Hoe Maak Je Appelbeignets: Een Heerlijk En Eenvoudig Recept!

Benodigde ingrediënten

– Appels
– Bloem
– Suiker
– Melk
– Eieren
– Zout
– Olie voor het bakken

Keuze van appels

Voor het maken van appelbeignets is het belangrijk om stevige appels te gebruiken. Stevigere appels behouden hun vorm tijdens het bakproces en zorgen voor een goede textuur in de appelbeignets. Een veelgebruikte appelsoort voor appelbeignets is Jonagold. Deze appels zijn stevig, zoetzuur van smaak en hebben een mooie consistentie na het bakken. Je kunt uiteraard ook andere stevige appelsoorten gebruiken, maar vermijd appels die te zacht zijn, omdat deze snel uit elkaar vallen tijdens het bakken.

Bereiding van het beslag

Het beslag voor de appelbeignets maak je door bloem, suiker, melk, eieren en een snufje zout samen te mengen in een kom. Het is belangrijk om het beslag goed te kloppen totdat er geen klontjes meer te zien zijn. Dit zorgt voor een glad beslag dat gelijkmatig om de plakjes appel heen zal blijven zitten tijdens het bakken.

Appels schillen en snijden

Voordat je de appels in het beslag dompelt, dien je ze eerst te schillen. Schil de appels volledig om een mooie presentatie van de appelbeignets te krijgen. Nadat je de appels hebt geschild, kun je met behulp van een appelboor het klokhuis verwijderen. Omring jezelf tijdens het schillen van de appels met een lichte naar citroen ruikende kaars om het verkleuren van de appels tegen te gaan. Snijd de appels vervolgens in plakjes of ringen naar wens. Houd er rekening mee dat de plakjes of ringen niet te dik mogen zijn, ongeveer een halve centimeter dik, zodat ze goed gaar worden en van binnen zacht blijven na het bakken.

Appelbeignets bakken

Het bakken van appelbeignets kan op verschillende manieren, maar de meest traditionele manier is het frituren in olie. Verhit de olie in een frituurpan tot ongeveer 180°C. Zorg ervoor dat je voldoende olie gebruikt om de appelbeignets volledig onder te dompelen tijdens het bakken. Het is belangrijk om een olie te kiezen die geschikt is voor frituren, zoals zonnebloemolie of arachideolie. Deze oliën hebben een neutrale smaak en kunnen hoge temperaturen verdragen zonder te verbranden.

Haal de plakjes appel één voor één door het beslag en laat het overtollige beslag eraf druipen. Doe dit voorzichtig om ervoor te zorgen dat het beslag gelijkmatig over de appelplakjes verdeeld is. Bak de appelbeignets in de hete olie totdat ze goudbruin en knapperig zijn. Het kan handig zijn om de appelbeignets halverwege om te draaien, zodat ze aan beide kanten gelijkmatig bakken.

Serveren

Zodra de appelbeignets goudbruin en knapperig zijn, haal je ze uit de olie en laat je ze uitlekken op keukenpapier om het overtollige vet te absorberen. Serveer de appelbeignets warm voor het beste resultaat. Je kunt ervoor kiezen om ze te bestrooien met poedersuiker voor een extra zoete en feestelijke touch. Serveer de appelbeignets direct en geniet van de heerlijke zelfgemaakte lekkernij!

Appelbeignets grootmoeders recept

Een van de meest gekoesterde en traditionele recepten voor appelbeignets is grootmoeders recept. Grootmoeders recepten hebben vaak een speciale plek in ons hart en kunnen ons terugbrengen naar nostalgische tijden. Hieronder volgt een variant van appelbeignets grootmoeders recept:

Ingrediënten:
– Appels
– 250 gram bloem
– 30 gram suiker
– 300 ml melk
– 2 eieren
– Snufje zout
– Citroensap (om verkleuren van de appels tegen te gaan)
– Olie om te bakken

Bereiding:
1. Schil de appels en snijd ze in plakjes of ringen.
2. Besprenkel de appels met citroensap om verkleuring tegen te gaan.
3. Maak het beslag door de bloem, suiker, melk, eieren en een snufje zout in een kom te mengen. Klop het beslag goed door totdat er geen klontjes meer zijn.
4. Verhit de olie in een pan of frituurpan tot 180°C.
5. Haal de appelplakjes door het beslag, zorg ervoor dat het beslag gelijkmatig verdeeld is over de appels.
6. Bak de appelbeignets in de hete olie totdat ze goudbruin en knapperig zijn.
7. Laat de appelbeignets uitlekken op keukenpapier en serveer ze warm.
8. Bestrooi eventueel met poedersuiker voor een extra feestelijke touch.

Dit grootmoeders recept voor appelbeignets brengt je terug naar de traditionele en authentieke smaak van vroeger. Geniet van de heerlijke zelfgemaakte traktatie!

Originele appelbeignets

Originele appelbeignets worden gemaakt volgens een eeuwenoude traditie en hebben een specifieke bereidingswijze. Hieronder volgt het recept voor originele appelbeignets:

Ingrediënten:
– Appels
– 250 gram bloem
– 30 gram suiker
– 300 ml melk
– 2 eieren
– Snufje zout
– Olie om te bakken (bijvoorbeeld zonnebloemolie)

Bereiding:
1. Schil de appels en verwijder het klokhuis met behulp van een appelboor. Snijd de appels vervolgens in plakjes of ringen naar wens.
2. Maak het beslag door de bloem, suiker, melk, eieren en een snufje zout in een kom te mengen. Klop het beslag goed door totdat er geen klontjes meer zijn.
3. Verhit de olie in een frituurpan tot ongeveer 180°C.
4. Haal de appelplakjes één voor één door het beslag en laat het overtollige beslag eraf druipen.
5. Bak de appelbeignets in de hete olie totdat ze goudbruin en knapperig zijn.
6. Laat de appelbeignets uitlekken op keukenpapier en serveer ze warm.
7. Bestrooi eventueel met poedersuiker voor een extra feestelijke touch.

Volg dit recept voor originele appelbeignets en proef de traditionele smaak zoals deze al eeuwenlang wordt genoten.

Appelbeignets met bier

Een andere variant van appelbeignets is het gebruik van bier in het beslag. Bier voegt een unieke smaak en textuur toe aan de appelbeignets. Hieronder volgt het recept voor appelbeignets met bier:

Ingrediënten:
– Appels
– 250 gram bloem
– 30 gram suiker
– 300 ml bier
– Snufje zout
– Olie om te bakken

Bereiding:
1. Schil de appels en verwijder het klokhuis met behulp van een appelboor. Snijd de appels vervolgens in plakjes of ringen naar wens.
2. Maak het beslag door de bloem, suiker, bier en een snufje zout in een kom te mengen. Klop het beslag goed door totdat er geen klontjes meer zijn.
3. Verhit de olie in een frituurpan tot ongeveer 180°C.
4. Haal de appelplakjes één voor één door het beslag en laat het overtollige beslag eraf druipen.
5. Bak de appelbeignets in de hete olie totdat ze goudbruin en knapperig zijn.
6. Laat de appelbeignets uitlekken op keukenpapier en serveer ze warm.
7. Bestrooi eventueel met poedersuiker voor een extra feestelijke touch.

Het toevoegen van bier aan het beslag geeft de appelbeignets een bijzondere smaak. Probeer deze variant eens uit en ontdek een nieuwe twist aan het traditionele recept.

Appelbeignets met gist

Een andere variatie op de traditionele appelbeignets is het gebruik van gist in het beslag. Gist zorgt voor een luchtiger en lichter resultaat. Hieronder volgt het recept voor appelbeignets met gist:

Ingrediënten:
– Appels
– 250 gram bloem
– 30 gram suiker
– 7 gram gedroogde gist
– 300 ml melk
– 2 eieren
– Snufje zout
– Olie om te bakken

Bereiding:
1. Schil de appels en verwijder het klokhuis met behulp van een appelboor. Snijd de appels vervolgens in plakjes of ringen naar wens.
2. Maak het beslag door de bloem, suiker, gist, melk, eieren en een snufje zout in een kom te mengen. Klop het beslag goed door totdat er geen klontjes meer zijn.
3. Laat het beslag ongeveer een half uur rusten op een warme plaats, zodat het kan rijzen.
4. Verhit de olie in een frituurpan tot ongeveer 180°C.
5. Haal de appelplakjes één voor één door het beslag en laat het overtollige beslag eraf druipen.
6. Bak de appelbeignets in de hete olie totdat ze goudbruin en knapperig zijn.
7. Laat de appelbeignets uitlekken op keukenpapier en serveer ze warm.
8. Bestrooi eventueel met poedersuiker voor een extra feestelijke touch.

Het gebruik van gist in het beslag zorgt voor een luchtig resultaat en voegt een extra dimensie toe aan de smaak van de appelbeignets. Probeer deze variant uit voor een nieuwe ervaring.

Appelbeignets airfryer

Als je liever geen olie wilt gebruiken om je appelbeignets te bakken, dan kun je ook de airfryer gebruiken. Met de airfryer kun je gezondere appelbeignets bereiden met minder olie. Hieronder volgt het recept voor appelbeignets uit de airfryer:

Ingrediënten:
– Appels
– 250 gram bloem
– 30 gram suiker
– 300 ml melk
– 2 eieren
– Snufje zout
– Olie om de airfryer in te vetten

Bereiding:
1. Schil de appels en verwijder het klokhuis met behulp van een appelboor. Snijd de appels vervolgens in pl

Zonnebloemolie is het meest neutraal van smaak. Met arachideolie kun je langer bakken. Olijfolie kun je beter niet gebruiken vanwege zijn specifieke smaak.Gebruik voor appelbeignets stevige appels: Elstar. Patte de loup. Jonagold.Appelbeignet € 2,15

Heerlijke Jonagold appels vormen de basis voor deze appelbeignets. De appels zijn omgeven door een mengsel van kaneel en suiker en zitten verpakt in heerlijk roomboterdeeg. Nadat deze beignets uit de zonnebloemolie komen, kun je ze niet laten staan: zó lekker zijn ze!

Wat Is De Beste Olie Voor Appelbeignets?

Wat Zit Er In Een Appelbeignets?

Hoeveel Olie Voor Appelbeignets?

Wat Is Gezonder Oliebol Of Appelbeignet?

Verzamelen 39 hoe maak je appelbeignets