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403 Forbidden
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정식당은 서울과 뉴욕을 기반으로 현대적이고 독창적인 새로운 한식을 선보이고 있습니다. 임정식 셰프는 전통한식의 친숙한 한식재료를 이용하여 획기적으로 재탄생 … … - Most searched keywords: Whether you are looking for 403 Forbidden
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2019. 미국_뉴욕 / 미슐랭 2스타 / 정식당 : 뉴욕에서 만나는 새로운 한식 : 네이버 블로그
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멍미의 멍미한 일상
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Jungsik 정식당 – 홈
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즐거운 미식 생활의 시작, 캐치테이블
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2019. 미국_뉴욕 / 미슐랭 2스타 / 정식당 : 뉴욕에서 만나는 새로운 한식
맛난 것도 많고 음식 종류도 많은 뉴욕에서 한식이라니.. 싶을 수도 있지만 외국에서 먹는 한식은 상당히 특별하다. 외국인이 선호하는 식감과 맛을 생각해서 요리조리 변형하기 때문에 상당히 독특하고 우리가 상상할 수 없는 창의적 메뉴를 만날 수 있다. 이번 정식당은 그런 점에서 상당히 높은 점수를 주고 싶다. 가격면에서는 사악하다고 할 수 있지만 물가 비싼 뉴욕이니까.. 하는 것도 있고.. 또 언제 이렇게 한식 미슐랭에 가보겠나. 장 조지나 기타 다른 미슐랭을 선택하지 않고 정식당을 선택한 것에 후회없다. 진심 잘 한 선택이라고 생각함.
다 맛있었지만 구절판 메뉴와 비빔밥 메뉴를 추천한다. 플레이팅, 맛, 식감까지 모두 훌륭한 메뉴라고 생각한다. 청담 정식당에서는 육회 구절판이 나온다고 들었는데.. 제가 가서 한 번 또 먹어보겠습니다. 크…..
-. 테이블 간격이 좁은 편. 크게 방해되지 않는다.
-. 드레스코드는 단정하게. 너무 포멀하게 입지 않아도 괜찮다.
-. 생각보다 중국인과 한국인들이 많았다.
-. 한국인 직원도 많아서 한국인이다 싶으면 한국말로 이야기해준다. 친절!! 언어장벽 걱정 노노
-. 양은 많지도 적지도 않고 적당. 전체적으로 균형잡힌 코스.
-. 그럼에도 불구하고 구절판 추천. 한국에서도 구절판은 신선로와 더불어 유명한 궁중음식 중에 하나다. 아릅답고 손이 많이가는 음식이다. 그리고 우니 퀄리티가 너무 좋아서 가격따위 잊을 수 있다.
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