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먼저 팬에 기름을 두르고 파와 마늘을 넣고 불을 키고 달달 볶아줍니다. 파기름을 내기 위해서죠. 그리고 냉동실에 넣어둔 소고기를 해동시켜 준 다음에 먹기 좋은 큼지막하게 썰어서는 넣어 줍니다. 여기에 후추, 바질가루, 양파시즈닝을 넣어서 같이 볶아 줍니다.
냉동소고기를 이용한 소고기덮밥만들기
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 냉동소고기를 이용한 소고기덮밥만들기 Updating 냉동소고기를 이용한 소고기덮밥만들기 냉동실에 있는 소고기로 푸짐한 덮밥을 만들자!!! 소고기를 구워 먹고 남은 소고기 쪼금~~ 그걸 따로 밥상에 다시 구워 먹기도 그렇죠. 저는 각종 채소들이랑 같이 덮밥으로 먹습니다. 만능양념 http://www.10000recipe.com/recipe/6838784 버섯피클 http://www.10000recipe.com/recipe/6836938 냉동소고기, 파프리카, 양파, 브로콜린, 느타리버섯, 다진마늘, 파, 바질가루, 생강가루, 버섯피클, 참기름, 전분물, 올리브유나 식용유 먼저 들어가는 채소들부터 준비해 놓습니다. 집 냉장고에 있는 채소들을 몽땅 총 동원하시면 됩니다. 저는 느타리버섯이 남아서 준비해 놓고 알배추도 좀 썰어서 준비해 주고 데친 브로콜린도 놓고요. 파프리카도 있어서 준비해 놓았습니다. 먼저 팬에 기름을 두르고 파와 마늘을 넣고 불을 키고 달달 볶아줍니다. 파기름을 내기 위해서죠. 그리고 냉동실에 넣어둔 소고기를 해동시켜 준 다음에 먹기 좋은 큼지막하게 썰어서는 넣어 줍니다. 여기에 후추, 바질가루, 양파시즈닝을 넣어서 같이 볶아 줍니다. 없으시면 그냥 후추만 넣으셔도 됩니다. 볶다가는 버섯피클간장과 버섯피클을 같이 넣어 줍니다. 저는 일차적인 간을 버섯피클간장으로 해주었습니다. 없으시면 그냥 간장을 조금 넣어서 볶아주시면 됩니다. 고기가 어느정도 익었다고 생각이 들면 채소들을 넣고 같이 잘 볶아 줍니다. 간장이 잘 베이도록 잘 섞어가면서 볶아줍니다. 여기에 물을 조금 넣어 주세요. 따로 천연조미료나 육수를 사용하실 필요는 없습니다. 어차피 소고기에서 육수가 나오기 때문이죠. 자자 이제 거의 브로콜린도 익었고 고기도 있을때에는 마지막 간을 해줍니다. 마지막 간은 굴소스로 해주었습니다. 굴소스가 없으시면 소금으로 마지막 간을 맞춰 주세요. 마지막 단계로 걸죽한 농도를 맞춰주어야겠지요. 전분물을 넣고 농도를 맞춰 줍니다. 전분물이 들어가면 양념이 재료들에 속속들이 잘 베이게 하는 역할도 하니까요. 안넣었을때의 간과 넣었을때의 간이 확연하게 차이가 나거든요. 처음엔 고기나 채소를 먹었을때에 간이 잘 안베이는 것 같지만 전분물을 넣으면 간이 속속들이 잘 베어지게 되어서 확실히 다르게 느껴집니다. 여기에 마지막으로 불을 끄기 직전에 참기름을 넣고 마무리 해줍니다. 참기름을 넣고는 잘 저어 주고 불을 끄시면 끝입니다. 덮밥이니까 밥을 준비해야겠죠. 완성 접시에 밥을 푸고는 소고기볶음을 넣어 주세요. 걸쭉하니 착착 밥에 감기는데요. 마무리 플레이팅으로 통깨와 쪽파를 송송 썰어서는 뿌려주면 소고기덮밥이 완성됩니다.냉동소고기를 이용한 소고기덮밥만들기 냉동실에 있는 소고기로 푸짐한 덮밥을 만들자!!! 소고기를 구워 먹고 남은 소고기 쪼금~~ 그걸 따로 밥상에 다시 구워 먹기도 그렇죠. 저는 각종 채소들이랑 같이 덮밥으로 먹습니다. 만능양념 http://www.10000recipe.com/recipe/6838784
버섯피클 http://www.10000recipe.com/recipe/6836938 냉동소고기, 파프리카, 양파, 브로콜린, 느타리버섯, 다진마늘, 파, 바질가루, 생강가루, 버섯피클, 참기름, 전분물, 올리브유나 식용유 먼저 들어가는 채소들부터 준비해 놓습니다. 집 냉장고에 있는 채소들을 몽땅 총 동원하시면 됩니다. 저는 느타리버섯이 남아서 준비해 놓고 알배추도 좀 썰어서 준비해 주고 데친 브로콜린도 놓고요. 파프리카도 있어서 준비해 놓았습니다. 먼저 팬에 기름을 두르고 파와 마늘을 넣고 불을 키고 달달 볶아줍니다. 파기름을 내기 위해서죠. 그리고 냉동실에 넣어둔 소고기를 해동시켜 준 다음에 먹기 좋은 큼지막하게 썰어서는 넣어 줍니다. 여기에 후추, 바질가루, 양파시즈닝을 넣어서 같이 볶아 줍니다. 없으시면 그냥 후추만 넣으셔도 됩니다. 볶다가는 버섯피클간장과 버섯피클을 같이 넣어 줍니다. 저는 일차적인 간을 버섯피클간장으로 해주었습니다. 없으시면 그냥 간장을 조금 넣어서 볶아주시면 됩니다. 고기가 어느정도 익었다고 생각이 들면 채소들을 넣고 같이 잘 볶아 줍니다. 간장이 잘 베이도록 잘 섞어가면서 볶아줍니다. 여기에 물을 조금 넣어 주세요. 따로 천연조미료나 육수를 사용하실 필요는 없습니다. 어차피 소고기에서 육수가 나오기 때문이죠. 자자 이제 거의 브로콜린도 익었고 고기도 있을때에는 마지막 간을 해줍니다. 마지막 간은 굴소스로 해주었습니다. 굴소스가 없으시면 소금으로 마지막 간을 맞춰 주세요. 마지막 단계로 걸죽한 농도를 맞춰주어야겠지요. 전분물을 넣고 농도를 맞춰 줍니다. 전분물이 들어가면 양념이 재료들에 속속들이 잘 베이게 하는 역할도 하니까요. 안넣었을때의 간과 넣었을때의 간이 확연하게 차이가 나거든요. 처음엔 고기나 채소를 먹었을때에 간이 잘 안베이는 것 같지만 전분물을 넣으면 간이 속속들이 잘 베어지게 되어서 확실히 다르게 느껴집니다. 여기에 마지막으로 불을 끄기 직전에 참기름을 넣고 마무리 해줍니다. 참기름을 넣고는 잘 저어 주고 불을 끄시면 끝입니다. 덮밥이니까 밥을 준비해야겠죠. 완성 접시에 밥을 푸고는 소고기볶음을 넣어 주세요. 걸쭉하니 착착 밥에 감기는데요. 마무리 플레이팅으로 통깨와 쪽파를 송송 썰어서는 뿌려주면 소고기덮밥이 완성됩니다. - Table of Contents:
냉동 소고기 스테이크 만들기
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 냉동 소고기 스테이크 만들기 Updating 냉동 소고기 스테이크 만들기 주말에 집에서 가족과함께 맛있는 스테이크 만들기 생각보다 어렵지않고 고기가 연하면서 맛있어요^^ 한우는 조금부담스러워서 대형마트에서 호주산 냉동 소고기로 준비했습니다 자세히 설명해드릴테니 따라해보세요~ 대형마트에서 구입하실경우 저렴하는데요 준비과정에 시간투자하셔야 합니다 해동후 설으시는데 손 베지않도록 조심또조심!! 장점은 덩어리 한개구입하면 3~4번 스테이크 요리 가능한 양 입니다 특별한 날이 아니어도 주말에 가족과함께 푸짐하고 저렴하게 즐길수 있네요 생각보다 맛있고 쉬우니 꼭~ 따라 해보시고 맛있게 드세요 ~사랑하는 가족과 함께~ 소고기 700g, 통마늘 5개, 양파 1개, 버터 3스푼(밥숟가락), 브로콜리 1/2개, 청경채 1단, 올리브유 3스푼, 소금과후추 약간 소금과후추 약간 대형마트에서 호주산소고기로 구입했고요.냉동이기 때문에 냉장에서 서서히 녹여주세요 썰기 좋을정도로 녹여주면 됩니다 냉장에서 해동후 보기좋고 먹기좋은 두께로(3~5cm) 잘 썰어주세요 핏물은 키친타올로 쏙~옥 빼 주시고요 접시로 옮긴후 고기는 양쪽으로 소금 후추 올리브유를 충분히 발라서 밑간을 합니다 저는 냄새를 조금이라도 제거하기 위해 월계수잎을 올렸습니다 이렇게 밑간을 한후 냉장에서 1~2시간 숙성을 하면 아주 연해 지더군요 달군팬에 올리브유를 충분히 넣고 강불에서 구워주세요 그래야 육즙이 좋습니다 한쪽이 익으면 뒤집어 주시고 버터도 충분히 넣어 주세요 저는 냉동이기에 충분히 익혔어요 한번 더 뒤집기로~ 어떼요? 다 익어 보이지요 누렁냄새없이 맛있는냄새가 솔솔~ 참을수없는 이 유혹 어쩌죠~~ 먹음직스런 스테이크는 예쁜접시로 이동하시고 팬에 버터약간 넣은후 마늘과양파를 볶아줍니다 좋아하는 야채와 먹이고싶은 야채를 예쁘게 레이팅하면 됩니다 *브로콜리와 청경채는 끓는 물에 살짝 데쳤고요* 간도 적당히 잘 됐고 고기도 생각보다 연하며 누렁내도없이 버터를넣어서 고소하면서 어찌나 맛나게들 먹던지 다음에 또 해주기로 주문 받았네요 고급레스토랑 부럽지않은 맛 이라고 해도 부끄럽지 않을정도 ㅋㅋ 소스없이 먹어도 됩니다 밑간으로 충분히 간이 됐기 때문에 그냥먹어도 맛 있어요 추가로 고기집에서 먹는 양파소스와 함께 먹으니 더욱 맛있네요^^ *만드는법* 양파1/2, 매실청.식초.각각 1:1로 하시면 됩니다냉동 소고기 스테이크 만들기 주말에 집에서 가족과함께 맛있는 스테이크 만들기
생각보다 어렵지않고 고기가 연하면서 맛있어요^^
한우는 조금부담스러워서 대형마트에서
호주산 냉동 소고기로 준비했습니다
자세히 설명해드릴테니 따라해보세요~ 대형마트에서 구입하실경우 저렴하는데요
준비과정에 시간투자하셔야 합니다
해동후 설으시는데 손 베지않도록 조심또조심!!
장점은 덩어리 한개구입하면 3~4번 스테이크
요리 가능한 양 입니다
특별한 날이 아니어도 주말에 가족과함께
푸짐하고 저렴하게 즐길수 있네요생각보다 맛있고 쉬우니 꼭~ 따라 해보시고
맛있게 드세요~사랑하는 가족과 함께~ 소고기 700g, 통마늘 5개, 양파 1개, 버터 3스푼(밥숟가락), 브로콜리 1/2개, 청경채 1단, 올리브유 3스푼, 소금과후추 약간 소금과후추 약간 대형마트에서 호주산소고기로
구입했고요.냉동이기 때문에 냉장에서 서서히 녹여주세요
썰기 좋을정도로 녹여주면 됩니다 냉장에서 해동후 보기좋고 먹기좋은
두께로(3~5cm) 잘 썰어주세요
핏물은 키친타올로 쏙~옥
빼 주시고요 접시로 옮긴후 고기는 양쪽으로 소금
후추 올리브유를 충분히 발라서 밑간을 합니다 저는 냄새를 조금이라도 제거하기 위해
월계수잎을 올렸습니다
이렇게 밑간을 한후 냉장에서 1~2시간 숙성을 하면 아주
연해 지더군요 달군팬에 올리브유를 충분히 넣고
강불에서 구워주세요
그래야 육즙이 좋습니다 한쪽이 익으면 뒤집어 주시고
버터도 충분히 넣어 주세요 저는 냉동이기에 충분히 익혔어요
한번 더 뒤집기로~
어떼요? 다 익어 보이지요
누렁냄새없이 맛있는냄새가 솔솔~
참을수없는 이 유혹 어쩌죠~~ 먹음직스런 스테이크는 예쁜접시로
이동하시고 팬에 버터약간 넣은후
마늘과양파를 볶아줍니다 좋아하는 야채와 먹이고싶은 야채를
예쁘게 레이팅하면 됩니다
*브로콜리와 청경채는 끓는 물에
살짝 데쳤고요* 간도 적당히 잘 됐고 고기도 생각보다
연하며 누렁내도없이 버터를넣어서
고소하면서 어찌나 맛나게들 먹던지
다음에 또 해주기로 주문 받았네요
고급레스토랑 부럽지않은 맛 이라고
해도 부끄럽지 않을정도 ㅋㅋ
소스없이 먹어도 됩니다
밑간으로 충분히 간이 됐기 때문에
그냥먹어도 맛 있어요 추가로 고기집에서 먹는 양파소스와
함께 먹으니 더욱 맛있네요^^
*만드는법*
양파1/2, 매실청.식초.각각 1:1로
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냉동 소고기 요리 맛있는 찹스테이크 만들기 : 네이버 블로그
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냉동 소고기 요리방법좀 알려주세요 – 음식/여행 – 에펨코리아
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냉동소고기 해동법 / 소고기 냉동보관 하는 법 /기간 정리 | 빛
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냉동소고기 해동법 소고기 냉동보관 하는 법 기간 정리
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냉동소고기 해동법 및 소고기 냉동보관 하는 방법 /기간 정리해 드립니다. | 바른생각
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냉동소고기를 이용한 소고기덮밥만들기
냉동실에 있는 소고기로 푸짐한 덮밥을 만들자!!! 소고기를 구워 먹고 남은 소고기 쪼금~~ 그걸 따로 밥상에 다시 구워 먹기도 그렇죠. 저는 각종 채소들이랑 같이 덮밥으로 먹습니다.
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먼저 들어가는 채소들부터 준비해 놓습니다. 집 냉장고에 있는 채소들을 몽땅 총 동원하시면 됩니다. 저는 느타리버섯이 남아서 준비해 놓고 알배추도 좀 썰어서 준비해 주고 데친 브로콜린도 놓고요. 파프리카도 있어서 준비해 놓았습니다.
먼저 팬에 기름을 두르고 파와 마늘을 넣고 불을 키고 달달 볶아줍니다. 파기름을 내기 위해서죠.
그리고 냉동실에 넣어둔 소고기를 해동시켜 준 다음에 먹기 좋은 큼지막하게 썰어서는 넣어 줍니다. 여기에 후추, 바질가루, 양파시즈닝을 넣어서 같이 볶아 줍니다. 없으시면 그냥 후추만 넣으셔도 됩니다.
볶다가는 버섯피클간장과 버섯피클을 같이 넣어 줍니다. 저는 일차적인 간을 버섯피클간장으로 해주었습니다. 없으시면 그냥 간장을 조금 넣어서 볶아주시면 됩니다.
고기가 어느정도 익었다고 생각이 들면 채소들을 넣고 같이 잘 볶아 줍니다. 간장이 잘 베이도록 잘 섞어가면서 볶아줍니다.
여기에 물을 조금 넣어 주세요. 따로 천연조미료나 육수를 사용하실 필요는 없습니다. 어차피 소고기에서 육수가 나오기 때문이죠.
자자 이제 거의 브로콜린도 익었고 고기도 있을때에는 마지막 간을 해줍니다. 마지막 간은 굴소스로 해주었습니다. 굴소스가 없으시면 소금으로 마지막 간을 맞춰 주세요.
마지막 단계로 걸죽한 농도를 맞춰주어야겠지요. 전분물을 넣고 농도를 맞춰 줍니다. 전분물이 들어가면 양념이 재료들에 속속들이 잘 베이게 하는 역할도 하니까요. 안넣었을때의 간과 넣었을때의 간이 확연하게 차이가 나거든요. 처음엔 고기나 채소를 먹었을때에 간이 잘 안베이는 것 같지만 전분물을 넣으면 간이 속속들이 잘 베어지게 되어서 확실히 다르게 느껴집니다.
여기에 마지막으로 불을 끄기 직전에 참기름을 넣고 마무리 해줍니다. 참기름을 넣고는 잘 저어 주고 불을 끄시면 끝입니다. 덮밥이니까 밥을 준비해야겠죠. 완성 접시에 밥을 푸고는
소고기볶음을 넣어 주세요. 걸쭉하니 착착 밥에 감기는데요. 마무리 플레이팅으로 통깨와 쪽파를 송송 썰어서는 뿌려주면 소고기덮밥이 완성됩니다.
냄새나는 냉동 소고기로 할 만한 요리
냉동실에 얼려진 우삼겹이 있오
아무래도 냉동이고 시간이 좀 지나서 그런지 소비린내가,,,(고기 비린내 싫어함)
냉동우삼겹으로 이제까지 해본 요리
1. 소불고기
핏물빼고 청주넣고 생강 넣었는데도 감출수 없는 비린내 ㅜㅜ
고기 먹다가 식욕이 떨어질 만큼 별로였어
아무래도 양념이 센 걸 해야 좀 괜찮을 것 같다고 한다…
2. 우삼겹 된장찌개
된장이 어느정도 잡아줘서 나쁘진 않았어…
근데 고기가 500g씩 나눠진거라 한번에 된장찌개에 다 쓰긴 무리더라고,
(1인가구 같은 2인가구임)
3. 육개장
고추기름이 들어가서 비린내가 제일 덜 났어
그나마 나은 처치 방법인듯
4. 소고기숙주볶음
제일 비린내 많이 남. 간장 양념 쓰려면 고기가 신선해야함을 느낌
5. 그냥 굽기
소비린내 쩔,,,,
육개장 말고 다른 메뉴 있을까?
추천해주면 추석에 먹은 거 0칼로리 되는 마법을 걸어줄게
미리 고마워 ㅜㅜ
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