Top 43 타르타르 소스 만들기 The 158 Detailed Answer

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집에서 간단히 만들수 있는 레시피. ( 2인 기준)
  1. 준비물: 마요네즈 6큰술+피클 다진 것 3큰술[2]+양파 다진 것 4큰술+식초 또는 레몬즙 1큰술+설탕 또는 올리고당 1큰술
  2. 조리법: 이상의 재료들을 잘 섞어주기만 하면 만들 수 있다.

2020 양식조리기능사 실기영상 : 타르타르 소스
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<타르타르소스> 튀김 요리와 잘 어울리는 소스/생선까스 소스/생선가스 소스

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타르타르 소스 만들기 | 타르타르소스 만들기/요리는 소스가 생명 ! 집에 있는 재료로 후다닥 만드는 초간단 레시피 154 개의 베스트 답변

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#타르타르소스
#소스만들기

(타르타르소스 만들기)
1. 양파(1/4개) 다져요.
2. 피클(3큰수ㄹ) 다져요.
3. 삶은달걀(1개) 다져요.
4. 보울에 재료를 넣고 마요네즈(8큰술), 레몬즙(2~3큰술), 설탕(1큰술), 소금•후추 적당히 뿌려 골고루 섞어요…. | By haebro_mom

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    4. 보울에 재료를 넣고 마요네즈(8큰술), 레몬즙(2~3큰술), 설탕(1큰술), 소금•후추 적당히 뿌려 골고루 섞어요…. | By haebro_mom 소금•후추 적당히 뿌려 골고루 섞어요. 타르타르소스 만들기 너무 쉽죠? 바삭바삭하면서 따끈한 생선까스와 담백해 맛있는 타르타르소스의 조합 … …

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    4. 보울에 재료를 넣고 마요네즈(8큰술), 레몬즙(2~3큰술), 설탕(1큰술), 소금•후추 적당히 뿌려 골고루 섞어요…. | By haebro_mom 소금•후추 적당히 뿌려 골고루 섞어요. 타르타르소스 만들기 너무 쉽죠? 바삭바삭하면서 따끈한 생선까스와 담백해 맛있는 타르타르소스의 조합 … 4 views, 0 likes, 0 loves, 0 comments, 0 shares, Facebook Watch Videos from haebro_mom: #타르타르소스
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(타르타르소스 만들기)
1. 양파(1/4개) 다져요.
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4. 보울에 재료를 넣고 마요네즈(8큰술), 레몬즙(2~3큰술), 설탕(1큰술), 소금•후추 적당히 뿌려 골고루 섞어요.... | By haebro_mom
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3. 삶은달걀(1개) 다져요.
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<타르타르소스> 튀김 요리와 잘 어울리는 소스/생선까스 소스/생선가스 소스

타르타르소스

마트에서 파는 시판 타르타르소스도 맛있지만, 우리 집은 자주 먹는 편이 아니라 필요할 때 조금씩 만들어 먹는다. 바로 오늘이 타르타르소스가 필요한 때! 저녁 메뉴가 생선가스라 타르타르소스를 만들기로 하였다.

새콤하고 크리미 한 맛이 고소한 튀김요리와 너무나 잘 어울리는 타르타르소스. 재료만 있다면 만들기는 쉬우니, 튀김요리를 먹을 때 꼭 만들어 먹어보자:-)

타르타르소스

재료: 삶은 달걀 1개, 양파 1/4개, 오이 피클 1개, 마요네즈 5T, 레몬즙 1T, 홀 그레인 머스터드 1T, 올리고당, 소금, 후춧가루

삶은 달걀 1개, 양파 1/4개, 오이 피클 1개, 마요네즈 5T, 레몬즙 1T, 홀 그레인 머스터드 1T, 올리고당, 소금, 후춧가루 만드는 방법

삶은 달걀

1. 삶은 달걀은 찬물에 담가 식힌 후, 흰자와 노른자 모두 다져 준다.

양파

2. 양파도 잘게 다진 후, 물에 담가서 매운맛을 빼준다. (다진 양파의 양은 2T 정도.)

오이피클

3. 오이 피클도 다져준다. (다진 피클의 양은 3T 정도.)

마요네즈 / 레몬즙

4. 마요네즈 5T, 레몬즙 1T를 넣는다. (레몬즙이 없다면 피클 국물을 넣어도 OK!)

홀 그레인 머스터드 / 올리고당, 소금, 후추

5. 홀 그레인 머스터드 1T을 넣고 올리고당이나 설탕, 소금과 후춧가루로 간을 맞춘다.

타르타르소스

6. 오목한 그릇에 담아낸다. 건더기가 많은 소스라 찍어 먹기보다는, 젓가락이나 숟가락으로 듬뿍 퍼서 튀김류에 얹어 먹으면 꿀맛!

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