Wat Te Doen Met Appels: 10 Verrassende Recepten!

Gerechten met appels

Appels zijn een veelzijdige vrucht die op allerlei manieren gebruikt kunnen worden in gerechten. Of je nu een zoete traktatie wilt maken of een hartig hoofdgerecht wilt bereiden, er zijn talloze mogelijkheden met appels. Hier zijn enkele heerlijke recepten met appels die je kunt proberen:

1. Appelpannenkoeken: Voeg stukjes appel toe aan het beslag van je favoriete pannenkoekenrecept. Het resultaat is een heerlijke combinatie van zoet en hartig.

2. Appelkruimeltaart: Maak een klassieke appeltaart met een krokante kruimellaag. Deze taart is perfect voor bij de koffie of als dessert.

3. Appelmoes: Kook stukjes appel met wat suiker en kaneel tot ze zacht zijn. Pureer de appels vervolgens tot een smeuïge appelmoes. Serveer het als bijgerecht bij vleesgerechten of als basis voor andere desserts.

4. Waldorfsalade: Meng stukjes appel met bleekselderij, walnoten en een romige dressing voor een frisse en knapperige salade.

5. Appeltaart smoothie: Mix een appel, kaneel, yoghurt en havermout tot een romige smoothie. Voeg eventueel wat honing toe voor extra zoetheid.

6. Appelchips: Snijd appels in dunne plakjes en bak ze in de oven tot ze knapperig zijn. Deze gezonde snack is perfect voor onderweg.

7. Appelsalade met geitenkaas: Combineer stukjes appel met gemengde sla, geitenkaas, walnoten en een honing-mosterddressing voor een smaakvolle salade.

Appels verwerken

Als je een overvloed aan appels hebt, is het handig om te weten hoe je ze kunt verwerken en bewaren voor later gebruik. Hier zijn enkele manieren om appels te verwerken:

1. Appelmoes maken: Kook appels met wat water, suiker en kaneel tot ze zacht zijn. Pureer de gekookte appels tot een gladde moes. Je kunt de appelmoes direct gebruiken of in potjes bewaren voor later.

2. Appelcompote: Snijd appels in stukjes en kook ze met wat suiker en specerijen tot ze zacht zijn. Je kunt de compote gebruiken als topping voor desserts of als toevoeging aan yoghurt of havermout.

3. Gevulde appels: Hol appels uit en vul ze met een mengsel van rozijnen, kaneel en suiker. Bak ze in de oven tot ze zacht zijn. Serveer de gevulde appels als dessert met wat vanille-ijs.

4. Appelchutney: Kook stukjes appel met uien, azijn, suiker en specerijen tot een dikke saus. Gebruik de chutney als smaakmaker bij kaasplankjes of geroosterd vlees.

5. Appeljam: Kook appels met suiker en citroensap tot ze zacht zijn en de jam de gewenste dikte heeft bereikt. Smeer de jam op brood of gebruik het als vulling voor taarten en cakejes.

Appels invriezen

Als je appels wilt bewaren voor langere tijd, is invriezen een goede optie. Hier zijn de stappen om appels in te vriezen:

1. Schil de appels en verwijder het klokhuis.

2. Snijd de appels in parten of blokjes, afhankelijk van hoe je ze wilt gebruiken.

3. Doop de appels kort in water met citroensap om verkleuring tegen te gaan.

4. Verdeel de appels over luchtdichte diepvrieszakjes of -bakjes.

5. Label de zakjes of bakjes met de datum van invriezen.

6. Plaats de appels in de vriezer en bewaar ze tot 8 maanden.

Appels drogen

Een andere manier om appels te bewaren is door ze te drogen. Hier is hoe je gedroogde appelschijfjes kunt maken:

1. Verwijder het klokhuis van de appels en snijd ze in dunne plakjes.

2. Spreid de appelschijven uit op een bakplaat bekleed met bakpapier.

3. Bak de appelschijven in een oven op lage temperatuur (ongeveer 95°C) gedurende 2-3 uur, of tot ze volledig gedroogd zijn. De appelschijven moeten taai aanvoelen.

4. Laat de gedroogde appelschijfjes volledig afkoelen voordat je ze bewaart in een luchtdichte container.

Appels bewaren

Het bewaren van appels is belangrijk om ze langer vers te houden. Hier zijn enkele tips om appels goed te bewaren:

1. Bewaar appels op een koele en donkere plaats, zoals een kelder of een koele voorraadkast. Zorg ervoor dat ze niet in direct zonlicht staan.

2. Houd appels uit de buurt van andere vruchten, omdat ze ethyleengas afgeven dat andere vruchten sneller doet rijpen.

3. Controleer regelmatig op rotte appels en verwijder ze indien nodig om te voorkomen dat ze andere appels aantasten.

4. Als je appels in de koelkast wilt bewaren, plaats ze dan in een afgesloten zak om ze te beschermen tegen uitdroging. Bewaar appels echter niet naast groenten, omdat ze ethyleengas produceren dat groenten kan doen bederven.

Appelsap maken

Als je een overvloed aan appels hebt, is het een goed idee om zelf appelsap te maken. Hier is een eenvoudig recept om appelsap te maken:

1. Was de appels grondig en snijd ze in parten.

2. Verwijder het klokhuis van de appels.

3. Doe de appelparten in een grote pan en voeg water toe tot de appels bedekt zijn.

4. Breng het water aan de kook en laat de appels ongeveer 30 minuten zachtjes sudderen, of tot ze zacht zijn.

5. Giet het appelmengsel door een fijne zeef en vang het sap op in een andere pan.

6. Druk de appels goed aan om al het sap eruit te halen.

7. Je kunt het appelsap zo drinken of eventueel suiker of citroensap toevoegen naar smaak.

8. Laat het appelsap afkoelen voordat je het serveert of bewaart in de koelkast.

Appels plukken

Het plukken van appels is een leuke activiteit die je zelfs in je eigen tuin kunt doen. Hier zijn enkele tips voor het plukken van appels:

1. Wacht tot de appels rijp zijn voordat je ze plukt. Rijpe appels zijn stevig, hebben een levendige kleur en zijn gemakkelijk van de boom te trekken.

2. Draai de appel voorzichtig naar boven en naar beneden terwijl je hem van de tak trekt. Trek niet te hard, anders kunnen de takken breken.

3. Pluk appels met beide handen om te voorkomen dat ze vallen en beschadigd raken.

4. Pluk alleen de appels die je nodig hebt en laat de rest aan de boom hangen om verder te rijpen.

5. Plaats de geplukte appels in een mand of emmer zodat ze niet beschadigd raken tijdens het transport.

6. Was de appels voorzichtig voordat je ze gebruikt of bewaart.

Appels in de koelkast bewaren

Appels kunnen ook in de koelkast bewaard worden om ze langer vers te houden. Hier zijn enkele tips:

1. Bewaar appels in een luchtdichte zak of plastic bakje om te voorkomen dat ze uitdrogen.

2. Plaats appels in het groentevak van de koelkast, maar bewaar ze niet naast groenten, omdat ze ethyleengas produceren dat groenten sneller doet bederven.

3. Controleer regelmatig op rotte appels en verwijder ze indien nodig om te voorkomen dat ze andere appels aantasten.

4. Haal appels ongeveer 30 minuten voor gebruik uit de koelkast, zodat ze op kamertemperatuur kunnen komen en hun smaak volledig kunnen ontwikkelen.

Het is duidelijk dat appels op verschillende manieren kunnen worden gebruikt en bewaard. Of je ze nu verwerkt in heerlijke gerechten, invriest voor later gebruik, droogt voor gezonde snacks of ze vers houdt in de koelkast, appels zijn een veelzijdige vrucht die zowel zoet als hartig kan worden genoten. Experimenteer met verschillende recepten en bewaarmethoden om optimaal te profiteren van deze gezonde en smakelijke vrucht.

De mogelijkheden met appels zijn eindeloos: van zoete baksels als appelflappen, appeltaart en appelcrumble tot een fris, zoet accent in een salade, appelstamppot of pompoensoep met appel. Appels kun je 3 tot 7 dagen buiten de koelkast bewaren, en ze blijven 2 tot 4 weken houdbaar in de koelkast.Verwerk of voer het fruit zoveel mogelijk en gooi de resten in de vuilnisbak voor organisch afval. (Als de vrucht blijft liggen, blijven de larven zich daarin ontwikkelen, kruipen er later in de herfst uit en overwinteren – in een cocon gewikkeld – in de bast van de boom.Net als veel ander fruit kun je ook appels invriezen.

Wat Kun Je Doen Met Appels?

Kan Appel In De Diepvries?

Hoe Kun Je Appels Drogen?

Hoe Kun Je Het Beste Appels Bewaren?

Ontdekken 19 wat te doen met appels