Top 23 그린 파파야 효능 Quick Answer

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월드뉴스 | 국산 그린파파야의 놀라운 효능! – 수입과일을 판매하는 마켓! 온라인쇼핑몰 월드마켓!

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그린 파파야 효능 및 영양성분 먹는 법과 주의점

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파파야 효능 및 요리 그린파파야 먹는 법

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파파야(그린파파야) 효능과 파파인 효소성분

그린 파파야 효능 및 영양성분 먹는 법과 주의점

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태국식 샐러드 ’쏨땀’에 없어서는 안되는 필수재료 그린 파파야!

요즘은 짱아찌, 피클, 파파야즙, 샐러드, 파파야볶음 등 식감을 살릴 수 있는 다양한 다양한 요리의 재료로 사용 된답니다.

그린파파야의 놀라운 효능이 소개된 이후로 요즘은 젊은 사람들부터 어르신들까지 많이 찾아주고 계신데요,

그린파파야는 ’파파인’이라는 성분이 위궤양과 위염 등의 증상을 개선시켜주는데 아주 효과적이라 즙을 내서 드시기도 하고

다양한 모습의 음식으로 섭취를 많이 하실 수 있어서 이색적이지만 또 일상적으로 많이 즐기실 수 있는 음식이지요.

특히 그린파파야 내의 ’파파인’ 성분은 단백질 분해효소라서 고기를 부드럽게 해주는 연육작용도 하고,

칼로리도 매우 낮아 다이어트를 하시는 분들께 아주 인기가 많습니다.

그 밖의 효능은 무엇이 있는지 한번 살펴보겠습니다.

1. 그린파파야는 비타민 C와 카로티노이드가 풍부하여 치질과 변비 치료에 뛰어난 효능이 있습니다.

2. 섬유질, 비타민 C, 항산화물질이 풍부하여 동맥에 콜레스테롤이 축적되는 것을 예방해 줍니다.

3. 높은 식이섬유 함량으로 포만감을 주며 장내 운동성을 주어 식이요법을 통한 다이어트에 매우 큰 도움을 줍니다.

4. 파파야 한개는 비타민 하루 섭취권장량의 두배가 넘는 비타민이 함유되어 있어서 면역력을 강화시켜 줍니다.

5. 또한 비타민 A가 풍부하여 시력 보호에도 효과적이며 항염증 작용을 하여 뼈를 보호해주고 관절염 예방을 돕는답니다.

특히 저희 월드마켓에서 판매중인 국내산 그린파파야는 조직배양으로 열매 안에 씨가 없는것이 특징이며,

병충해가 없어 모두 무농약으로 특허를 받아 재배하고 있으니 더욱 안심하고 드실 수 있습니다.

이렇게 신선하고 영양 가득한 그린파파야로 이색적인 식탁을 연출해 보시고, 환절기 입맛과 건강을 모두 지키세요!!

참고 동영상입니다. 클릭!

파파야(그린파파야) 효능과 파파인 효소성분

천기누설 106회에서는 파파야 열매와 말린 잎을 달인 물로 아토피를 치료했다는 출연자가 나옵니다. 그린 파파야는 제가 위궤양이 있을 때 도움을 받았던 열매이기도 합니다. 그래서 오늘은 파파야의 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

파파야?

남아메리카 열대 원산의 파파야는 덜 익은 상태에서는 태국의 음식 ‘쏨땀’ 등 식재료로 이용되며, 다 익은 파파야는 달콤한 과일로 먹을 수 있습니다.

파파야는 영양 많은 과일이며 덜 익은 상태의 파파야와 파파야 잎은 소화효소인 파파인이 들어있어 건강보조식품(소화효소)과 고기의 질을 연하게 하는 천연 연육제로 이용됩니다.

파파야 열매는 익기 전에는 풋내나고 딱딱한 녹색의 열매에서, 다 익으면 손가락으로 눌러도 들어갈 정도로 부드러워진 달콤한 주황색의 숙성된 열매가 됩니다.

완숙 파파야

그린파파야

파파야 열매의 효능

파파야는 칼로리는 100g당 39kcal로 매우 낮은 편이며, 콜레스테롤 성분은 가지고 있지 않습니다. 그러나 파파야에는 파이토케이컬(식물활성영양소)와 무기질, 비타민이 풍부합니다.

▶파파인 – 소화 개선, 위궤양·위염 개선

녹색의 익지 않은 파파야(그린파파야)에는 강력한 소화효소인 파파인성분(Papain, Papaya Enzyme , 파파야 효소)이 다량 함유되어 있습니다. 이 성분은 단백질을 분해하는 매우 강력한 소화효소로 음식을 먹을 때 소화를 돕습니다. 또한, 그린 파파야 껍질과 과육을 즙을 내 속이 쓰릴 때 마시면 파파인 성분과 각종 활성성분이 위궤양과 위염을 개선하는데도 도움을 준다고 알려져 있습니다. ( 일부, 빈 속에 마실 경우 염증을 자극해 더 악화될 수 도 있다고 하니 주의하세요.)

열매를 흠집내자 흘러나오는 유액성분(파파인과 알칼로이드 성분)

파파인(papain)의 다른 이용: 파파인은 강력한 효소작용으로 체내의 죽은 조직를 제거해 만성적 상처와 염증을 개선 한다고 합니다. 이를 이용해 국소염증 치료 연고로 이용됩니다. 또한 파파야의 잎과 그린파파야의 껍질에서 파파인 성분만을 추출해 고기 연육제(육고기를 연하게 하는 효소)로 이용되고 있습니다. 파파야 열매가 숙성될수록 파파인 성분은 줄어들게 됩니다.

▶변비개선

파파야는 배변을 도와 변비를 개선하는데 도움을 주는 수용성 식이섬유가 많이 들어있습니다. 또한 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로 이용 가능 합니다.

▶비타민C 함량 최고 – 건강한 피부와 항염증, 면역력 강화

잘 숙성된 완숙 파파야는 비타민C 함량이 가장 높은 과일 중 하나입니다. 파파야의 함량은 오렌지나 레몬보다 높습니다. 비타민C는 면역력을 높이고 항염증 효과를 기대할 수 있습니다.

▶항산화 성분 풍부 – 항노화와 각종질병을 예방

비타민A(건강한피부·시력개선)와 플라보노이드 성분의 일종인 베타카로틴(폐·구암암 예방), ZEA-xanthin(제아잔틴)등이 포함되어 있습니다. 플라보노이드 성분들은 항산화작용을 통해 체내 활성산소를 제거하여 항노화와 각종질병을 예방하는데 도움을 줍니다.

▶풍부한 비타민B군 – 체내 신진대사를 활성화, 피부·면역·신경계 강화

파파야에는 엽산, 피리독신(비타민B6), 리보플라빈(비타민B2), 티아민(비타민B1)등 비타민B군이 풍부합니다.

▶칼륨성분 풍부

파파야에는 100g당 257mg로 칼륨성분도 풍부해 체내 세포와 체액의 기능을 활성화 시키고, 혈압을 조절하는데 도움을 줍니다.
[참고] 파파야는 녹색에서 노랗게 익어가면서 Papain을 비롯해 몇몇 성분함량은 떨어지게 되고 건강효능도 낮아지게 됩니다. 건강을 위해 먹는 것이라면 그린파파야를 이용해야 합니다.

그리고 파파야 잎은?

천기누설에서 나온 출연자는 파파야 열매보다는 파파야 잎을 말려 달인 물로 아토피와 피부 건강에 효과를 보았다고 합니다. 이 출연자는 잘 말린 파파야 잎을 달여서 차처럼 음용하거나, 아니면 진하게 우려 세수할 때나 샤워할 때 사용했다고 합니다. 파파야 잎은 항암작용이 있다는 미 플로리다 대학 연구도 나와있습니다.

부작용

덜 익은 파파야 열매의 껍질 부분과 잎에서는 흰 액체(라텍스성분)가 나오는데, 여기에는 소화효소인 파파인 성분 뿐만 아니라 독성 알칼로이드 성분이 들어있어 알레르기 반응(복통 등)을 일으킬 수 있으니 주의해야 합니다. 파파인 성분과 알칼로이드 성분은 열매가 숙성될 수록 없어지게 됩니다.

그린 파파야 효능 및 영양성분 먹는 법과 주의점

그린 파파야 효능 및 영양성분 먹는 법과 주의점

파파야는 중앙아메리카와 남부 멕시코가 주산지인 열대 과일로, 지금은 우리나라를 비롯한 전 세계적으로 많은 지역에서 재배되고 있습니다. 파파야는 콜럼버스가 천사의 열매라고 극찬할 만큼 뛰어난 맛을 가지고 있을 뿐만 아니라 다양한 필수 영양소와 활성물질이 풍부하게 함유돼 있어 뛰어난 효능을 가지고 있습니다. 또한, 파파야는 필요에 따라 익히거나 덜 익혀서 수확하는데 잘 익은 파파야는 생 과로 활용하고 덜 익은 그린 파파야는 주로 요리에 사용합니다.

파파야 효능

그린 파파야에 풍부한 효소인 파파인은 지방과 나쁜 콜레스테롤을 분해하고 소화를 촉진하는 라이 페이스, 프로테아제, 아밀레이스를 함유하고 있습니다. 그중에서도 프로테아제는 단백질을 분해해 소화를 돕고, 아밀라아제는 식욕을 촉진하고, 속 쓰림이나 소화불량 등 소화기관에서 발생하는 불편함을 개선하는 효과가 있습니다. 또한, 파파야 잎은, 유방암 세포의 성장과 전이를 방지하고 세포 주기를 정상화하는 데 효과적이라는 연구 보고도 있습니다

그린 파파야 영양성분

파파야에는 비타민 C가 풍부하게 함유돼 있으며 베타카로틴과 베타크립토잔틴. 루테인 등의 플라보노이드, 뿐만 리코펜과 파파인, 이소 티오 시아 네이트, 단백질도 함유하고 있어 다양한 아미노산을 함유하고 있습니다. 또한, 비타민A, E 복합 비타민 B뿐만 아니라, 칼륨과 칼슘, 마그네슘, 철분 등의 다양한 미네랄도 풍부하게 함유하고 있습니다. 또한, 그린 파파야에는 테 르페 노이드와 알칼로이드, 탄수화물, 배당체, 사포닌, 스테로이드를 함유하고 있습니다.

심혈관 건강

그린 파파야는 비타민 C와 리코펜 등이 풍부해 혈류를 개선하고 혈관을 부드럽게 하고 심장 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 한 연구서는, 리코펜과 비타민 C가 풍부한 과일이 심장병을 예방하는 데 도움을 줄 수 있는 것으로 나타났습니다. 파파야에 풍부한 항산화제는 좋은 HDL 콜레스테롤 수치를 높여주는 효과가 있으며, 연구에서도, 14주 동안 발효된 파파야 보충제를 복용한 사람은 염증이 덜하고 나쁜” LDL을 낮추고 좋은 HDL은 높였습니다.

피부 건강

그린 파파야에 풍부한 항산화제는 적외선으로부터 피부를 보호하고 노화와 주름을 방지해 피부를 더욱 탄력 있고 젊어 보이게 합니다. 특히 파파야의 비타민 C와 리코펜은 피부를 보호하고 노화를 방지하는 데 큰 도움을 줄 수 있습니다. 연구에 따르면, 리코펜을 충분히 보충하면 태양 노출 후 피부 홍조를 줄일 수 있을 뿐만 아니라, 리코펜과 비타민 C를 포함한 항산화 혼합물을 섭취한 여성은 얼굴 주름 깊이가 현저히 줄어든 것으로 나타났습니다.

치매 예방

파파야에는 다양한 폴리페놀 등의 피토케미컬이 풍부하게 함유돼 있어 활성산소와 염증을 억제하고, 당뇨병 전증과 갑상선 기능 저하증, 간 질환이 있는 사람들에게 도움이 된다는 연구 보고도 있습니다. 또한, 많은 연구자는 파파야가 알츠하이머병에 도움이 된다고 합니다. 한 연구에서는 알츠하이머 환자에게 발효 파파야 추출물을 6개월 동안 투여한 결과 바이오마커가 40% 감소했으며 치매 예방과 항암에도 도움이 되는 것으로 나타났습니다.

파파야 재배

파파야는 필요에 따라 주가지 형태로 재배되고 있습니다. 일반 파파야는 과육이 주황색이나 빨간색일 때 수확되며 주로 하와이나 태국, 일본과 같은 특정 지역에서 주로 재배됩니다. 그러나 그린 파파야는 주로 멕시코에서 많이 재배되고 있으며, 우리나라에서도 주로 그린 파파야로 출하되고 있습니다. 그린 파파야는 껍질이 밝은 녹색에, 황록색 과육과 씨앗으로 채워져 있으며 망고에 가까운 질감이 나지만 단맛이 부족합니다.

파파야 씨앗 효능

파파야는 씨도 먹을 수 있는데, 쓴맛과 후추 맛이 나면서도, 천연 연화제인 파파인이 많이 들어 있습니다. 또한, 파파야 씨앗은 항균 특성이 있으며 독소 손상으로부터 신장을 보호하고 장내 기생충 제거에 도움이 되며 간을 해독하는 효능이 있습니다. 아직 파파야 씨앗의 영양성분은 잘 알려지지 않았지만, 일부 연구 결과에 따르면 파파야 씨앗에는, 지방과 단백질이 풍부하고 칼슘, 인, 마그네슘이 풍부하게 함유된 것으로 나타났습니다.

그린 파파야 먹는법과 주의점

그린 파파야를 먹는 가장 좋은 방법은 오이나 피망 대용으로 사용하고 샐러드에 넣거나 과일 스무디에 넣어도 좋습니다. 그러나 파파야에는 라텍스와 같은 성분이 들어 있어 체질에 따라서는 알레르기가 발생할 수 있으며 라텍스를 함유한 식품과 교차 반응을 일으킬 수 있습니다. 또한 파파야는 자궁 수축을 유발하는 특성이 있어 임산부는 피해야 합니다. 어떤 사람은 잘 익은 파파야 냄새가 역겨울 수 있는데, 잘라낸 파파야에 라임 주스를 뿌리면 냄새를 중화시킬 수 있습니다.

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