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방울토마토 모종 심는 방법은 포기 간 간격을 40cm ~ 50cm로 간격을 주고 심으며 모종을 심기 전에는 심을 곳에 물을 충분히 준 후 심는 게 좋습니다. 심는 깊이는 포트 흙과 텃밭 흙이 평행이 되게 해서 심어줍니다. 모종을 심었다면 바로 지지대를 설치해야 해요.

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방울토마토 키우기 기르기 과정 : 씨앗 파종, 모종 심기 재배, 지지대, 첫꽃 따기, 곁순제거 가지치기, 꽃 수정 열매, 순지르기, 나무 물주기 : 네이버 블로그

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방울토마토 키우기 기르기 과정 : 씨앗 파종, 모종 심기 재배, 지지대, 첫꽃 따기, 곁순제거 가지치기, 꽃 수정 열매, 순지르기, 나무 물주기 : 네이버 블로그

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수줍은농부 방울토마토 키우기 재배법 - 수줍은 농부 — 수줍은농부 방울토마토 키우기 재배법 – 수줍은 농부

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안녕하세요. 수줍은 농부입니다. 방울토마토는 동글동글하고 작아서 귀엽죠. 몸에도 좋고 맛도 좋아서 인기가 좋습니다. 또한 작고 먹기 편해서 가지고 다니면서 먹기 좋은 과일 채소인데요. 등산이나 회사에 가지고 가서 틈틈이 먹으면 간식도 되고 보약이 따로 없습니다.

요즘 현대인들은 우울증이나 불면증이 심합니다. 스트레스가 심하죠. 해서 사람들은 반려견을 키우거나 음식이나 여행으로 풀려고 애를 씁니다. 요즘 치유농업이 뜨고 있는데요. 집에서 방울토마토를 길러보시는 건 어떨까요? 반려견이 부담스러우신 분들은 이런 채소 키우기가 쉽고 편합니다.

실제로 농사는 많이 하면 골병들지만 취미로 하면 정신수양에 도움이 됩니다. 과학으로 증명 됐습니다. 집에서 방울토마토 키우기 어렵지 않습니다. 그러면 방울토마토 재배법을 알려드리겠습니다.

집에서 방울토마토 키우기

집에 마당이나 텃밭이 있다면 거기에 심으시면 되고요. 아파트라면 볕이 잘 드는 창가나 베란다에서 키우시면 됩니다. 집에서 키우시려면 방울토마토를 화분에 키우시는 게 편합니다. 화분에 상토를 넣고 씨앗을 뿌려 키우면 됩니다. 양분이 부족하다 싶으면 비료나 조금씩 줘도 잘 큽니다. 음식물 쓰레기를 부숙 시켜서 주는 것도 방법이고요.

식물은 햇빛이 중요합니다. 사실 베란다에 키우는데 자세히 들어가면 좀 복잡한데요. 예를 들면 남향인지, 북향인지에 따라 햇빛 양과 시간이 다릅니다. 그리고 창문의 종류나 두께에 따라 또 달라요. 이건 참고만 하시고요. 가능한 집에서 가장 볕에 잘 들고 통풍이 잘 되는 곳에 키우시면 됩니다.

방울토마토 물주기

농사는 물이 중요하고 어려운데요. ‘적당히’ 주셔야 합니다. 과해도 탈 부족해도 탈이거든요. 처음엔 다들 무서워서 물을 찔끔찔끔 줍니다. 너무 많이 주면 죽는다고 하니까요. 저도 그래서 실수를 했었죠.

한 번 물 줄 때 흙이 충분히 젖어야 합니다. 화분 아래까지 충분히 줘야 합니다. 상토는 배수가 잘 되기 때문에 너무 불안해하시지 않아도 됩니다. 상토가 너무 건조해지면 물을 아무리 줘도 소용이 없어집니다. 물을 조금 주면 겉 흙만 젖고 속은 다 말라요. 이러면 죽습니다. 이건 직접 경험하면서 터득하셔야 합니다.

화분을 들어서 밑을 봤을 때 젖은 게 느껴지거나 물이 찔끔 나오면 가장 좋다고 생각합니다. 그리고 겉 흙에 이끼가 끼면 물이 과하다는 거예요. 당황하지 마시고 흙이 좀 마를 때까지 물을 주지 않으면 됩니다.

주로 오전에 물을 주고 오후엔 너무 마르지 않으면 주지 않습니다. 흐린 날이나 비가 내리면 적게 주거나 주지 말아야 합니다. 방울토마토와 자주 대화해야 합니다. 말은 통하지 않지만 잎이나 색을 보고 대충 감을 잡는 겁니다. 방울토마토를 바라볼 땐 잠시 핸드폰도 멀리하고 집중해보세요. 마음에 평안이 찾아옵니다.

지지대

방울토마토는 고추처럼 지지대가 필요합니다. 한 달이 넘어가면 키가 꽤 크거든요. 고춧대가 있으면 좋고요. 1m 정도 되는 막대기 있으면 됩니다. 토마토 뒤에 적당히 지지대를 꼽고 끈으로 묶어서 고정하면 됩니다. 지지대를 해주지 않으면 나무가 쓰러집니다.

방울토마토 가지치기

방울토마토가 한 두 달 자라면 꽃과 순이 자랍니다. 이때 굳이 필요 없는 작은 줄기나 잎이 자랍니다. 이걸 잘라내야 방울토마토가 건강하게 잘 달립니다. 선택과 집중을 하는 거죠. 이걸 해주지 않으면 방울토마토가 너무 작거나 기형이 되기도 하고요.

잎이 너무 무성해서 벌레가 꼬이기 쉽고 통풍이 되지 않아 병에 걸리기 쉽습니다. 사람으로 치면 머리를 정리 안 하면 답답하잖아요. 마찬가지로 방울토마토도 이발을 해줘야 편안합니다.

비료주기

방울토마토가 달리기 시작하면 줍니다. 액비나 복합 비료를 주면 됩니다. 비료를 줄 때 너무 가까이 주지 마시고 화분이라면 최대한 멀리 조금씩 솔솔 뿌려주세요. 많이 준다고 좋은 게 아닙니다. 보통 밭에 심으면 포기 사이마다 숟가락 하나 정도 주거든요. 20~30cm 정도 떨어뜨려 주는 거죠. 너무 가까이 과하게 주면 뿌리가 다칩니다.

초보라면 최대한 멀리 숟가락 하나 정도 솔솔 뿌려보세요. 조금 부족한 게 낫습니다. 부족하면 더 주면 되니까요. 과하면 답이 없어요. 그냥 죽거든요. 사람도 밥을 조금 모자라게 먹는 게 좋잖아요. 같은 이치입니다. 보통 한 달에 한번 주시면 됩니다. 이건 절대적인 건 아닙니다. 잎이 너무 짙으면 조금 미루고 잎이 너무 빨리 노래지면 더 줘야 합니다.

방울토마토 모종 키우기

밭에 방울토마토를 키우려면 모종으로 키워서 심어야 좋습니다. 고추나 방울토마토는 육묘 기간이 길거든요. 우리나라 기후는 밭에 씨를 뿌려 심으면 충분히 자랄 시간이 모자랍니다. 겨울 때문이죠. 해서 하우스에 온도를 맞춰 미리 키워서 봄에 밭에 심는 거죠.

보통 지역에 따라 2월 초~2월 말에 파종을 합니다. 3달 정도 키워야 하거든요. 농자재 마트에 가서 모종 트레이를 사서 심으면 편합니다. 온도를 맞추기 위해 열선도 깔고 자리를 만들어야죠. 밤에는 보온덮개로 온도를 맞추고 해가 들기 시작하면 보온덮개를 치우고 환기를 시켜야 합니다. 육묘의 핵심은 온도, 물, 습도입니다.

약한 모종을 키우지 말자는 마음으로 키우면 됩니다. 너무 완벽한 모종을 키우려고 하면 스트레스만 받습니다. 집착의 끝은 고통이거든요.(웃음) 텃밭이나 취미로 키우실 거면 전통시장이나 육묘장에 가서 필요한 만큼 모종을 사서 키우시는 걸 추천합니다. 편하고 안전하니까요. 하우스, 열선, 자재, 노동력 등 모든 게 다 돈입니다. 사는 게 더 쌀 수도 있습니다.

방울토마토 수확하기

방울토마토 수확하는 건 어렵지 않죠. 마트나 시장에서 본 것처럼 익으면 따 먹으면 됩니다. 잘 익으면 바로바로 따 드세요. 그래야 다음 토마토가 계속 달립니다. 익은 방울토마토에 갈 영양분이 새로 자랄 방울토마토에 가서 빨리 자라거든요.

그래서 빨리빨리 먹어야 많이 먹을 수 있습니다. 고추나 토마토나 서리 내리기 전까지 먹을 수 있습니다. 저는 밭에 키우기 때문에 집에서 키우진 않습니다. 집이라면 온도가 유지되니 더 오래 먹을 수 있겠네요.

마치며

지금까지 방울토마토 키우는 방법을 적어봤는데요. 제 글이 정답은 아닙니다. 농사는 사람의 성격, 환경, 경험, 등 변수가 많습니다. 사람이 다 다르듯이 농사법도 저마다 다릅니다. 취한 건 취하고 버릴 건 버리시면 됩니다. 모쪼록 작은 도움이 되셨길 바랍니다. 수줍은 농부였습니다. 감사합니다.

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화분에 방울토마토 키우기 전 과정 (꼼꼼가이드 #2)

지난 포스팅에서는 씨앗 얻는 법부터 수확에 이르기까지 화분에 방울토마토 키우는 전 과정을 상세히 살펴봤어요. 오늘은 지난번에 미처 말하지 못한 화분에 방울토마토를 키우는 데 필요한 일조량과 물주는 법, 그리고 방울토마토 곁가지 제거 이유와 방법에 대해 이야기해볼게요.

지난번에 말씀드린 대로 화분에 방울토마토 키우기는 6개월에 걸쳐 이루어졌는데요. 그 6개월간 듬성하게나마 작성했던 일지를 포스팅 마지막에 공유해드릴게요. 제가 화분에 방울토마토를 키우는 동안 어떤 일들이 있었는지 눈으로 따라가면서 예행연습을 해보는 것도 직접 방울토마토를 키우는 데 도움이 될 것 같아요. 또한 일지에는 포스팅에서 다루지 않은 내용들도 많이 포함되어 있어요!

(**지난 포스팅 <화분에 방울토마토 키우기 전 과정(꼼꼼가이드 #1)>을 먼저 읽는 것이 이번 포스팅을 이해하는 데 도움이 되어요**)

(화분에 방울토마토) 일조량과 물주기

___일조량

화분에 방울토마토를 키우기 위해서는 충분한 일조량이 뒷받침돼야 해요. 하루에 4시간~6시간 정도 볕을 충분히 받아야 방울토마토 나무가 튼실한 열매를 맺을 수 있거든요. 저는 방울토마토 화분을 남향 베란다에 두어 낮 동안 충분한 일조량을 확보할 수 있었어요.

___물주기

화분에 방울토마토 키우기 첫 단계인 씨앗을 발아시키는 동안은 흙이 마르지 않게 관리해야 해요. 화분 전체에 물을 듬뿍 주기보다는 씨앗이 위치하는 윗흙의 수분을 계속 유지한다는 생각으로 적당량의 물을 자주 주는 것이 좋아요.

씨앗 발아 후 아주심기 전까지 화분에 방울토마토 모종을 키우는 동안에도 물을 한꺼번에 많이 주지 않는 것이 좋아요. 이는 방울토마토 모종이 자라고 있는 화분의 크기를 함께 고려해야 하는데요. 사이즈가 작은 모종판을 사용한다면 물을 충분히 줘도 상관없겠지만, 화분이 방울토마토 모종 크기에 비해 클 경우 물을 너무 많이 주면 흙이 잘 마르지 않아 문제가 생길 수 있어요. 모종은 아직 어린 식물이라 뿌리가 정상적으로 성장한다 해도 화분 안에서 뿌리가 차지하는 비중이 크지 않기 때문에 과습이 올 가능성이 커요.

모종 단계를 지나 큰 화분에 방울토마토를 아주심기 한 후에는 오전에 흠뻑 물주기를 기본으로 해요. 여기서 중요한 건 오전에 물을 준다는 거예요. 이미 기온이 올라간 낮 시간에는 물이 금방 말라버려 방울토마토가 물을 충분히 흡수할 수 없거든요. 오전 타이밍을 놓쳤다면 그다음으로 좋은 시간은 해질 무렵이에요. 그러니까 화분에 방울토마토를 키울 때는 한낮의 뜨거운 시간은 물주기를 피한다 고 생각하면 되겠어요.

방울토마토 곁가지 제거 이유와 방법

곁가지를 제거하는 이유는 방울토마토가 열매를 맺는 데 에너지를 집중하도록 해주기 위해서예요. 화분에 방울토마토를 키우는 주된 목적은 열매를 얻는 것이니까 보다 실한 방울토마토를 많이 얻고 싶은 게 당연하죠.

방울토마토 나무를 잘 보면 위로 쭉쭉 올라가는 원가지가 있고, 이 원가지를 따라가며 가지가 좌우로 펼쳐지는데 이 역시도 원가지예요. 그리고 이 두 원가지 사이에서 올라오는 가지, 그게 바로 곁가지예요. 나무가 많이 자라면 어느 게 원가지고 어느 게 곁가진지 꽤 헷갈려서 곁가지가 아직 어릴 때 제거해주는 게 쉬운 방법이에요.

이렇게 곁가지가 어릴 때는 손으로도 쉽게 따낼 수가 있지만 이미 많이 자란 상태라면 원예용 가위를 이용해 제거해주면 돼요. 원가지에 상처가 나지 않도록 길이를 고려해 최대한 짧게 잘라주면 돼요. 어렵지 않아요 🙂

(화분에 방울토마토) 6개월간의 듬성듬성 일지

– 지난 6월 29일 마켓에서 사온 방울토마토에서 씨앗을 분리한 후 유기농 흙에 심어주었다.

– 씨앗 발아율은 좋았는데 이후 잎이 자라는 속도가 매우 느렸다. 아마도 초반에 물을 너무 자주 주어 그랬던 듯하다. 물을 줄인 이후에는 마침 비가 계속 내려 일조량이 많이 줄었다.

– 아주심기 날짜: 8월 14일/10인치 화분 사용

– 8월 31일: 요 며칠 비 없이 볕이 강하다. 어제 처음 웃거름을 주었다. 아주심기 당시 크기가 엇비슷하던 녀석들이 이제는 눈에 띄게 차이가 진다. 정상적으로 자라는 듯 보이는 건 서넛뿐이다. 한 녀석의 성장이 유독 좋다. 나머지는 뭔가 부족한 듯 조금씩만 자란다. 어제 웃거름 줄 때 코코넛 멀칭을 거둬냈다. 흙마름 파악이 힘들고 웃거름 주기가 불편해서다. 방울토마토 물주기는 아직 자신이 없는데, 누구는 매일 주지 않는 대신 줄 때 흠뻑 주라고 하고 또 누구는 매일 조금씩 주는 게 좋다고 한다. 나로서는 화분 흙이 잘 마르지 않는 것 같아 흠뻑 주는 것이 좀 두렵다. 한데 그래서 성장이 더딘가 싶은 생각도 들어서 갈팡질팡하고 있다. 아직 잘 모르겠다.

– 방울토마토 잎이 안으로 말리는 경향이 있는데 이건 또 왜 그런 건지? 열매에 흰 반점이 생기는 건 칼슘비료를 너무 많이 줘서라고 한다. 나야 아직 열매 볼 날이 멀었지만 시장에서 가끔 그런 열매를 보았던 듯하다.

– 방울토마토에게 가장 좋은 비료는 칼륨K 비료라는데 어떻게 구해야 하는지 모르겠다.

– 방울토마토 잎이 말리는 현상은 몇 가지 이유가 있다고 한다. 그중 하나가 비료 안에 질소 성분이 많아서 그렇다고. 다른 이유들은 기억이 잘 안 난다. 여튼 성장에 별 문제가 되지 않는다고 하니 크게 걱정하지 않아도 될 듯하다.

– 지난 8월 30일부터 목초액을 뿌려주기 시작했다. 일주일에 한 번 뿌려줄 예정. 물 1L에 약 2-3ml로 희석.

– 9월 8일: 이삼일 전 그리고 오늘 화분 두 개에서 꽃망울을 발견했다!

– 키가 크게 자란 세 개 화분의 토마토는 왠지 웃자라는 듯 보인다. 잎가지 수에 비해 키만 길다란 느낌이다.

– 9월 18일: 한 나무에서 방울토마토 두 개가 먼저 열렸다.

– 9월 22일: 저녁에 웃거름과 목초액 주었다. 화분 하나 제외하고 모두 꽃 피었다.

– 눈에 띄는 모든 변화는 2주 간격으로 생기는 것 같다. 2주 동안 생긴 변화는 이전과 눈에 띄게 다른 것이라 확연히 구분되며 펄쩍 뛸 듯한 놀람과 기쁨을 동시에 선사한다.

– 9월 28일: 열매 없이 지는 꽃들이 많다ㅠ 눈에 보이는 열매는 총 여서 일곱 개 정도ㅠ

– 10월 11일: 현재 화분 수는 총 일곱 개다. 하나를 제외하고 평균 다섯 개 정도 열매가 달렸다. 방울토마토가 달리기 시작한 지 3주쯤 되었는데 아직 모두 붉은 기 없이 푸르뎅뎅하다. 열매 크기는 제법 큰 편이다. 체리토마토여서 호롱박처럼 길다랗다.

– 10월 11일: 웃거름 주었다. 물은 아침에 한 번 듬뿍 주고 있다.

– 10월 13일: 열매가 가장 먼저 달린 화분 방울토마토에 붉은 기가 돌기 시작했다.

– 10월 14일: 방울토마토가 빨개졌다. 어제만 해도 애매한 붉은 기가 도는 정도였는데 하룻밤 사이 빨강이 완연하다. 마지막 화분에도 열매가 열려 이제 일곱 개 화분 모두 열매를 달았다. 엄마가 방울토마토 색이 빨가면 익은 거라고 해서 제일 빨간 걸로 하나 따 먹었는데 아직 안 익었다. 안 익은 맛이라고 엄마한테 말했더니 ‘그래, 그렇구나. 다음엔 더 익으면 따 먹으렴’이라는 답변이 돌아왔다. 이 기분 뭐지?

– 이후 열매가 빠른 속도로 많아졌다. 더 이상 열매 맺힌 게 신기하지 않았다. 보통 한 화분에 열 개 이상의 열매가 달렸다.

– 11월 12일: 오늘 포함 여러 차례 일고여덟 알씩 따 먹었다. 장에서 사 먹던 것과 비교해 그 빨간색이 훨씬 짙고 비비드한 느낌. 모양도 보석처럼 예쁘다. 비비드한 보석 같다.

– 12월 2일: 이제 정말 끝물을 향해 가고 있다. 친구 주려고 40알을 땄다. 이제 익기 시작한 개수도 그 정도. 몇몇 화분에 아직도 노란 꽃이 달려 있다. 더 이상 꽃이 달리지 않는 화분도 있다. 더 이상 열매가 남지 않을 때까지 물을 주는 것 외에 달리 할 일이 없는 것 같다. 금방인 거 같은데 방울토마토 씨앗 심고 애지중지 매순간 지켜본 것이 6개월이 되었다. 10월 이후로는 열매 맺는 것, 색이 붉게 변해가는 것을 지켜보다가 익은 것을 따 먹으며 방울토마토와의 관계를 이어갔다. 아직 완전히 끝이 나지 않았지만, 화분에 방울토마토 키우기는 전체 기간 중 절반은 마음을 다해 기르고 나머지 절반은 열매를 뚝뚝 따 먹는 것이었다.

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방울토마토 키우기/재배법,방울토마토 모종 심는 시기

방울토마토 키우기/재배법,방울토마토 모종 심는시기와 방법/곁순제거

방울토마토 키우기/재배방법

특성

방울토마토는 일반 토마토에 비하여 기형과 및 생리적 장해가 적으며 병충해 에도 강한 편이다. 과실의 형태는 품종에 따라 다소 차이가 있으며 화방당 상품과 수는 8 – 20개 정도되고, 완전히 익은 방울토마토의 무게는 10 – 20g 정도이다. 개화 및 결실, 성숙은 일반토마 토에 비하여 10 – 15일 정도 빠르며 비료를 흡수하는 힘과 잎자람새가 중간정도로 재배에 적당하다.

일반토마토에 비하여 재배가 용이하며 수확량이 많다.

방울토마토 모종고르기

모종은 큰 거보다는 마디가 짧고 땅딸막한 것이 좋은 모종이다.

색깔은 진녹색이어야 하고, 보기에 누런 잎이 없어야 한다.

밭 만들기

방울토마토는 가지, 고추, 오이와 마찬가지로 열매가 달린다. 열매가 영양분을 많이 필요로 하기 때문에 퇴비를 많이 요하는 작물이다.

따라서 밭을 일굴 때는 충분한 퇴비를 넣고 밭을 일구어야 튼실한 방울토마토를 얻을 수 있다.

밭을 갈은 후에 높이 20cm, 너비 50cm 정도의 두둑을 만든다.

두둑의 높이는 물 빠짐의 정도에 따라 달라져야 하는데, 물이 잘 빠진다면 두둑을 조금 낮추어도 무방하다.

토마토 지주대를 세우는 것을 고려하여 가급적 두개의 이랑으로 만들면 좋다.

그렇게 하면 보다 튼튼한 역브이자형 지주대를 세울 수 있다.

방울토마토 모종 심는 시기와 방법

방울토마토 모종을 심는 시기는 5월 초중순이 적당하다.

모종을 심을 때는 두둑의 중앙을 호미로 판 후에 물을 흠뻑 넣어준다.

물이 모두 가라앉고 물기만 보일 때 모종을 넣고 흙을 덮어 주면 된다.

통상 모종을 심고 그 위에 물을 뿌려 주는데 그렇게 하면 뿌리에 충분한 물이 가지 않고, 두둑이 아직 약해 흙이 흘러내리게 된다.

반드시 물을 흠뻑 넣어 주고 물이 가라 앉은 다음에 모종을 심도록 한다.

심는 간격은 50cm 정도를 벌려 주어야 한다.

방울토마토 지주대 세우기

방울토마토는 1m 50cm 정도의 지주대를 세워주면 된다.

농자재상에서 판매하는 1m 80cm 크기의 지주대면 땅에 들어가는 부분 등을 고려하면 가장 적당하다.

지주대를 세워주는 방식은 이랑이 한 줄이면 1자형으로, 2줄이면 역브이자형으로 세워주면 된다.

일자형 보다는 역브이자형이 서로 힘을 지탱하므로 더 튼튼하다.

지주대를 세워준 후에는 오이망을 씌워 주거나, 줄을 매주어 토마토가 성장하면 매줄 수 있도록 한다.

오이망을 치거나 유도줄을 매주었다면 이제는 방울토마토 몸체를 아래에서 느슨하게 묶어 줄기를 둘러서 지주대 상단에 묶어 주는 유도줄을 매어 주어야 한다.

유도줄은 초기에 방울토마토의 방향을 위로 잡아 주고, 성장할수록 지주대, 줄, 오이망에 방울토마토를 묶어 줄 수 있도록 하기 위함이다.

토마토 1개당 1개의 지주대를 세워주면 좋지만 비용이 많이 들어가므로 유도줄로 유인하며 키우면 효율적이다.

6월 중순을 지나면서 토마토가 본격적으로 달리기 시작한다.

열매가 본격적으로 달리므로 토마토 뿌리 옆에 호미로 구덩이를 판 뒤에 웃거름을 넣어 주면 토마토의 성장에 좋다.

잡초가 성장하지 못하도록 볏집을 깔아주면 멀칭 효과가 있어, 보습과 풀 억제에 좋다.

순치기/순자르기 및 곁순제거

모종을 심은 지 보름에서 한달 쯤 되면 꽃망울이 피기 시작한다. 꽃이 피기 시작함과 동시에 곁순이 나오는데, 이 곁순이란 원래의 줄기와 옆으로 난 가지 사이에, 사람으로 치면 몸과 팔 사이의 겨드랑이 위치에 새순이 나는 것이다. 이 곁순을 따주어야 방울토마토가 너무 무성하게 자라는 것도 막고 열매도 많이 수확할 수 있다. 그 순이 5cm 정도 나와서 손끝으로 잡을 수 있다 싶으면 손으로 똑 따준다. 그럼 그 곁순은 자라지 않는다.

그리고 잎이 너무 무성해서 꽃이나 열매가 햇볕을 잘 못 받는다면 잎사귀 몇 개 정도는 떼어줘도 된다.

단, 잎사귀는 굵어서 손으로 따다간 줄기를 상할 수 있으므로 칼이나 가위로 잘라주는 게 좋다.

순지르기와 수확하기

순 지르기는 순 따기와 달리 맨 꼭대기 부분의 순을 잘라주는 것을 말한다. 꽃이 맺히는 가지를 맨 밑에서 세어 올라갔을 때 6-7번째 꽃가지 위로 두어 개의 이파리까지만 남기고 그 위는 과감히 가위로 싹뚝 잘라주는 것이다. 그럼 위로 더 안 자라고 옆으로 자라면서 열매가 많이 맺히게 된다.

수확은 열매가 반 이상 빨갛게 익었을 때(완전히 빨갛지 않도록 반에서 2/3 정도 익은 게 가장 수확하기 좋다) 하며 따는 방법은 열매를 잡아서 꼭지 바로 위 마디 부분을 위로 꺽어주면 꼭지 마디가 톡 부러지면서 쉽게 딸 수 있다. 절대 꼭지를 떼지 않도록 한다. 꼭지를 떼어 수확하면 열매가 금방 상한다.

병충해 관리법

– 습기가 많거나 온도가 낮을 때 잎에 곰팡이가 생김

(1) 잎 곰팡이 예방법

– 낮에는 25~28도, 밤에는 15~18도에서 관리

(2) 잎 곰팡이 치료법

– 난황유를 일주일에 한 번 정도 분무

(3) 난황류 만들기

– 달걀노른자 하나에 60~100ml 정도의 식용유를 혼합

– 이 혼합물 6ml를 물 2l에 넣어 희석한다.

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