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- 북어를 먹기 좋은 크기로 가위를 이용해서 잘라서 준비합니다.
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북어채무침 만드는법,북어무침 만드는법
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 북어채무침 만드는법,북어무침 만드는법 Updating 북어채무침 만드는법,북어무침 만드는법 얼마전에 광장시장에서 사왔던 북어를 가지고 북어국도 만들고~오늘은 간단하게 만든 북어채 무침을 만들어 보았어요^^ 만드는데 10분도 걸리지 않는 간단하면서 맛도 있는 밑반찬이랍니다. [재료] 북어 국그릇한가득, 대파 1/2대, 고추장 1스푼, 다진마늘 1/3스푼, 올리고당 1스푼, 참기름 1스푼, 매실청 1스푼, 고추가루 1/2스푼 북어채무침 만드는법,북어무침 만드는법 재료:북어 국그릇한가득,대파1/2대,고추장1스푼,다진마늘1/3스푼,올리고당1스푼,참기름1스푼,매실청1스푼,고추가루1/2스푼 계량은 모두 밥숟가락으로 계량하였습니다. 북어를 먹기 좋은 크기로 가위를 이용해서 잘라서 준비합니다. 먹기 좋게 자른 북어는 가볍게 찬물에 헹구어 준뒤 바로 건져내 물기를 꼬옥 짜서 준비합니다. 여기서 꼬들꼬들하게 드시고 싶으시면 마른 후라이팬에 북어를 한번 볶아주면 좋아요. 대파1/2대를 송송 썰어줍니다. 북어채무침 양념장만들기 고추장1스푼,다진마늘1/3스푼,올리고당1스푼,참기름1스푼,매실청1스푼,고추가루1/2스푼 북어와 양념장을 넣고 조물조물 무쳐 줍니다. 무친 북어에 썰어둔 대파를 넣고 대파와 함께 살살 다시한번 버무려 주시면. 북어채 무침 완성입니다!북어채무침 만드는법,북어무침 만드는법 얼마전에 광장시장에서 사왔던 북어를 가지고
북어국도 만들고~오늘은 간단하게 만든 북어채 무침을 만들어 보았어요^^
만드는데 10분도 걸리지 않는 간단하면서 맛도 있는 밑반찬이랍니다.
[재료] 북어 국그릇한가득, 대파 1/2대, 고추장 1스푼, 다진마늘 1/3스푼, 올리고당 1스푼, 참기름 1스푼, 매실청 1스푼, 고추가루 1/2스푼 북어채무침 만드는법,북어무침 만드는법 재료:북어 국그릇한가득,대파1/2대,고추장1스푼,다진마늘1/3스푼,올리고당1스푼,참기름1스푼,매실청1스푼,고추가루1/2스푼계량은 모두 밥숟가락으로 계량하였습니다. 북어를 먹기 좋은 크기로 가위를 이용해서 잘라서 준비합니다. 먹기 좋게 자른 북어는 가볍게 찬물에 헹구어 준뒤 바로 건져내 물기를 꼬옥 짜서 준비합니다.
여기서 꼬들꼬들하게 드시고 싶으시면 마른 후라이팬에 북어를 한번 볶아주면 좋아요. 대파1/2대를 송송 썰어줍니다. 북어채무침 양념장만들기
고추장1스푼,다진마늘1/3스푼,올리고당1스푼,참기름1스푼,매실청1스푼,고추가루1/2스푼 북어와 양념장을 넣고 조물조물 무쳐 줍니다. 무친 북어에 썰어둔 대파를 넣고 대파와 함께 살살 다시한번 버무려 주시면. 북어채 무침 완성입니다!
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10분 만에 만드는 북어 무생채 무침 / 새콤달콤 집반찬 만들기
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북어채 무침
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10분 만에 만드는 북어 무생채 무침 / 새콤달콤 집반찬 만들기
300×250
안녕하세요^^
오늘은 뚝딱 만들 수 있는 간단한 반찬 한 가지 소개할게요~
바로 무와 북어채 무침인데요,
요즘 제주 무가 단단하고 아삭하고 맵지도 않아 그냥 먹어도 맛있더라구요.
북어채에 아삭한 무를 넣어 새콤하게 무쳤더니 상큼해서 입맛을 돋구네요~
지금 바로 시작해 볼게요~~
[기본 재료]북어채 한 줌 (40g 정도)
무 (5cm 길이) 한토막
양파 1/4개. 대파 1/2대. 청양초 1개. 다진 마늘 1큰술
(양념 재료)
까나리액젓 2큰술. 소금 1/3큰술. 설탕 1큰술. 매실액 1큰술. 식초 2큰술
고춧가루 3큰술. 고운 고춧가루 1/2큰술
통깨 1큰술. 후추 조금
01. 북어채. 무. 양파. 대파. 마늘 준비합니다
02. 북어채는 가시를 제거하고 생수에 잠깐 적셨다가 건져 물기를 짜줍니다
03. 무와 양파는 채 썰어주고요~ 대파랑 청양초는 어슷썰기, 마늘은 다져줍니다
04. 양념장은 따로 만들지 않고 바로 넣어요.
먼저 소금 1/3 넣고요~
05. 설탕 1큰술 넣어줍니다
06. 매실액도 1큰술 넣어줘요
07. 고춧가루 3큰술과 고운 고춧가루 1/2큰술 넣어요
(*고운 고춧가루를 넣으면 색이 예쁜데 없으면 안 넣어도 상관없어요~)
08. 통깨도 1큰술 넣어줍니다
09. 사진이 빠졌는데요,
추가로 까나리액젓 2큰술. 식초 2큰술. 후추 조금 넣어줘요
10. 간이 베이도록 조물조물 무쳐줍니다
최종 간을 보고 입맛대로 추가하세요~
11. 새콤달콤 북어 무생채 완성입니다!!!
고추장 1/2큰술. 식초 1/2큰술. 설탕 1/2큰술. 참기름 한 방울 추가해서 무쳤어요
고추장을 좋아해서 반을 덜어 내 이렇게도 조금 무쳐봤는데 골뱅이 없는 골뱅이 무침 같은 맛?
무와 북어채만 있다면 정말 간단하죠?
저녁 반찬 고민되신다면 한 번 시도해 보시길 추천합니다~~
모두들 즐거운 하루 보내세요~^^~
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