Top 31 함박스테이크 소스 우스터 Best 17 Answer

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빵가루2컵,케찹1스푼,간마늘 1스푼,우스타소스1/4컵,양파볶은거,계란2개를 넣어줍니다. 여기서 우스타 소스가 없다면 간장1/2컵을 넣어주시면 됩니다. 그리고 열심히 치대줍니다. 치댄반죽은 함박스테이크 모양을 만들어줍니다.

Merry Christmas! Enjoy a warming Christmas with ‘Hamburg steak’! ㅣ Paik’s Cooking log

백종원 함박스테이크 만들기,함박스테이크 소스

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Most searched keywords: Whether you are looking for 백종원 함박스테이크 만들기,함박스테이크 소스 Updating 백종원 함박스테이크 만들기,함박스테이크 소스 냉동실을 비울겸 해서~ 열어보니 돼지고기 간것과 소고기 간것이 눈에 보이더라구요~^^ 이럴땐 딱 생각나는 레시피가 하나 있죠! 함박스테이크!!! 백종원레시피로 함박스테이크가 있길래 믿고 하는 백종원님 스타일로 함박스테이크를 만들어 보았답니다^^ [재료] 돼지고기간거 300g, 소고기 간거 300g, 다진양파 2컵, 다진마늘 1T, 케찹 1스푼, 우스타소스 1/4컵, 빵가루 2컵, 계란 2개, 소금 1/2T, 후추, 버터 1/2조각, 식용유 2T [양념재료] 양파 1개, 양송이버섯 6개, 케찹 1스푼, 설탕 1스푼, 간장 1/2스푼, 버터 1/3개, 물 2스푼 [같이먹으면좋을재료] 파인애플통조림, 아스파라거스, 새싹채소, 방울토마토, 계란, 체다치즈 [함박스테이크재료] 돼지고기간거300g,소고기 간거300g,다진양파2컵,다진마늘1T,케찹1스푼,우스타소스1/4컵,빵가루2컵,계란2개,소금1/2T,후추,버터1/2조각,식용유2T [양념재료] 양파1개,양송이버섯6개,케찹1스푼,설탕1스푼,간장1/2스푼,버터1/3개,물2스푼 [같이먹으면좋을재료] 파인애플통조림,아스파라거스,새싹채소,방울토마토,계란,체다치즈 우선 함박스테이크 고기부터 만들어볼께요. 후라이팬에 버터를 사진의 크기만큼 준비해서 3덩어리를 넣고, 식용유2스푼을 넣어줍니다. 버터가 녹기 시작하면 다져놓은 양파를 넣고~ 수분이 날라갈때까지 볶아주다가 소금1/2T,후추 톡톡3번정도 해서 넣어 줍니다. 볶은 양파는 접시에 담아서 한숨 식혀줍니다. 큰 볼에 돼지고기 간거 300G과, 소고기 간거300G 을 넣고~ 여기에 빵가루2컵,케찹1스푼,간마늘 1스푼,우스타소스1/4컵,양파볶은거,계란2개를 넣어줍니다. 여기서 우스타 소스가 없다면 간장1/2컵을 넣어주시면 됩니다. 그리고 열심히 치대줍니다. 오래치댈수록 나중에 구울때 갈라지지 않으니~ 5분이상 치대를걸 추천합니다^^ 치댄반죽은 함박스테이크 모양을 만들어줍니다. 여기서 가운데 부분은 살짝 얇게 만들어야 골고루 익는답니다^^ 후라이팬에 식용유를 넣고 함박을 올립니다. 중불에서 앞뒤로 노릇하게 굽다가. 물1/3컵을 넣고 뚜껑을 닫아줍니다. 그리고 약불로 불을 줄여서 노릇하게 구워줍니다. 자, 이제 소스를 만들어 줄께요 양파1개와 양송이버섯6개를 썰어서 준비합니다. 양파의 크기는 어른 주먹만한 사이즈예요^^ 함박을 구운 후라이팬에 양파와 버섯을 넣어줍니다. 그리고 여기에 바로 케찹1스푼,설탕1스푼,간장1/2스푼,버터1/3개를 넣어줍니다. 저는 2인분 소스를 좀 넉넉하게 하고 싶어서 케찹1/3컵,설탕1/3컵,간장1/5컵,그리고 버터2덩이를 넣어주었어요. 양념이 골고루 섞이도록 볶다가, 물2스푼과 후추를 조금 넣어줍니다. 저처럼 컵으로 계량하셨다면 물 1/3컵입니다^^ 1분정도 보글보글 끓여주면 함박 스테이크 소스 완성입니다 자, 이제!!!! 함박 스테이크와 같이 먹으면 좋을 재료도 준비해볼께요 계란을 반숙으로 튀겨줍니다. 그리고 후라이팬에 버터를 넣고 아스파라거스와 통조림 파인애플을 넣고 허브솔트를 조금 뿌려줍니다. 이제 세팅해볼까요? 그릇에 함박스테이크를 올리고 그위에 체다치즈를 올려줍니다. 그리고 반숙으로 튀긴 계란후라이를 올린후에 파슬리 가루 조금~ 사이드에~ 아스파라거스, 파인애플,방울토마토, 새싹채소등 해서 같이 곁들여 주세요^^ 백종원 레시피로 만든 함박스테이크 만들기 완성입니다!!!백종원 함박스테이크 만들기,함박스테이크 소스 냉동실을 비울겸 해서~ 열어보니 돼지고기 간것과 소고기 간것이 눈에 보이더라구요~^^
이럴땐 딱 생각나는 레시피가 하나 있죠!

함박스테이크!!!

백종원레시피로 함박스테이크가 있길래 믿고 하는 백종원님 스타일로 함박스테이크를 만들어 보았답니다^^
[재료] 돼지고기간거 300g, 소고기 간거 300g, 다진양파 2컵, 다진마늘 1T, 케찹 1스푼, 우스타소스 1/4컵, 빵가루 2컵, 계란 2개, 소금 1/2T, 후추, 버터 1/2조각, 식용유 2T
[양념재료] 양파 1개, 양송이버섯 6개, 케찹 1스푼, 설탕 1스푼, 간장 1/2스푼, 버터 1/3개, 물 2스푼
[같이먹으면좋을재료] 파인애플통조림, 아스파라거스, 새싹채소, 방울토마토, 계란, 체다치즈 [함박스테이크재료]
돼지고기간거300g,소고기 간거300g,다진양파2컵,다진마늘1T,케찹1스푼,우스타소스1/4컵,빵가루2컵,계란2개,소금1/2T,후추,버터1/2조각,식용유2T [양념재료]
양파1개,양송이버섯6개,케찹1스푼,설탕1스푼,간장1/2스푼,버터1/3개,물2스푼

[같이먹으면좋을재료]
파인애플통조림,아스파라거스,새싹채소,방울토마토,계란,체다치즈 우선 함박스테이크 고기부터 만들어볼께요.

후라이팬에 버터를 사진의 크기만큼 준비해서 3덩어리를 넣고, 식용유2스푼을 넣어줍니다. 버터가 녹기 시작하면 다져놓은 양파를 넣고~ 수분이 날라갈때까지 볶아주다가 소금1/2T,후추 톡톡3번정도 해서 넣어 줍니다. 볶은 양파는 접시에 담아서 한숨 식혀줍니다. 큰 볼에 돼지고기 간거 300G과, 소고기 간거300G 을 넣고~

여기에

빵가루2컵,케찹1스푼,간마늘 1스푼,우스타소스1/4컵,양파볶은거,계란2개를 넣어줍니다.

여기서 우스타 소스가 없다면 간장1/2컵을 넣어주시면 됩니다. 그리고 열심히 치대줍니다.

오래치댈수록 나중에 구울때 갈라지지 않으니~ 5분이상 치대를걸 추천합니다^^ 치댄반죽은 함박스테이크 모양을 만들어줍니다.

여기서 가운데 부분은 살짝 얇게 만들어야 골고루 익는답니다^^ 후라이팬에 식용유를 넣고 함박을 올립니다.

중불에서 앞뒤로 노릇하게 굽다가. 물1/3컵을 넣고 뚜껑을 닫아줍니다. 그리고 약불로 불을 줄여서 노릇하게 구워줍니다.

자, 이제 소스를 만들어 줄께요

양파1개와 양송이버섯6개를 썰어서 준비합니다.

양파의 크기는 어른 주먹만한 사이즈예요^^ 함박을 구운 후라이팬에 양파와 버섯을 넣어줍니다. 그리고 여기에 바로 케찹1스푼,설탕1스푼,간장1/2스푼,버터1/3개를 넣어줍니다.

저는 2인분 소스를 좀 넉넉하게 하고 싶어서

케찹1/3컵,설탕1/3컵,간장1/5컵,그리고 버터2덩이를 넣어주었어요. 양념이 골고루 섞이도록 볶다가, 물2스푼과 후추를 조금 넣어줍니다.

저처럼 컵으로 계량하셨다면 물 1/3컵입니다^^ 1분정도 보글보글 끓여주면 함박 스테이크 소스 완성입니다 자, 이제!!!!

함박 스테이크와 같이 먹으면 좋을 재료도 준비해볼께요

계란을 반숙으로 튀겨줍니다. 그리고 후라이팬에 버터를 넣고 아스파라거스와 통조림 파인애플을 넣고

허브솔트를 조금 뿌려줍니다. 이제 세팅해볼까요?

그릇에 함박스테이크를 올리고 그위에 체다치즈를 올려줍니다.

그리고 반숙으로 튀긴 계란후라이를 올린후에 파슬리 가루 조금~ 사이드에~ 아스파라거스, 파인애플,방울토마토, 새싹채소등 해서 같이 곁들여 주세요^^ 백종원 레시피로 만든 함박스테이크 만들기 완성입니다!!!
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올리자마자 불은 중불로 줄이셔야 타지 않고 속까지 촉촉하게 익은 함박스테이크를 만드실수 있습니다 다진고기 돼지 300g + 소고기 300g, 양파 2개, 빵가루 2컵, 버섯 4개, 버터 적당양, 계란 3~4알 우스터소스 1/4컵, 케첩 1스푼, 다진마늘 1스푼 재료

다진고기 600g (돼지+소고기 반반), 양파 2개, 빵가루, 버섯, 청양고추, 케찹, 우스타소스, 버터, 계란

종이컵 기준 계량
다진고기 6컵, 양파 2컵, 우스터소스 1/4컵, 빵가루 1컵, 케찹 1스푼, 다진마늘 1스푼, 계란 2~3알

소스
설탕 1스푼, 케첩 1스푼, 간장 1/2스푼, 물 2스푼 기름을 두른 팬에 버터 넣고 양파를 볶아주다가 다 되갈쯤 후추 5번 툭툭툭 뿌려주시면 되요 이 과정을 통해 양파의 수분을 날려버리고 식힌 다음에 고기와 혼합하면 함박스테이크가 부셔지지 않고 이쁘게 만들어져요 다진고기 600g 우스터소스 1/4컵 빵가루 2컵 케찹 1스푼 다진마늘 1스푼 계란 2~3알 넣고 식혀둔 양파까지 넣고 잘 섞어주시면 반죽이 완성됩니다 반죽의 모양은 이렇게 완성되요
반죽이 질다면 빵가루로 조절해주세요 야구공만하게 반죽을 만들어주세요 이렇게 눌러서 반죽을 만들어주시면 준비끝 오른쪽에 있는건 미트볼요리용으로 빼두었어요 함박스테이크 굽는 포인트는 이 뚜껑이 있는 후라이팬!!! 그냥 팬에 구우면 속이 다 익기전에 타버린다고 해요
그러니까 이런 뚜껑있는 냄비에 물을 부어서 스팀으로 익히는 방식을 사용합니다 충분히 달궈진 팬에 기름 두르고 고기를 넣고 여기에 물로 소량 넣어서 구워줍니다 양면을 노릇노릇하게 구운 스테이크는 따로 접시에 담아두시구요 육즙이 남아있는 팬에 야채를 넣어서 소스를 만들어주세요

야채넣고 설탕 1스푼 케찹 1스푼 간장 1/2스푼 넣고 볶다가 다 되갈쯤 물 2스푼으로 농도를 조절하시면 되요 스테이크위에 소스 올리고 그 위에 반숙 계란후라이까지 올리면 요리는 끝납니다
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백종원 함박스테이크 만들기,함박스테이크 소스

냉동실을 비울겸 해서~ 열어보니 돼지고기 간것과 소고기 간것이 눈에 보이더라구요~^^ 이럴땐 딱 생각나는 레시피가 하나 있죠! 함박스테이크!!! 백종원레시피로 함박스테이크가 있길래 믿고 하는 백종원님 스타일로 함박스테이크를 만들어 보았답니다^^

모바일에서 이 레시피를 바로 확인 가능합니다.

조리순서 Steps
[함박스테이크재료]
돼지고기간거300g,소고기 간거300g,다진양파2컵,다진마늘1T,케찹1스푼,우스타소스1/4컵,빵가루2컵,계란2개,소금1/2T,후추,버터1/2조각,식용유2T
[양념재료]
양파1개,양송이버섯6개,케찹1스푼,설탕1스푼,간장1/2스푼,버터1/3개,물2스푼
[같이먹으면좋을재료]
파인애플통조림,아스파라거스,새싹채소,방울토마토,계란,체다치즈

우선 함박스테이크 고기부터 만들어볼께요.

후라이팬에 버터를 사진의 크기만큼 준비해서 3덩어리를 넣고, 식용유2스푼을 넣어줍니다.

버터가 녹기 시작하면 다져놓은 양파를 넣고~

수분이 날라갈때까지 볶아주다가 소금1/2T,후추 톡톡3번정도 해서 넣어 줍니다.

볶은 양파는 접시에 담아서 한숨 식혀줍니다.

큰 볼에 돼지고기 간거 300G과, 소고기 간거300G 을 넣고~

여기에

빵가루2컵,케찹1스푼,간마늘 1스푼,우스타소스1/4컵,양파볶은거,계란2개를 넣어줍니다.

여기서 우스타 소스가 없다면 간장1/2컵을 넣어주시면 됩니다.

그리고 열심히 치대줍니다.

오래치댈수록 나중에 구울때 갈라지지 않으니~ 5분이상 치대를걸 추천합니다^^

치댄반죽은 함박스테이크 모양을 만들어줍니다.

여기서 가운데 부분은 살짝 얇게 만들어야 골고루 익는답니다^^

후라이팬에 식용유를 넣고 함박을 올립니다.

중불에서 앞뒤로 노릇하게 굽다가.

물1/3컵을 넣고 뚜껑을 닫아줍니다.

그리고 약불로 불을 줄여서 노릇하게 구워줍니다.

자, 이제 소스를 만들어 줄께요

양파1개와 양송이버섯6개를 썰어서 준비합니다.

양파의 크기는 어른 주먹만한 사이즈예요^^

함박을 구운 후라이팬에 양파와 버섯을 넣어줍니다.

그리고 여기에 바로 케찹1스푼,설탕1스푼,간장1/2스푼,버터1/3개를 넣어줍니다.

저는 2인분 소스를 좀 넉넉하게 하고 싶어서

케찹1/3컵,설탕1/3컵,간장1/5컵,그리고 버터2덩이를 넣어주었어요.

양념이 골고루 섞이도록 볶다가,

물2스푼과 후추를 조금 넣어줍니다.

저처럼 컵으로 계량하셨다면 물 1/3컵입니다^^

1분정도 보글보글 끓여주면 함박 스테이크 소스 완성입니다

자, 이제!!!!

함박 스테이크와 같이 먹으면 좋을 재료도 준비해볼께요

계란을 반숙으로 튀겨줍니다.

그리고 후라이팬에 버터를 넣고 아스파라거스와 통조림 파인애플을 넣고

허브솔트를 조금 뿌려줍니다.

이제 세팅해볼까요?

그릇에 함박스테이크를 올리고 그위에 체다치즈를 올려줍니다.

그리고 반숙으로 튀긴 계란후라이를 올린후에 파슬리 가루 조금~

사이드에~ 아스파라거스, 파인애플,방울토마토, 새싹채소등 해서 같이 곁들여 주세요^^

백종원 레시피로 만든 함박스테이크 만들기 완성입니다!!!

함박스테이크 / 함박스테이크소스 / 토마토 소스 만들기

장기간 출타를 위한 준비중.

일주일 정도 혼자 저녁을 챙겨먹어야 하는 오빠를 위해 오래 두고 먹을 수 있는 요리 몇가지를 준비하고 있다.

함박스테이크

#함박스테이크재료

다진 소고기 400g, 다진 돼지고기 400g, 양파1개, 빵가루 한컵, 우스터소스 2스푼,다진마늘 1스푼,케첩1스푼,계란 1개.

양파는 잘게 다져 버터 1스푼을 넣은 팬에 넣고 소금,후추 간을 하고 볶다가 식혀둔다.

양파,다진고기,마늘,빵가루,계란,우스터소스,케첩을 볼에 담아

반죽을 치대주는데

반죽 상태에 따라 빵가루를 더 넣어주거나 계란 하나를 더 넣어준다.

오래 치댈수록 찰기가 생겨 모양이 잘 만들어진다.

한주먹 정도 잡고 가운데를 오목하고 납작하게 모양을 만들어준다.

기름을 두른 팬에 약불로 천천히 익혀준다.

주물팬에 구웠더니 두툼한데도 겉은 타지않고 속까지 잘 익었다.

양파 크기가 조금 컷던 탓에 모양이 조금 울퉁불퉁 하게 만들어졌지만 맛있는 #수제함박스테이크 완성.

당장 먹을 것만 남겨두고 냉동실에 넣어 두면 오래두고 먹을 수 있다.

함박스테이크 소스

#함박스테이크소스재료

케첩 2스푼,우스터소스 3스푼,설탕 1스푼,물 200ml

양파와 양송이버섯은 썰어서 버터 두른 팬에 볶아준다.

케첩,우스터소스,설탕,물을 붓고 보글보글 끓이면서 졸여주면 완성.

소스는 조금 많이 만들어 냉장고에 넣어두고 일주일정도 오빠가 먹을 수 있게 준비해두었다.

오전부터 만들어 점심은 함박스테이크로.

얼마전 만들어둔 잔멸치볶음과 김자반,참기름을 넣어 만든 주먹밥과 함께.

함박스테이크와 소스 너무 잘 어울리고 주먹밥과 함께 먹으니 더 맛있다~

함박스테이크는 만들기 조금 힘들지만 한번 만들어 놓으면 오래 먹을 수 있어 꿀 아이템.

특별한 반찬 없을때 냉동실에서 하나씩 꺼내 데워 먹으면 너무 좋겠쥬~

그리고 떨어지면 섭섭할 #토마토소스 도 만들어 두었다.

함박스테이크 소스 재료(양파,양송이버섯) 와 겹쳐 만들때 같이 만들었다.

전에 만들었을때는 토마토를 칼로 잘게 다져 만들었지만

이번에는 믹서로 살짝 갈아 저번보다는 조금 부드럽게 만들었다.

소독한 병에 식혀서 담아주고 냉장고에 넣어두었다.

오빠가 이 소스로 맛있는 요리를 해 먹기를 바라면서~^^

차승원 햄버그스테이크 소스 만들기

tvN <스페인하숙> 8회

차승원 햄버그스테이크(함박스테이크) 소스 만들기

외국에서 한식 만들기

매일 라면만 먹던 직원들을 위해

차승원은 특별한 점심 메뉴를 후다닥 준비한다.

지난 번 동그랑땡을 만들면서

남은 반죽에 빵가루를 넣어 햄버그스테이크 패티를

미리 만들어두었다.

#차승원 #햄버그스테이크소스 #함박스테이크 #함박스테이크소스

#배정남 #유해진 #스페인하숙 #외국에서한식만들기

#해외에서한식만들기 #한식레시피 #차승원레시피

#차승원그릇 #스페인하숙그릇

☞ 스페인하숙 ‘비야프랑카 델 비에르소’ 위치 정보 (클릭)

☞ 스페인하숙 차승원 그릇 브랜드 및 가격 보기 (클릭)

햄버그스테이크 소스 만들기 레시피

햄버그스테이크와 같이 먹을 밥을 짓는 동안

햄버그 스테이크를 만들기로 한다.

☞ 스페인하숙 차승원 전기밥솥 식혜 레시피 스페인 알베르게 시그니처 디저트

1. 양송이버섯을 얇게 썬다.

2. 양파는 채썬다.

2. 양송이버섯과 양파를 냄비에 넣고,

햄버그 스테이크 소스 재료를 모두 넣는다.

간을 보고 단맛을 내는 올리고당은

가장 마지막에 넣는다.

우스터소스 5큰술

케찹 3큰술

버터 2큰술

스테이스소스 3큰술

올리고당 1큰술

3. 야채가 모두 익을 때까지 저어가며 끓인다.

4. 미리 만들어둔 햄버거패티 (햄버그스테이크 패티)를 준비한다.

햄버거패티는 아래 재료를 모두 섞고 오래 치댄 후, 손바닥모양으로 펴서 구우면 된다.

소고기 200g 돼지고기 300g 빵가루 1컵 간장 6스푼 달걀 1개 다진 마늘 1/2 큰술 다진 양파 반컵

5. 프라이팬을 중불로 달군 후,

식용유와 버터를 넣고 버터가 모두 녹인다.

6. 햄버그스테이크를 올리고 뚜껑을 덮어 익힌다.

뒤짚어서 다른 면도 노릇하게 익힌다.

※ 햄버그스테이크 패티의 경우, 익히기 쉽도록

매우 얇게 만들어야 한다.

7. 넓은 그릇에 햄버그스테이크를 올린 후,

소스를 올리고, 그 위에 달걀 후라이를 올려 완성한다.

파스리 가루를 살짝 올려 플레이팅의 겪을 올려준다.

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