Top 12 베트남 볶음 쌀국수 29995 Votes This Answer

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끓는 물에 볶음쌀국수면을 넣어 2분간 삶아 건져 놓는다. 팬에 양파와 방울토마토를 넣고 10초간 볶은 뒤 라이스누들과 팟타이소스를 넣고 30초간 센 불에서 볶는다. 숙주와 시금치를 넣고 10초간 더 볶아 접시에 담은 후, 반숙후라이와 볶은 고기를 올려 완성한다.

Making Pad Thai With Korean Ingredients!

베트남식 볶음쌀국수 퍼싸오

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Most searched keywords: Whether you are looking for 베트남식 볶음쌀국수 퍼싸오 Updating 베트남식 볶음쌀국수 퍼싸오 베트남음식은 특유의 맛 덕분에 전세계 많은 사랑들에게 사랑 받고 있는데요. 그 중에서도 볶음쌀국수는 베트남의 색이 물씬 풍기는 음식입니다. 여러분은 퍼싸오에 대해 알고 계신가요? 베트남어로 퍼(PHO)는 ‘쌀국수’, 싸오(XAO)는 ‘볶다.’라는 뜻으로, 달짝지근한 소스와 볶은 고기, 풍성한 야채가 매력적인 베트남 정통음식이랍니다.^^ 그럼 지금부터 베트남의 맛과 모습을 그대로 담은 베트남식 볶음쌀국수 퍼싸오 레시피를 만나보겠습니다~ [1인분] 라이스누들 80g, 팟타이소스 80g, 다진 돼지고기 100g, 자색양파 1/4개, 시금치 3줄기, 숙주 80g(1줌), 계란 1개, 방울토마토 4개 다진 돼지고기에 팟타이소스 1큰술과 참기름을 넣어 재운다. 재운 고기를 팬에 고슬고슬하게 볶아 놓는다. 자색양파는 1cm 두께로 채를 썰고 시금치는 먹기 좋은 크기로, 토마토는 반으로 자른다. 계란은 반숙후라이를 만들어 둔다. 끓는 물에 볶음쌀국수면을 넣어 2분간 삶아 건져 놓는다. 팬에 양파와 방울토마토를 넣고 10초간 볶은 뒤 라이스누들과 팟타이소스를 넣고 30초간 센 불에서 볶는다. 숙주와 시금치를 넣고 10초간 더 볶아 접시에 담은 후, 반숙후라이와 볶은 고기를 올려 완성한다.베트남식 볶음쌀국수 퍼싸오 베트남음식은 특유의 맛 덕분에 전세계 많은 사랑들에게 사랑 받고 있는데요. 그 중에서도 볶음쌀국수는 베트남의 색이 물씬 풍기는 음식입니다. 여러분은 퍼싸오에 대해 알고 계신가요? 베트남어로 퍼(PHO)는 ‘쌀국수’, 싸오(XAO)는 ‘볶다.’라는 뜻으로, 달짝지근한 소스와 볶은 고기, 풍성한 야채가 매력적인 베트남 정통음식이랍니다.^^ 그럼 지금부터 베트남의 맛과 모습을 그대로 담은 베트남식 볶음쌀국수 퍼싸오 레시피를 만나보겠습니다~ [1인분] 라이스누들 80g, 팟타이소스 80g, 다진 돼지고기 100g, 자색양파 1/4개, 시금치 3줄기, 숙주 80g(1줌), 계란 1개, 방울토마토 4개 다진 돼지고기에 팟타이소스 1큰술과 참기름을 넣어 재운다. 재운 고기를 팬에 고슬고슬하게 볶아 놓는다. 자색양파는 1cm 두께로 채를 썰고 시금치는 먹기 좋은 크기로, 토마토는 반으로 자른다. 계란은 반숙후라이를 만들어 둔다. 끓는 물에 볶음쌀국수면을 넣어 2분간 삶아 건져 놓는다. 팬에 양파와 방울토마토를 넣고 10초간 볶은 뒤 라이스누들과 팟타이소스를 넣고 30초간 센 불에서 볶는다. 숙주와 시금치를 넣고 10초간 더 볶아 접시에 담은 후, 반숙후라이와 볶은 고기를 올려 완성한다.
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Most searched keywords: Whether you are looking for 쌀국수 볶음면 | CJ더키친 레시피 Updating 베트남요리 전문식당에서만 먹을 수 있는 쌀국수 볶음면은 아이들이 좋아하는 메뉴 중 하나. 맛만 좋은 게 아니라 낮은 칼로리에 해산물과 육류, 채소를 듬뿍 섭취할 수 있어 많이 먹어도 걱정 없는 건강한 맛 요리다. 생각보다 만들기도 쉽고 영양도 풍부해 요령만 알아두면 ‘엄마는 요리사’가 될 수도 있다. 아이도 맛있게 먹는 대표적인 영양식이다.
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맛있는 베트남 볶음 쌀국수(Phở xào) 후기

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베트남은 쌀국수 종류가 다양하고 면 모양이 또한 다르다. 볶음 쌀국수(Phở xào)에서 사용하는 면은 납작하다. 우리가 흔히 ‘베트남 쌀국수’라고 하면 한국에서 파는 쌀국수 면과 베트남에서 파는 쌀국수 면은 식감과 모양이 다르다. 베트남에서의 쌀국수의 면은 각진 젓가락처럼 납작하다. 분짜(구운 돼지고기), 분까(튀긴 생선), 분가(삶은 닭)의 면 모양은 한국의 국수처럼 동그랗다. 같은 쌀국수 종류이지만 분보훼는 면발이 제일 두껍다. 이 중에서 볶을 수 있는 면은 쌀국수에서 사용하는 면이고 맛 또한 맛있다. 그러면 볶음 쌀국수 후기를 남겨 본다.

바로 나온 볶음 쌀국수

쌀국수는 베트남어로 퍼(Phở)라고 말한다. 한국의 방송에서 일부 연예인들이 ‘퍼’를 ‘포’로 말하는 사람이 있다. 그렇게 한국씩 발음으로 말하는 것은 틀린 말이 아니긴 하다. 그렇게 말하는 이유는 ‘Phở’ 글자에서 성조를 빼면 ‘Pho’가 된다. 이것을 영어씩 발음으로 읽으면 ‘포’가 된다. 하지만 현지인 발음으로 보면 ‘퍼’가 맞다. 성조가 있기 때문에 그냥 ‘퍼’라고 말하면 보통 베트남인들은 알아듣지 못하지만 현지 쌀국수 식당에서 외국인이 ‘퍼’라고 말하면 무슨 말인지 알아듣는다. ‘볶음’은 싸오(xào)라고 말하니 볶음 쌀국수를 퍼 싸오(Phở xào)라고 부른다.

볶음 쌀국수만 촬영한 사진

볶음 쌀국수 면은 쌀국수에서 사용하는 면을 사용한다. 볶음 쌀국수를 주문하면 위 사진처럼 볶음 쌀국수 한 접시, 소고기 국물 한 그릇이 나온다. 볶음 쌀국수에 들어가는 재료는 양파, 야채, 토마토 그리고 소고기를 먼저 볶음 다음 덜어 내고 쌀국수만 넣어 볶는다. 베트남 음식이 한국사람들에게 알려진 음식은 쌀국수(Phở), 넴(Nem), 분짜(Bún Chả), 분싸오(Bún xào) 정도이다. 기회가 된다면 꼭 볶음 쌀국수를 먹어 보면 색다른 맛이라는 것을 알게 될 것이다.

먼저 복음 쌀국수를 먹기 전에 첫 번째 그림에 보이는 것처럼 레몬을 숟가락에 짠다. 레몬 씨가 있기 때문에 바로 볶음 쌀국수에 바로 짜지 않고 숟가락에 먼저 짜고 씨를 걸려 낸 다음에 볶음 쌀국수에 뿌린다. 여기에 레몬을 뿌리면 맛이 프레쉬하다. 신선한 느낌이 들기 때문에 대부분 사람들이 넣는다. 레몬을 짠 다음에 젓가락으로 몇 번 뒤집은 다음 한번 더 레몬을 짜서 넣는다. 그리고 맵게 먹고 싶다면 국그릇에 잘린 고추를 몇 개 정도 넣는다.

볶음 쌀국수 면

볶음 쌀국수는 부드러운 면과 야채를 함께 먹으면 식감이 좋게 느껴진다. 그리고 맛 또한 면을 볶았기 때문에 조금 구수한 냄새와 맛이 느껴진다. 대부분 현지 쌀국수 식당에서는 볶음 쌀국수에 고수가 들어가지 않으니 이 부분은 마음 놓고 먹으면 된다. 현지 일반 식당에서 먹는 쌀국수는 대부분 한국인들이 입맛에 잘 맞지 않을 수 있지만 볶음 쌀국수는 대부분 입맛에 맞다. 하지만 많은 한국사람들이 이 음식을 알지 못하는 데는 베트남에서 홍보 부족이지 않을까 생각한다.

그래서 누구나 쉽게 먹을 수 있는 음식이 볶음 쌀국수이다. 하지만 모든 식당이 전부 맛있게 이 음식을 만드는 것은 아니다. 어떤 식당에 들어가 볶음 쌀국수를 먹어보고 맛이 없으면 그냥 그 식당이 잘 못 만드는 것이다. 현지 쌀국수는 거의 입맛에 맞지 않지만 어느 정도 살고 적응하면 그때부터 쌀국수 맛을 알게 되지만 볶음 쌀국수는 처음부터 먹어보고 맛있으면 잘하는 식당이고 못하면 잘 못하는 식당이라고 바로 판단하면 된다. 그래서 볶음 쌀국수를 먹는다면 역시나 사람들이 많이 찾는 곳에 가면 실패 확률이 거의 없다.

다른 식당에서 나온 볶음 쌀국수

쌀국수는 식당마다 만드는 스타일이 거의 비슷하다. 하지만 볶음 쌀국수는 스타일이 약간씩 다른다. 어떤 곳은 야채를 많이 넣어 풍성하게 주는 반면 어떤 식당은 위 사진처럼 맛을 내기 위해 재료를 많이 사용하지 않는 곳도 있다. 또 어떤 식당은 야채와 쌀국수 면을 같이 볶아서 주는 곳도 있다.

베트남 음식 중에서 누구라도 쉽게 먹을 수 있는 볶음 쌀국수(Phở xào) 후기에 대해 남겼다. 베트남은 더운 날이 많다. 그래서 베트남이 아무리 쌀국수가 유명하더라도 날 뜨거운 날에 따뜻한 국물에 쌀국수만을 먹을 수 없다. 이럴 때 가볍게 볶음 쌀국수를 먹으면 괜찮다.

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볶음 쌀국수 * 집에서 만드는 베트남 요리!

아삭아삭한 숙주와 잘 어울리는

베트남 쌀국수를 집에서 즐기기!

고추마늘소스 볶음 쌀국수 레시피 🙂

*

안녕하세요 소스킹입니다.

잇님들 쌀국수 좋아하시나요?

얼마 전 소스킹 회사 근처에

베트남 쌀국수 식당이 하나 생겼는데

요즘 점심마다 꼭 가서 먹을 정도로

쌀국수를 좋아하게 되었습니다 🙂

거의 매일 먹는 쌀국수인데

주말에도 그 쌀국수가 정말 많이

먹고 싶더라고요!

그렇지만 소스킹도

황금 같은 주말에 회사 근처에는

얼씬도 하고 싶지 않아서ㅎㅎ

집에서 쌀국수를 만들어보았습니다!

아삭아삭한 숙주와

매콤한 고추마늘소스가 들어간

볶음 쌀국수입니다 🙂

집에서 만들기 어려운 베트남 요리 같지만

알고 보면 정말 쉬원 쌀국수 레시피!

지금 공개합니다^0^

<볶음 쌀국수 재료 소개>

이금기 중화 고추마늘소스 2큰술,

이금기 프리미엄 굴소스 1/2큰술,

쌀국수면 2줌(100g), 숙주 1줌(50g),

양배추 2장(손바닥 크기, 60g),

양파 1개(200g), 사각 어묵 1장(50g),

대파(흰 부분) 15cm, 식용유 2큰술

큰 볼에 쌀국수 면과

면이 잠길 만큼의 물을 부어

30분간 불려 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다.

숙주는 체에 밭쳐 흐르는 물에 헹궈

그대로 물기를 빼주세요!

양배추와 양파는 0.5cm 두께로 채 썰고

사각 어묵은 2등분 하여 0.5cm 두께로 채 썰어준 뒤

대파는 길이로 3등분 한 후 열십(+) 자로 4등분 합니다 ^_^

달군 팬에 식용유를 두르고

양배추, 양파, 대파를 넣어

중간 불에서 2분간 볶아줍니다 ^0^

쌀국수는 면도 색다르지만

채소를 풍성하게 넣어 먹는 것이

정말 맛있는 것 같아요!

볶은 채소 위에 쌀국수 면과

숙주 어묵을 모두 넣어줍니다!

볶음 쌀국수의 가장 중요한 양념은

이금기 중화 고추마늘소스와

이금기 프리미엄 굴소스로 충분합니다 🙂

양념까지 넣은 후 2분간 볶아주면 완성!!

이젠 고추마늘소스와 굴소스가

베트남 요리까지 해결해 주세요ㅎㅎ

아삭아삭한 숙주와 함께 먹는 식감이 일품인

볶음 쌀국수가 완성되었습니다 🙂

쌀국수는 특히 집에서 만들기

어려운 요리라고 생각했던 소스킹!

이금기 중화 고추마늘소스와

이금기 프리미엄 굴소스가

까다로운 양념을 다 해주니

전혀 어려울 게 없더라고요^0^

이금기 소스가 있으니

쌀국수는 만드는 법

전혀 어렵지 않네요!

이금기 소스가 식당에서 먹는

볶음 쌀국수의 깊고 매콤한 맛을

똑같이 내주었어요 🙂

소스킹도 이제 집에서도 쌀국수를

마음껏 해 먹을 수 있을 것 같아요!!

잇님들도 집에서

굴반장이 알려드리는 쌀국수 레시피로

맛있는 한 끼 식사 어떠신가요?

월남쌈, 베트남 쌀국수, 월남고추, 피쉬소스, 라이스페이퍼, 동남아 수입 식품 전문몰

상품상세정보

재료(4인분) :

쌀국수 10mm 400g, 돼지고기 300g, 파프리카 2개, 양파1개, 숙주 300g, 부추 100g,

청량고추3개, 월남고추 5개, 칠리오일 4큰술, 다진마늘 2큰술

소스(굴소스4큰술,피쉬소스3큰술,스리라차칠리소스1 1/2큰술,설탕1큰술)

1.쌀국수는 찬물에 한 시간 이상 불렸다가 두 세번 깨끗이 씻어

물기를 빼 놓아요

* 쌀국수는 안남미로 만들어져서 특유의 향이 있기에 쌀국수를 씻는답니다.

저는 그 향이 싫지 않아 그냥 불려서 사용하는데 향을 싫어 하시는 분은

꼭 씻으세요~

*시간이 없을 때는 따뜻한 물에 20분 정도 불려도 되요~~^^

2.돼지고기는 잡채용으로 손질해 달라고 하면 되는데 ^^ (왜 정육점만 가면 볶음밥용으로 잘라 달라고할까요.ㅋㅋ

그래서 사진은 볶음밥용~상관은 없지만 먹기에는 잡채용으로 하는게 나아요~~)

소금과 후추로 약간 밑간을 해요

3. 동남아 요리에 빠지면 안되는 숙주는 듬뿍 듬뿍 준비~^^* 꼬리만 떼어 내고 깨끗하게 씻어 물기를 빼 놓으세요

4. 다른 야채들도 깨끗이 씻어서

5.부추는 5cm로 자르고, 파프리카는 넓이는 0.5cm 길이는 4cm로 자르고, 양파는 얇게 썰고 청량고추는 얇게 썰고 월남고추는 그냥 쓸거에요~~

6. 분량의 소스(굴소스4큰술,피쉬소스3큰술,스리라차칠리소스1 1/2큰술,설탕1큰술)는 섞어 미리 준비해 놓아요

7. 달군팬에 칠리오일 4큰술을 넣고 청량고추와 월남고추를 넣고 향이

날 때까지 볶아요

8. 돼지고기를 넣어 하얗게 익을 때 까지 볶다가

9. 파프리카,양파를 넣고 살짝 볶아요

10. 쌀국수와 만들어 놓은 소스를 넣고 쌀국수가 익을 때 까지 볶아요

11. 마지막에 숙주와 부추를 넣고

12. 재료들이 잘 섞이도록 살짝 볶아 주고 그릇에 예쁘게 담아 주면

맛난 매운 볶음 쌀국수 완성~~~~~^^*

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