Top 48 홍콩 반점 냉짬뽕 The 21 Top Answers

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홍콩반점 0410 냉짬뽕 후기 | 음식 갤러리

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[홍콩반점] 냉짬뽕,차가면 솔직한 후기, 여름특선메뉴 꼼꼼한 리뷰

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홍콩반점 냉짬뽕 맛있네요 — Steemit

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[서울][홍대] 홍콩반점 냉짬뽕

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홍콩반점 여름메뉴 냉짬뽕, 차가면 후기 (가격 정보)

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홍콩반점, 냉짬뽕/탕수육 내돈내산 후기

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음식 리뷰) 더운 여름에 어울리는 음식, 홍콩반점 냉짬뽕 먹은 후기

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홍콩반점 0410 냉짬뽕 후기

오늘 날이 더워서 1년을 기다려온 냉짬뽕 입니다.

예전에 중화냉면 이라고

이녀석이 훨씬 맛있었는데 메뉴에서 흔적도 없어 사라졌네요.

비슷하긴 합니다.

가격은 7000원이구요. 선불 입니다.

맛은 냉정하게 평가 하겠습니다.

국물맛은 라면스프를 찬물에 풀어 놓고 식초 몇방울 떨군 그맛입니다.

와!!! 강렬합니다. 그 맛이!!!

다른 재료들 맛이 안 느껴질정도로

단무지 맛도 못 느껴요.

면은 고무줄 씹는 듯한 식감이 였습니다.

국물이랑 면이 서로 밀어 내는듯 전혀 어울리지가 않았어요.

짜장면 시킬껄 후회가 밀려 오더군요.

돈 아까워서 건데기만 먹고 바로 나왔어요.

국물은 도저히 먹을 마음이 -1 안생기더군요.

체인점 케바케 인가 ???

[홍콩반점] 냉짬뽕,차가면 솔직한 후기, 여름특선메뉴 꼼꼼한 리뷰

홍콩반점 안산중앙점.냉짬뽕? 차가면?다른 메뉴들은 어느 홍콩반점에 가도 같은데, 이건 오늘 처음 보는 메뉴들이었어요.여름특선메뉴라고 하기에, 더운날 독특한 음식을 한번 먹어보고싶어 주문했어요.친구와 냉짬뽕, 차가면 하나씩 주문.

얇은 단무지와 양파, 춘장.뭘 시켜도 반찬은 다 똑같이 나오네요.

일단 나오긴 나왔는데, 두 메뉴 모두 신기했어요.무슨 도시락같은걸 함께 주는 차가면과, 짬뽕에 국수 고명을 올려준 냉짬뽕 둘 다 특이했어요.중간에 보이는 빨간 뚜껑에 담긴 소스가 뭔지 몰라서, 냉짬뽕에 넣어먹는건지 여쭤봤어요.”네? … … … 넣어 드셔도 돼요.”? 뭐지. 넣으면 안 되나보다.대답하시기 전 1초간 느껴지는 침묵에 왠지 부끄러워졌어요. 냉짬뽕에 넣어먹는게 아닌가봐요.

이건 친구가 주문한 차가면이에요.홍콩반점에서 먹어봤던 면은 여기에도 같게 들어갔고, 갈색빛 국물과 얼음, 김, 고추가 보였어요.그리고 직사각 플라스틱 통에 담겨 나온 요상한 조합의 반찬. 일단 겉보기엔 화려했어요.유부, 오이, 계란, 햄, 미역이 가지런히 담겨 있었어요. 이제 어떻게 먹어야 맛있을까 고민 시작.친구는 반찬처럼 얹어먹겠다고 했어요.저도 처음엔 동의했으나, 나중엔 다 집어넣고 섞어먹어야 하는게 아닌가 하는 생각이 들었어요.차가면 설명에 ‘각종 토핑을 넣어 비벼먹는!’ 이라는 말이 적혀있으니 다 넣어야 할 것 같았거든요.그런데 친구 말로는 햄이 저렴한 김밥햄 맛이라 정말 맛이 없다고 했어요. 이후로 햄은 안 먹더라구요.먹다보니 또 음식 자체는 괜찮은지, 채썬 재료들을 얹어서 맛있게 먹었어요. 전체적인 맛은 괜찮대요.저는 먹어봤더니 영 어색한 맛.하지만 아래 설명할 냉짬뽕만큼은 아니었어요.

홍콩반점 짬뽕은 이미 경험해봤기에 이건 큰 기대가 안 됐어요. 비슷한 맛일 것 같았거든요.국물 색도 비슷한 것 같고, 겉으로 보이는 새우와 목이버섯과 오징어만 봐도 재료가 똑같았어요.

시큼매콤한, 태어나 처음 먹어보는 국물 맛.국물만 먼저 떠먹어봤는데 혀가 잘못된 줄 알았어요. 짬뽕과는 아예 딴판인 음식 맛이었어요.어제 술을 너무 먹어서 그런건가, 하고 계속 퍼먹어봐도 같은 맛. 짬뽕에서 시큼한 맛이 나다니…분명 매운 맛도 돌고, 해물 맛도 나고, 눈으로 봐도 이건 짬뽕이었는데 맛은 처음 먹는 음식이었어요.국물이 시큼매콤한 맛 그 자체였어요.

면은 아주 땡글땡글했어요.겉보기엔 우동면보다 약간 더 얇아서 뚝뚝 잘 끊길 것 같았는데, 엄청 탱탱한 식감이었어요.해물도 쫄깃한데 면까지 땡글땡글해서 식감은 상당히 독특했어요. 쉼 없이 쫄깃한 느낌.그런데 그게 끝이었어요.국물도 특이하고, 식감도 특이했지만 두번 먹을 것 같진 않은 맛. 진짜 짬뽕 맛이 그리워졌어요.오이,당근,계란 등 고명의 맛이 더해지니 짬뽕맛과는 아예 딴판. 완전 새로운 음식이라 생각됐어요.매콤한 물냉면 육수에 짬뽕 해물을 넣고 탱글한 면과 함께 김과 김치를 뺀 잔치국수 고명을 얹어 먹는 맛.물론 시원하다는건 확실히 무더운 날과 잘 어울린다는 얘기겠지만, 기대한 맛이 아니라서 아쉬웠어요.얼큰해물냉국수같은 새로운 메뉴이름을 지어야 할 것 같았어요. 이름에 짬뽕을 집어넣으면 안될 맛.전체적으로 무난했으나, 짬뽕 맛을 기대하고 먹으면 저처럼 단번에 실망할만한 맛이었어요.원래 냉짬뽕 맛이 이런지는 잘 모르겠지만, 개인적으로는 일반적인 짬뽕 맛이 훨씬 더 좋았던 것 같아요.시큼매콤해서 어색했던 맛.

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[서울][홍대] 홍콩반점 냉짬뽕

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안녕하세요.

오늘은 홍대 홍콩반점에 있는 냉짬뽕을 먹어보았습니다.

아주 핫한 홍대의 상권의 중심에 위치하고있습니다.

매운 냉면같기도 하면서 새콤한 맛도 납니다.

개인적으로는 다시 먹을지 모르겠는 맛이긴 한데, 오히려 여름이라서라기 보다 겨울에 해장으로 생각날 법한 맛이긴 합니다.

분명히 새콤한 국물이라고 생각했는데 먹다보면 뭔가 매운맛이 올라와서 나중에는 아주 매운느낌을 받습니다.

물론 제가 매운것을 잘 못먹는 사람이기는 합니다.

가격은 8000원인데, 짬뽕을 먹을사람이 냉짬뽕을 고른다는 이유로 3천원정도 더 내고 먹을지는 모르겠습니다.

하지만 이 요리 자체로 또 새로운 분야라고 생각합니다.

일반짬뽕에 이정도 해산물이 들어가나 싶은 느낌인데, 그래도 가격이 비싼만큼 해산물은 좀 더 들어가있습니다.

그런데 조리를 함께 한것이 아니고, 그냥 면 삶아서 냉짬뽕육수를 얹은 후 따로 준비된 고명식으로 해물을 얹어줍니다.

짬뽕의 경우 해물을 같이 볶다가 육수를 만드는데, 냉짬뽕은 불맛을 내는것이 아니라서 그런지 그냥 이런식으로 양념이 하나도 안묻은 해물이 딱 얹어져 있습니다.

이 해물고명들을 육수와 면과 함께 먹는것입니다.

개인적으로 느낌은 쫄면같기도 하고 좀 애매했습니다만 아까 말씀드렸듯이 해장용으로 생각이 날 것 같기도 합니다.

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