기 쉽지 않다면 말린 콩도 좋습니다. 말린 콩으로 밥을 지을 때는 미리 불려서 넣는 것이 좋습니다.
작두콩차
작두콩은 차로도 인기 있는 콩입니다. 꼬투리째 말린 후 덖어서 작두콩차로 만들기도 하고, 말린 콩을 볶아서 작두콩차를 만들기도 합니다. 작두콩차를 끓이는 방법도 쉽습니다. 보리차를 끓이듯 주전자에 넣고 끓이면 되니까요. 물론, 분말 형태로 나온 작두콩차를 구입하셨다면 뜨거운 물에 풀어서 마셔도 됩니다. 시중에 작두콩차도 있어서 기호에 따라 구입할 수도 있을 것입니다.
이 외에도 작두콩은 다양한 방식으로 먹을 수 있습니다. 볶은 작두콩을 적당한 크기로 갈아 아몬드처럼 샐러드에 얹어도 좋고, 작두콩 분말을 그린 스무디나 쥬스에 넣어도 좋습니다. 어떤 방법이든지 편하고 오래 지속할 수 있는 방법이 좋을 것입니다. 작두콩은 약이 아니라 음식이니까요. 건강을 위해 먹는 것이라면 평소 꾸준하게 섭취하는 것이 좋을 것입니다.
주의 사항 및 부작용
작두콩은 오래전부터 먹어온 곡물로, 음식으로 먹을 때 대체로 안전하답니다. 하지만 이것은 본인의 상황에 따라 다를 수 있습니다.
콩과 식물에 알러지가 있고, 작두콩을 처음 먹는 것이라면 주의하는 것이 좋을 것입니다.
과다 섭취 시 설사 더부룩 등 소화와 관련한 문제가 있을 수 있답니다.
이 자료는 의료상의 정보가 아닌 일반적인 정보입니다. 병이 있거나, 약을 먹고 있거나, 특별한 상황이 있다면, 장기간 섭취 전에 의료 전문인의 도움을 받는 것이 좋을 것입니다. 특별한 상황에서 다른 반응이 있을 수 있으니까요.
정리
콩은 밭에서 나는 쇠고기라 할 정도로 단백질이 풍부한 곡물입니다. 그중에서도 작두콩은 다른 콩에 비해 각종 영양성분이 풍부하게 들어 있답니다. 특히 작두콩에 들어 있는 비타민과 항산화 성분은 비염 같은 염증성 질환과 계절성 질환 예방에 효능이 있답니다.
참고 자료
작두콩, 크기만 큰 게 아니라 효능도 뛰어나
작두콩, 크기만 큰 게 아니라 효능도 뛰어나 이해나 헬스조선 기자 | 허다민 헬스조선 인턴기자 가 –
가 +
작두콩의 효능이 화제가 되고 있다.
작두콩은 알맹이의 크기가 2~3cm 정도로 식용 가능한 콩 중에서 가장 큰 콩에 속한다. 콩 모양이 작두를 닮은 작두콩이라 이름 붙여졌다.
▲ 사진=TV조선 ‘내 몸 사용설명서’ 방송 화면 캡처
작두콩은 크기 못지않게 영양도 풍부하다. 작두콩은 성질이 따뜻해서 장과 위를 보호하고 뱃속을 편안하게 해준다. 작두콩은 다른 콩류에 비해 비타민 A나 비타민 C가 많어 면역력 증진에 도움이 돼 기침과 천식은 물론 비염과 축농증에도 효과가 있는 것으로 알려져 있다.
작두콩은 장운동을 활발하게 해주고, 배변활동을 원활하게 도와주기 때문에 변비나 비만에도 좋다. 치질·치루에 효과가 있고, 입냄새를 잡아주는 것은 물론 플라보노이드가 풍부해 항산화 효과도 뛰어나다. 또한 작두콩에는 시신경 건강에 중요한 역할을 하는 비타민B군이 다른 콩에 비해 3~4배 더 많이 들어 있으며, 작두콩의 다양한 아미노산은 눈의 피로를 풀어주는 데도 도움이 된다.
겨울철 건강관리를 위해 작두콩을 섭취하는 방법은 다양한다. 생작두콩은 물에 불린 후 밥에 넣어 먹거나 메주콩과 섞어 된장이나 청국장을 만들어 먹을 수 있다. 콩을 볶아 물에 끓여 먹는 형태로 섭취할 수도 있으며, 깍지 채 말리고 볶아서 작두콩차와 작두콩차 티백, 작두콩환이나 분말로 먹어도 된다.
또한 효소용 작두콩을 직접 구매해 집에서 작두콩 효소를 만들어 먹을 수 있으며, 발효액을 바로 구매해 편하게 먹을 수도 있다. 분말의 경우 물이나 우유, 요구르트에 타서 먹거나 국이나 찌개 등 각종 음식에 첨가해 즐길 수 있다.
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