Top 43 잔 멸치 호두 볶음 Quick Answer

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재료:멸치 2컵, 호두1/2컵 …
간장3스푼, 맛술2스푼,설탕2스푼, …
올리고당3스푼,마늘1/2스푼,물2스푼을 넣고
설탕이 잘풀어질때까지 섞어서 양념장을 준비합니다.
호두를 잘게 다져서 준비해주세요. …
아무것도 두르지 않은 프라이팬에 멸치와 호두를 넣고 달달 볶아주세요.

[ENG] 필수 밑반찬, 멸치볶음! 오래 두고 먹어도 맛있어요

[간단한 밑반찬 만들기]잔멸치볶음,호두멸치볶음맛있게만드는법

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Most searched keywords: Whether you are looking for [간단한 밑반찬 만들기]잔멸치볶음,호두멸치볶음맛있게만드는법 Updating [간단한 밑반찬 만들기]잔멸치볶음,호두멸치볶음맛있게만드는법 오늘은 아이도 먹을수 있는 달달 멸치볶음이예요 잔멸치 2컵, 호두 1/2컵 간장 3T, 올리고당 3T, 설탕 2T, 물 2T, 마늘 1/2T, 맛술 2T 재료:멸치 2컵, 호두1/2컵 양념장: 간장3스푼,올리고당3스푼,설탕2스푼,물2스푼,마늘1/2스푼,맛술2스푼 간장3스푼, 맛술2스푼,설탕2스푼, (짠맛이 걱정이 되시는 분들은 2스푼만 넣으셔도 됩니다) 올리고당3스푼,마늘1/2스푼,물2스푼을 넣고 설탕이 잘풀어질때까지 섞어서 양념장을 준비합니다. 호두를 잘게 다져서 준비해주세요. 큰사이즈를 좋아하시면 자르지 않으셔도 됩니다. 아무것도 두르지 않은 프라이팬에 멸치와 호두를 넣고 달달 볶아주세요. (약불로 5분정도) 멸치가 바삭바삭해지면, 만들어 두었던 양념장을 넣어주세요. 그리고 다시 양념장을 잘 스며들때까지 볶아주시면~ 호두를 넣은 잔멸치볶음 완성입니다.[간단한 밑반찬 만들기]잔멸치볶음,호두멸치볶음맛있게만드는법 오늘은 아이도 먹을수 있는 달달 멸치볶음이예요
잔멸치 2컵, 호두 1/2컵 간장 3T, 올리고당 3T, 설탕 2T, 물 2T, 마늘 1/2T, 맛술 2T 재료:멸치 2컵, 호두1/2컵

양념장: 간장3스푼,올리고당3스푼,설탕2스푼,물2스푼,마늘1/2스푼,맛술2스푼 간장3스푼, 맛술2스푼,설탕2스푼,

(짠맛이 걱정이 되시는 분들은 2스푼만 넣으셔도 됩니다) 올리고당3스푼,마늘1/2스푼,물2스푼을 넣고 설탕이 잘풀어질때까지 섞어서 양념장을 준비합니다. 호두를 잘게 다져서 준비해주세요.

큰사이즈를 좋아하시면 자르지 않으셔도 됩니다. 아무것도 두르지 않은 프라이팬에 멸치와 호두를 넣고 달달 볶아주세요.

(약불로 5분정도) 멸치가 바삭바삭해지면, 만들어 두었던 양념장을 넣어주세요. 그리고 다시 양념장을 잘 스며들때까지 볶아주시면~ 호두를 넣은 잔멸치볶음 완성입니다.
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Most searched keywords: Whether you are looking for 잔멸치호두볶음 Updating 잔멸치호두볶음 잔멸치볶음에 호두까지 넣은 고소한 영양 밑반찬 소개합니다. 잔멸치를 기름을 두르기 전에 마른팬에 미리 볶아주시면 훨씬 고소하고 남아있던 이물감을 없애준답니다. 잔멸치 200g, 호두 1컵 반, 마늘 7쪽, 식용유 1큰술 반, 통깨 1큰술 간장 1큰술 반, 맛술 1큰술, 물엿 2큰술, 설탕 1큰술 반 잔멸치는 기름을 두르지않고 마른팬에 볶아 찌꺼기를 털어냅니다. 마늘은 편으로 썰어 식용유를 두르고 향을 내 볶아줍니다. 마늘이 살짝 투명한빛을 내기시작하면 호두를 넣고 볶아줍니다. 조림하듯 졸이다 멸치랑 볶아줄 거기때문에 호두는 따로 마른팬에 볶지 않으셔도 됩니다. 그리고 바로 양념장재료를 모두넣고 호두와마늘을 잠깐 졸여줍니다. 바글바글 끓어오르기 시작하면 약불에서 2분가량 더 졸여주세요. 잔멸치를 넣고 골고루 섞어 볶아줍니다. 마지막에 통깨를 뿌려 마무리하면 완성입니다.잔멸치호두볶음 잔멸치볶음에 호두까지 넣은 고소한 영양 밑반찬 소개합니다. 잔멸치를 기름을 두르기 전에 마른팬에 미리 볶아주시면 훨씬 고소하고 남아있던 이물감을 없애준답니다. 잔멸치 200g, 호두 1컵 반, 마늘 7쪽, 식용유 1큰술 반, 통깨 1큰술 간장 1큰술 반, 맛술 1큰술, 물엿 2큰술, 설탕 1큰술 반 잔멸치는 기름을 두르지않고 마른팬에 볶아 찌꺼기를 털어냅니다. 마늘은 편으로 썰어 식용유를 두르고 향을 내 볶아줍니다. 마늘이 살짝 투명한빛을 내기시작하면 호두를 넣고 볶아줍니다. 조림하듯 졸이다 멸치랑 볶아줄 거기때문에 호두는 따로 마른팬에 볶지 않으셔도 됩니다. 그리고 바로 양념장재료를 모두넣고 호두와마늘을 잠깐 졸여줍니다. 바글바글 끓어오르기 시작하면 약불에서 2분가량 더 졸여주세요. 잔멸치를 넣고 골고루 섞어 볶아줍니다. 마지막에 통깨를 뿌려 마무리하면 완성입니다.
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Most searched keywords: Whether you are looking for 호두를 듬뿍넣어 고소한 ‘잔멸치볶음 만드는법’ 이 요리는 몇주전에도 올린적이 있었는데요. 그때 간장이나 고추장 양념없이 매실청을 넣은 칼몬X와 같은 간식에 가까운 멸치볶음을 만들었구요. 이 요리는 몇주전에도 올린적이 있었는데요. 그때 간장이나 고추장 양념없이 매실청을 넣은 칼몬X와 같은 간식에 가까운 멸치볶음을 만들었구요. 오늘은 밑반찬답게 간장양념 쬐금~하여 볶아보도록하겠습니다…
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호두를 듬뿍넣어 고소한 '잔멸치볶음 만드는법' — 호두를 듬뿍넣어 고소한 ‘잔멸치볶음 만드는법’

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Most searched keywords: Whether you are looking for 진짜 맛있는 멸치볶음 황금레시피_호두 멸치볶음 만드는법 : 네이버 블로그 1. 잔멸치는 기름 없는 팬에 중약불에서. 3,4분 정도 달달 볶아서 눅눅함을 날려 주세요. 2. 호두나 아몬드는 지퍼백에 넣고.
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진짜 맛있는 멸치볶음 황금레시피_호두 멸치볶음 만드는법 : 네이버 블로그

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Most searched keywords: Whether you are looking for 멸치호두볶음( 밑반찬) 멸치호두볶음( 밑반찬) · 1. 호두는 불순물을 제거하고 양념이 잘 베일수 있게 끓는물에 살짝 데친후 헹굽니다. · 2. 멸치는 윤기가 나고 잘 마른멸치를 … 몸에 좋은 호두 ….호두는 알칼리성 식품으로 성인병예방과 노화방지,체력증진 두뇌개발에 좋은 식품입니다. 몸에 좋은 호두와 뼈에 좋은 멸치가 만나 건강반찬 만들어 보셔요… 재료: 호두400g,멸치400g,간장,..
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호두를 듬뿍넣어 고소한 ‘잔멸치볶음 만드는법’

이 요리는 몇주전에도 올린적이 있었는데요.

그때 간장이나 고추장 양념없이 매실청을 넣은 칼몬X와 같은 간식에 가까운 멸치볶음을 만들었구요.

오늘은 밑반찬답게 간장양념 쬐금~하여 볶아보도록하겠습니다.

멸치는 자체만으로 충분히 짜기때문에 간장이나 고추장을 넣지 않고 주로 볶긴하는데요.

오늘처럼 견과류를 많이 넣을때는 견과류에 간을 해주려고 간장을 아주 조금 넣긴합니다.

요리법이라고 할것도 없이 간단하니~ 후딱~ 볶아볼까요?

호두를 듬뿍 넣어 고소한 ‘잔멸치볶음 만드는법’

1.재료준비(2인가족이 3일간 밑반찬으로 먹을양)

▣ 주재료 : 잔멸치 1.5국그릇, 호두 1/2 국그릇

▣ 양념재료 (밥숟가락) : 간장 1/2, 올리고당 5, 물 2

* 간장 정말 조금 넣죠? 멸치 자체로도 충분히 짜니까요~ 기호에 따라 더 넣어주세요.

2. 재료손질

▣ 호두 : 먹기좋게 검정콩 만하게 잘라놓기.

▣ 양념장 만들기 : 그릇에 간장, 올리고당, 물을 넣고 골고루 섞어주기.

요리하기 직전의 재료 전체샷입니다.

사진을 보시고 재료손질은 어떻게 했는지 빠진 재료는 없는지 체크해보세요.

3.요리만들기

▣ 첫째- 약불에 달구어진 후라이팬에 멸치와 호두를 넣고 살짝 볶고 난 후 채에 받쳐 식혀주세요.

* 이렇게 미리 팬에 볶아 수분을 날린 후 요리하면 멸치는 비린내없이 바삭하고 호두는 더욱 고소하면서 바삭해요.

▣ 둘째- 볶으면서 탄 가루등을 채에 걸러주세요.

▣ 셋째 – 약불에 달구어진 팬에 양념장을 넣고 끓여주세요.

* 불이 세면 양념장이 타게되므로 약불에 살짝 끓여주세요.

▣ 넷째- 양념장이 끓어 거품이 일어나면 바로 멸치와 호두를 넣어 골고루 섞어주세요.

* 처음 계획은 호두를 먼저 양념장에 볶아 간을 베이게 한후 멸치를 넣으려고 했는데… 둘다 한꺼번에 볶는 바람에 함께 넣었는데요. 호두 먼저 양념장에 볶아 조리는게 좀 더 맛있어요.

▣ 다섯째- 너무 휘저으면 멸치가 부서지니 양념장이 골고루 베이는 정도만 휘저어주시고 불을 끄고 식혀주세요.

신랑이 멸치만 넣으면 잘 안먹는데 호두를 이렇게 많이 넣으면 잘 먹어서 아낌없이 넣었어요.

미리 볶았더니 호두나 멸치나 바삭하고 더욱 고소하구요.

올리고당이 식으면서 강정 느낌처럼 찐듯~ 바삭합니다.

볶음으로 할때는 잔멸치를 주로 사용하는데요.

머리와 내장을 제거하지않고 바로 조리할 수 있기때문이죠.

너무 많이 해서 질리고 질릴때는요

볶음밥으로 해셔도 맛있답니다.

진짜 맛있는 멸치볶음 황금레시피_호두 멸치볶음 만드는법

ㅣ멸치볶음 황금레시피ㅣ

진짜 맛있어요.

바사삭바삭하고 뭉치거나 딱딱하지 않고 짜지 않고 고소해요.

자주 만드는 멸치볶음이지만

요번에는 유난히 맛있게 만들어 졌어요^^

멸치볶음이 짭쪼롬하면서도 달짝해야 맛있는데

설탕 쓰기가 부담스러워 신경쓰다가

설탕 넣는 순서를 달리 해보니

어쩜.. 적은 양으로도 더 달짝하고 더 바삭해요.

by 루나의 맛있는 오후

누구네 집에서나 멸치볶음은 국민밑반찬:)

칼슘 짱짱하게 들어있고

몸에 좋은 견과류까지 넣고 샤샤삭 볶아두면

아이도 어른도 맛있게 잘 먹는 기특한 밑반찬이에요^^

바삭하고 꼬소함 넘치는

호두 멸치볶음 만드는법 시작해봐요^^

재료

멸치 4C, 호두 2C,

식용유 1T, 설탕 1.5T, 진간장 2T, 청주 2T, 다진마늘 0.5T,

청양고추 2개, 홍고추 1개, 통깨 1T, 생강가루 약간

。。。。。。。。。。。。。

T= 밥숟가락 t= 티스푼 C= 종이컵

1. 잔멸치는 기름 없는 팬에 중약불에서

3,4분 정도 달달 볶아서 눅눅함을 날려 주세요.

2. 호두나 아몬드는 지퍼백에 넣고

머그컵이나 무거운 것으로 콩콩 두드리면

먹기 좋게 부서져요.

3. 청양고추와 홍고추는 잘게 다져서 준비하세요.

멸치나 호두의 잔부스러기를

채망에 털어내면 더 깔끔하지만

생략해도 상관없어요^^

4. 식용유 1T를 두른 팬에 중간불에서

멸치와 호두를 올리고

설탕 1T를 먼저 골고루 뿌려 섞어주세요.

★

설탕 입자가 굵어서

다른 양념보다 나중에 사용하면

재료에 단맛이 흡수되기 어렵다고 해요.

설탕 먼저 사용하면 적은양으로도 달달해져요^^

5. 진간장 2T, 청주 2T, 다진마늘 0.5T, 생강가루 약간을 넣어

양손으로 재빨리 골고루 섞어 주세요.

6. 멸치볶음에 간장양념이 골고루 배었으면

다져둔 고추들을 넣고 가볍게 볶은 후

마지막으로 설탕 0.5T를 골고루 뿌려

샤샤샥~ 설탕 코팅 해주세요.

설탕이 다 녹아들면 불을 끄고

통깨 넉넉히 뿌려주면 호두 멸치볶음 황금레시피 완성!!

마지막 설탕 코팅이 물엿 2어스푼 넣은 것만큼 단맛을 내주며 바사삭한 식감이 완전 좋아요.

냉장고에 넣어도 뭉치지 않고 딱딱하지 않아효!

멸치마다 짠맛이 달라

진간장을 조심스럽게 넣어야 하는데

요번 멸치볶음은 숟가락으로 퍼먹어도 짜지 않고

먹을 수록 꼬소미,

루나의 이웃님 멸치의 여왕님에게 구입한 쪼매난 멸치, ㅎ

예전에 한박스 선물 받아

맛있게 잘 먹고서 또 1kg구매했는데

역시 맛있습니다~:) ㅎ

유난히 맛있게 만들어진 멸치볶음 황금레시피에요^^

젓가락으로 짜잘짜잘하게 집어 먹어도 좋지만

숟가락으로 퍼서 밥이랑 비벼 드세요.

주먹밥이나 꼬마김밥 만들면 딱 좋겠지만

그것도 귀찮으면

계란 후라이나 볶음김치 하나 곁들이고

요 멸치볶음이랑 같이 비벼 먹어보면

밍밍한 밥맛도 고소하게 넘어갑니다.

ㅎ.ㅎ

☆☆☆

집에서 손쉽게 만들 수 있는

기본요리, 한그릇요리, 패밀리레스토랑요리

홈메이드 간식, 저장식 요리를 담았어요.

” 루나의 맛있는 테이블 ”

예스24 http://goo.gl/MlIHNE

교보문고 http://goo.gl/LIXy09

멸치호두볶음( 밑반찬)

728×90

몸에 좋은 호두 ….호두는 알칼리성 식품으로 성인병예방과 노화방지,체력증진

두뇌개발에 좋은 식품입니다.

몸에 좋은 호두와 뼈에 좋은 멸치가 만나 건강반찬 만들어 보셔요…

재료: 호두400g,멸치400g,간장,물엿,설탕,식용유,깨소금

1. 호두는 불순물을 제거하고 양념이 잘 베일수 있게 끓는물에 살짝

데친후 헹굽니다.

( 호두만 조림을 해서 먹어요 맛있죠….)

2. 멸치는 윤기가 나고 잘 마른멸치를 선택하셔요..

멸치와 호두의 양은 동일하게…

3. 데친 호두를 볶음팬에 넣고 식용유 약간 두룬뒤

물1컵(200ml),간장1/2컵,설탕1/2컵,

물엿3T를 넣고 처음엔 센불에서 한번 끓으면 중불로 10분정도 졸이다가

센불로…조림

( 호두만 이런 방법으로 조림을 해도 맛있는 호두조림이 됩니다…)

4. 호두가 졸여지면 이제 멸치를 볶아요…

호두와 멸치는 각각 볶아주고 나중에 섞습니다.

멸치는 볶음팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중불에서 볶아주세요…

달달 볶다가 불을 끄시고 간장2T,설탕2T를 넣고 골고루 뒤적어 주세요…

여기에 아까 볶아둔 호두를 섞어줍니다.

5. 호두와 멸치를 섞어서 뒤적인 다음에 센불로

한번만 살짝 볶아주면 완성입니다.

마지막으로 깨소금 뿌려주셔요….

맛있고 몸에 좋은 호두멸치 볶음 밑반찬으로 너무 좋아요…

손님상에 올릴 밑반찬으로는 고급스러워서 더욱 좋습니다.

728×90

그리드형

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