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에어 프라 이기 감자

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에어프라이어 감자튀김 웨지감자 만드는법

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에어프라이어요리 감자구이 삶은감자로 웨지감자 만들기

간식 에어프라이어요리 감자구이 삶은감자로 웨지감자 만들기 칼라 ・ URL 복사 본문 기타 기능 공유하기 신고하기 안녕하세요, 이웃님들 주말은 잘 보내셨나요 ​ 별일도 없는데 주말을 지내고나면 더 피곤하다는 느낌이 드는 것은 뭔지 .. 평일과는 달리 아무래도 신경이 쓰이는거겠죠 ​ 주말간식으로 만들어본 #웨지감자 레시피라고 할 것도 없이 간단한 #감자요리 지만 정리해서 올려볼게요 #에어프라이어요리 로 만들었더니 간편하고 좋으네요 ​ ​ 폭신하게 잘 익은 #감자구이 라 먹다보면 끝장을 볼때까지 먹게 되는 웨지감자 #에어프라이어감자구이 ​ 에어프라이어로 굽는다해도 어느 정도 기름이 들어가야 맛있어요 공기로만 튀겨보면 뭔가 부족한 느낌 아시죠, 튀김요리는 오일이 맛을 더해주는 것! ​ ​ 웨지감자 만들기 감자5개 (삶을때 물1컵, 소금 3꼬집) 오일 2스푼, 파프리카가루, 파슬리가루 밥숟가락 계량 요즘 감자 제철이라 감자가 많이 저렴해요 예전 같으면 박스로 사다 먹었을텐데 지금은 먹을 식구들도 없고 보관하기도 어려워서 조금씩 사다먹고 있어요 ​ 그러고보면 감자보관이 무척 까다롭네요 햇볕을 보면 녹변이 되니까 독소가 생기고 냉장보관도 안된다하고~ ​ 마트에서 담아둔 한봉지를 사와도 어느때는 그것도 남아서 버리게 되니까 있을때 연이어 감자요리를 해 먹는게 버리지 않고 알뜰하게 먹는 방법이더라고요 ​ 감자 반찬 하고 남은 감자를 다 깍았어요 처음에는 뭘해야하나 고민을 했죠 그러다가 웨지감자로 결정을 했답니다 ​ ​ 웨지감자는 오븐이나 에어프라이어로 구우면 되는데요 ​ 저는 예전부터 찐감자나 삶은 감자를 먹다가 남은 것으로 웨지감자를 자주 만들곤했어요 아이들이 웨지감자로 구워주면 좋아했거든요 ​ 이번에도 그 생각을 하면서 감자를 먼저 삶기로 했어요 통으로 익히면 오래 걸리니까 일단 반으로 썰었어요 ​ ​ 반으로 썰은 감자를 물로 한 번 헹궈낸 후에 냄비에 담고 소금을 3꼬집 정도 풀어준 소금물을 한컵 부어주었죠 ​ (감자 크기는 중간 크기 정도 되네요) ​ ​ 인덕션에 냄비를 올리고 일단 센불로 익혀줄게요 ​ ​ 물이 부글부글 끓기 시작하네요 ​ ​ 요렇게 끓어넘칠 듯 물이 올라오기에 불을 중약불로 줄여주고 ​ ​ 뚜껑을 덮어서 익혀줄게요 ​ ​ 15분쯤 뒤에 젓가락을 찔러봤어요 ​ 오호, 젓가락이 들어가면서 감자가 갈라지네요 바로 불을 꺼야겠어요 삶은감자로 먹을거라면 좀 더 쪄도 되지만 #에어프라이어감자구이 를 다시 할거라 더 이상 익히면 다 부서질수도 있거든요 ​ 에어프라이어요리로 감자구이를 할때는 약간 서걱하게 익히는 것이 가장 좋아요 ​ ​ 익힌 감자는 얼른 체에 밭쳐서 꺼내주었어요 ​ ​ 삶은감자를 웨지 모양으로 썰어주세요 ​ 반으로 썰어서 익힌 감자 1개를 3등분으로 썰어주니까 딱 좋네요 웨지감자는 너무 작게 썰어도 볼품이 없어요 적당한 두께가 있어야 겉바속촉 웨지감자를 맛볼 수 있거든요 ​ ​ 감자를 썰때 부서지지 않을 정도면 괜찮아요 ​ 너무 오래 삶으면 감자를 썰기 어렵거든요 삶은감자나 찐감자를 활용해서 웨지감자를 만들 때는 속까지 완전 팍신하게 익히지는 마세요 고것만 주의하면 웨지감자 만들기는 쉬워요 익히는 것에 신경을 안써도 되거든요 겉만 바삭하게 구워주면 되니까요 ​ 이렇게 썰어서 후라이팬에 기름을 두르고 노릇노릇하게 구워주면 가장 맛있어요 ​ 하지만 너무 맛있을땐 항상 칼로리 압박이 ㅠ 우리는 그럴때를 대비해서 에어프라이어요리를 하는거죠 ​ ​ 에어프라이어 바스켓에 종이 호일 한장 깔고 썰어둔 감자를 일정하게 올려주세요 여기에 오일을 살짝 발라주시면 돼요 ​ 오일 스프레이를 사용하면 가장 편하구요 없어도 전혀 문제는 없어요 저는 일회용 장갑 하나 끼고 손으로 쓱쓱 발라주는데 요게 은근 괜찮아요 조리용 실리콘붓을 사용해도 되니까 편한 방법으로 해주세요 ​ 어찌됐든 기름이 조금이라도 들어가야 웨지감자 제맛이 난다는 사실이 중요해요 ​ ​ 오일을 살짝 발라준 후에는 파프리카가루와 파슬리가루를 솔솔 뿌려주세요 ​ 뿌린 것과 안뿌린 것과는 비주얼이 완전 달라요 ​ ​ 준비가 되었으면 에어프라이어에 넣어주세요 ​ ​ 저는 속까지 천천히 익힐 필요가 없으니까 온도를 올려서 빠르게 구워낼게요 ​ 200도 온도에서 10분을 설정했어요 ​ 만일 생감자로 웨지감자구이를 만들때는 온도를 180도 정도로 낮춰서 20~30분 정도는 익혀야 맛있게 구울 수 있으니까 상황에 맞게 조리해주세요 ​ ​ 웨지감자 에어프라이어 구이 ​ ​ 오븐형 에어프라이어라 밖에서 살펴보다가 노릇노릇 익어가는 것이 보일때 문을 열고 감자의 방향을 뒤집어주었어요 ​ 아무래도 바닥에 닿아있는 면은 색이 예쁘게 구워지기가 어렵거든요 ​ ​ 감자를 뒤집어주고 다시 파프리카가루와 파슬리가루를 솔솔 추가로 뿌려주었어요 ‘ 이 때가 7분쯤 지났을때네요 다시 집어 넣고 한 번 더 구워줄게요 ​ ​ 이번에는 5분 정도 더 구워주었어요 ​ 처음 생각으로는 10분만 구우려고 했는데 굽다보니 12분을 구웠네요 ​ 에어프라이어 종류에 따라 혹은 감자의 양에 따라 굽는 시간은 얼마든지 달라질 수 있어요 ​ ​ #삶은감자요리 로 만들어본 웨지감자에어프라이어 ​ 생감자 대신에 삶은감자를 활용하면 속까지 익었는지 안익었는지 젓가락으로 콕콕 찔러볼 필요가 없어요 ​ 감자의 겉만 노릇노릇 바삭바삭하게 익히면 되니까요 ​ 일부러 감자를 삶아서 만들기보다는 삶은감자가 남았을때 웨지감자로 활용해보세요 ​ ​ ​ 감자요리는 언제나 뜨거울 때 먹어야 더 맛있어요 식으면 전분이 베타화되어 뜩뜩하고 맛이 없어요 ​ 드실만큼 바로 구워서 바로 드시는 것을 추천해요 ​ ​ 삶은감자로 만들어본 웨지감자 ​ 감자가 저렴한 계절에 만들기 좋은 감자요리로 아이들 간식으로 혹은 맥주안주로 딱 좋아요 ​ ​ 감자를 삶을 때 소금물로 삶았더니 간도 살짝 되어있어 더 맛있어요 그래도 감자구이와 케첩은 환상의 케미니까 케첩에 콕콕 찍먹하시면 좋아요 ​ 사진에는 없지만 저희도 케첩에 찍어서 맛나게 먹었어요 ​ ​ 삶은감자요리로 오랜만에 만들어본 웨지감자!! 아이들이 좋아하던 감자요리를 만들었더니 아이들이 어릴때가 생각나네요 ​ 6월의 둘째주가 시작되었어요 이번 한주도 행복한 시간이었으면 좋겠네요 들러주신 이웃님들께 감사드려요 ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 인쇄

에어프라이어 감자요리 < 아코디언 통감자구이 > potato , 버터만 준비하세요

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아코디언 통감자

에어프라이어 감자요리 < 아코디언 통감자구이 > potato , 버터만 준비하세요!

저녁에 출출한데 밥은 먹었고 입은 심심하고

이럴 때 만들어 먹기 딱 좋은 감자구이를 보여드릴게요.

한 장씩 뜯어먹는 재미가 있는 아코디언 감자~

통감자

미나리전에 이어서 두 번째로 쉬운 통감자 구이입니다.

아이들 간식으로도 좋고 술안주로도 좋죠. ㅎㅎㅎ

아코디언 통감자구이 만드는 법!

먼저 감자를 껍질째로 먹을 거기 때문에 흙과 지저분한 곳들은 깨끗하게 닦아서 씻어주세요.

통감자

감자를 썰어줘야 되는데요. 최대한 얇게 써는 게 좋습니다.

감자 밑이 너무 둥글다면 썰다가 아래까지 썰려서 조각나기 때문에

밑동은 평평하게 잘라주고 시작하셔도 됩니다.

아래 나무젓가락을 두고 자르면 끝까지 잘리는 걸 막을 수 있습니다. ^^

통감자

짠! 두껍고 못 잘랐죠? ㅎㅎ

요리 초보랍니다…

다음번엔 성공하리…

최대한 얇게 잘라야 되는데…. 최대한 두껍게 자른듯한 느낌

여러분은 얇게 썰어주세요. ~~~

칼집을 낸 후에는 물에 10분 정도 담가서 전분기를 빼줍니다.

저는 생략하고 구웠습니다. ^_^ 그래도 맛있어요. ㅎㅎㅎㅎ

소금

이제 에어 프라이어기에 종이호일을 깔고

소금을 솔솔 뿌려줬습니다.

저는 달달한걸 안 좋아하기 때문에

설탕이나 슈가파우더 치즈가루는 안 올려줬는데요.

아이들 간식으로는 딱이니! 있으시다면 준비해주세요. ㅎㅎ

통후추

통후추도 솔솔솔

소금이랑 버터 후추만 있으면 맛있는 버터 감자 구이가 만들어집니다.

통감자

준비되었나 감자들이여.

이제 버터만 발라주면 되는데요

버터는 전자레인지에 돌려서 살짝 녹여준 다음

고루고루 아이들은 샤워시키듯 뿌리고 발라주세요.

버터 감자구이

저는 이렇게 버터를 올려두고 구웠는데요.

이렇게 구우시면 안 됩니다. ^^

버터가 고루고루 안 묻어서 저는 굽는 도중에 다시 겉면을 발라주고 구웠어요. ^^

감자 틈 사이로 꼼꼼하게 발라줄수록 좋답니다. + 얇게 썰수록

제 포스팅을 보면서 저거보다 더 얇게 잘 썰 수 있어! 이런 마음으로 썰어주세요. ㅎㅎ

에어프라이기

감자는 생각보다 잘 안 익어요.

만드는 건 간단하지만 굽는 시간이 꽤 걸린답니다. ㅎㅎ

감자 먼저 넣어두고 다른 음식을 만들면 시간이 딱 맞겠죠?

굽는 시간은 에어 프라이기마다, 감자 크기에 따라 다른데요.

보통 180-200 도 사이에 35분-40분은 구워주셔야 됩니다.

저는 2번 나눠서 20분에 열어보고 버터를 더 발라주고

다시 20분 더 구워서 완성했습니다.

아코디언 통감자

짠 ~!

정말 간단한, 감자와 버터만 있으면 만들어지는

아코디언 통감자가 완성되었습니다.

칼집을 안쪽 깊숙이 얇게 썰수록

더 이쁘게 펼쳐지니 참고해주세요 ㅎㅎ

아코디언 통감자

엄청 이쁘게 잘 펼쳐지진 않았지만 ㅎㅎ

버터와 소금 간으로도 정말 맛있는 감자 구이가 만들어지더라고요.

취향에 맞게 설탕이나 꿀 파마산 치즈가루 등 올려주기만 하면 되니 ㅎㅎ

만들기도 간편하고 보기에도 이쁘고 맛도 좋고 ~ 다 좋네요.

통감자구이

어릴 때는 통으로 쪄서 소금이나 설탕에 찍어먹기도 했는데요.

감자 효능 알려드릴게요.

* 감자는 항상화 작용이 뛰어나기 때문에 몸속의 노폐물을 배출해주고 해독작용 또한 뛰어나다고 합니다.

* 감자는 비타민 c가 풍부해서 ‘땅속의 사과’라고도 불리는데요. 감자의 비타민c는 열에 의한 손실도 적다고 합니다. ㅎㅎ 비타민 c 는 피로회복, 피부미용, 면역력 강화 등 너무 많은 효능이 있죠.

* 감자의 껍질은 암세포 증식을 억제하는 효능이 있다고 암 예방 연구자료와 특허 자료에 언급되기도 하는데요. 가능하다면 감자를 깨끗이 씻어서 껍질째 먹는 게 좋겠습니다.

* 그밖에 감자 효능은 대사증후군 예방, 염증 완화, 편도선이나 기관지염 완화 등 효능이 너무 다양하네요.

감자

감자를 드실 때 주의사항은!!

감자의 싹이 돋는 부분은 알칼로이드의 1종인 솔라닌이 들어있기 때문에 싹이 나거나 빛이 푸르게 변한 감자는 되도록 먹지 않는 게 좋다고 합니다.

또한 날감자를 너무 많이 먹는 것은 위 기능을 좋지 않게 할 수 있기 때문에 꼭 익혀 드세요.

아코디언 통감자구이

부모님도 맛있다고 한 장씩 뜯어서 한 개를 다 드시더라고요.

ㅎㅎㅎ 아이들도 좋아하고 어른들도 좋아하는 간단 감자요리.

아무나 쉽게 만들 수 있으니~ 맛있게 만들어 드세요.!

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에어프라이어 감자튀김 웨지감자 만드는법

요즘 에어프라이어 많이들 사용하시잖아요. 저도 굉장히 좋아하고 매일 같이 사용하는데 감자로 만들어보는 에어프라이어 감자튀김 요리알려드릴게요. 보통 감튀는 냉동으로 조리된 것을해동해서 에어프라이어로 많이들 드시더라고요. 하지만 건강을 위해서 튀기진 않고 간편하고 담백하고 맛있게 먹는 방법 알려드릴게요!

재료 : 감자 3개, 버터 약간, 파슬리 약간, 파마산 치즈 1스푼

재료는 간단해요. 감자는 보통 한판에 3개 정도 하니 적당하더군요. 그리고 버터가 들어가야 풍미가 좋은데 버터가 없으신 분들은 올리브유나 포도씨유를 사용하셔도 좋아요. 단 만들어보면 버터를 넣은 것이 좀 더 맛있던 것 같아요.

그리고 좀 더 맛있고 간이 되게 하려면 파마산 치즈가루를 1스푼 넣어주면 좀 더 맛있게 먹을 수 있답니다. 없으면 생략이 가능하며 그래도 맛있게 드시려면 추가하심 좋아요. 피자 주문하고 남은 파마산 치즈가루를 뒀다가 이번에 사용하셔도 좋을 것 같아요^^

감자는 깨끗이 씻어서 준비해요. 껍질은 벗기지 않고 사용했는데요. 껍질의 식감이 좋지 않다면 벗기고 사용하셔도 됩니다.

좋은 감자 고르는 법 아시나요? 우선 겉껍질이 매끈하고 흠이 적은 것이 좋고 초록색은 고르지 않는 것이 중요해요. 저도 가급적 초록색 빛깔이 나면 먹지 않는답니다. 초록색으로 변한 것은 솔라닌이라는 독성이 있기 때문에 구토나 장염복통이나 설사 등이 일어날 수 있어요. 특히나 집에 아이가 있다면 초록색으로변한 것은 먹지 않는 것이 좋아요.

감자 써는 방법은 이렇게 감자를 반을 자르고그리고 다시 반을 자르고 반을 자르면 이렇게 잘라집니다

바로 에어프라이어에 넣고 조리를 해도 좋지만 아무래도 조리시간이 길어지고 감자가 좀 통통해서 속까지 익으려면 전자레인지에서 살짝 익히는 것이 중요해요. 이렇게 전자레인지용 용기에다넣어준 후 랩을 씌운 후 포크로 2번 콕콕 찔러 준후3분간 전자레인지에서 돌려줬어요.

그러면 김이 모락모락~살짝 익힌 채로 되는데요.

여기다 버터를 넣어주면 뜨겁기 때문에버터가 녹아서 잘 버무려집니다. 버터는 취향껏 넣는데 밥 수저로 2/3 정도만넣어도 거의 잘 버무려집니다~그리고 비법의 가루 파마산 치즈 1스푼을 넣어줍니다.

그리고 잘 버무려주는데요. 마지막으로 파슬리가루를 살짝 뿌려줍니다. 파슬리가루를 넣으면 먹음직스럽기도 하고좀 더 향이 난다고 할까~개인적으로 넣으면 좀 색감도 좋은 것 같아요. 취향껏 넣어주시면 될 것 같아요.

에어프라이어에 종이호일을 한 장 깔아준 후겹치지 않게 양념된 감자를 넣어줍니다. 겹치지 않아야지 노릇노릇 잘 익는답니다.

에어프라이어에 종이호일을 한 장 깔아준 후겹치지 않게 양념된 감자를 넣어줍니다. 겹치지 않아야지 노릇노릇 잘 익는답니다.

15분간 돌리고 난 뒤 모습인데요노릇노릇하게 드시고 싶으시다면 8분 정도 돌리고 뒤집어서 다시 7~8분간돌려주면 노릇노릇하게 구우실 수 있어요 근데 15분간 구우니 적당히 노릇노릇하면서맛있게 돼서 굳이 번거롭게 중간에 뒤집지 않고맛있게 먹을 수 있습니다. 에어프라이어 감자튀김 방법 어렵지 않죠?

노릇노릇~ 구워서 케첩에 찍어 먹으면아이 간식으로 먹어도 좋고담백하게 즐길 수 있어요. 파마산 치즈가루가 들어가서 간이 살짝 되어서아이들에게 케첩 없이도 먹여도 괜찮을 것 같아요비. 교적 튀기지 않고 건강하게 먹을 수 있는감자 요리라 개인적으로 아이들과같이 먹기에 좋은 것 같아요.

따끈할 때 먹으면 가장 맛있고식어도 맛있는 것 같아요. 요즘 제철 감자로 만들어서 그런지어찌나 맛있는지 몰라요. 보통 냉동감자를 돌려먹곤 하는데 개인적으로 그러지 말고 이렇게 간단하게 잘라서 구워 먹는 것이더 맛있게 즐길 수 있는 것 같아요.

영상 레시피가 편하신 분들은아래의 영상을 보시고 만드시면 편하게 만드실 수 있어요.

에어프라이어로 간단하게 만들어보세요^^

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